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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
直線肥育法即“一條龍”肥育法這種肥育方式，就是在整個(gè)育肥期內(nèi)，按育肥豬生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，給予相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)，全期實(shí)行豐富飼養(yǎng)肥育方式。這種方法，在較短的時(shí)期內(nèi)，相對(duì)集中了較多的精料，比較充分地滿足了育肥豬各階段的營(yíng)養(yǎng)需要，能發(fā)揮育肥豬的增重潛力，長(zhǎng)得快，縮短了育肥期，節(jié)省了由于拖延育肥期格外消耗的這部分飼料。全期飼料轉(zhuǎn)換效率較高，從飼料利用和增重角度看是比較經(jīng)濟(jì)的。此外，由于縮短了育肥期，提高了出欄率和商品率，同時(shí)也大大提高了圈舍和設(shè)備的利用率，因此，養(yǎng)育肥豬多采取這種方法。
“前高后低”的飼養(yǎng)方式育肥豬的瘦肉率，主要決定于日糧中蛋白質(zhì)和必需氨基酸的供給。而脂肪的生長(zhǎng)量，主要取決于日糧中的能量含量。在育肥豬生產(chǎn)中，一方面在其飼糧中全期都要保持一定的蛋白質(zhì)和氨基酸的供給，以促進(jìn)體蛋白的沉積，增加瘦肉量。另一方面，應(yīng)適當(dāng)降低育肥豬飼糧中的能量含量，以限制脂肪的沉積。這樣可以多長(zhǎng)瘦肉。“前高后低”的飼養(yǎng)方式，具體做法是，在60千克前采用高能量高蛋白的飼糧，每千克飼糧消化能在12.5兆焦～12.97兆焦之間，粗蛋白含量為16%~17%，可讓育肥豬自由采食或不限量飼喂，待長(zhǎng)到60千克以后，要限制采食量，控制在自由采食量的75%~80%之間。
選擇良好的飼喂方法
限量飼喂與不限量飼喂
在育肥豬生產(chǎn)實(shí)踐中，兼顧增重速度、飼料轉(zhuǎn)換效率及胴體瘦肉率，在體重60千克以前采取自由采食或限量飼喂的做法；體重60千克以后適當(dāng)限食，或采取適當(dāng)降低飼糧能量濃度而又不限量的飼喂方法是可行的。
飼料生拌濕喂
飼料與水的比例為1∶1,手握能成團(tuán)，放手可散開(kāi)，說(shuō)明水量合適，一般采用現(xiàn)拌現(xiàn)喂的方法。
日喂次數(shù)
小豬每天宜喂4次以上，中豬和大豬階段日喂3次～4次。兩次飼喂之間的間隔，原則上應(yīng)盡量保持一致。夏天應(yīng)躲開(kāi)中午最熱的時(shí)候，冬季早晨不應(yīng)過(guò)早飼喂。
保證清潔充足的飲水
選擇適宜的屠宰體重
育肥豬在什么時(shí)候屠宰上市？養(yǎng)到多大好？這一方面要看市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求，另一方面要看經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)試驗(yàn)，以95千克～110千克屠宰上市為好。
防寒防暑，增強(qiáng)肥育效果
溫度過(guò)低會(huì)增加育肥豬的維持消耗和采食量，拖長(zhǎng)育肥期，影響增重，浪費(fèi)了飼料，降低經(jīng)濟(jì)效益。反之，過(guò)高則育肥豬食欲下降，采食量減少，增重速度和飼料轉(zhuǎn)換效率降低，使經(jīng)濟(jì)效益下降。育肥豬最適宜的溫度為16℃～21℃。為了提高育肥豬的肥育效果，要做好防寒保溫和防暑降溫工作。
在夏季，尤其是氣溫過(guò)高、濕度又大時(shí)，必須采取防暑降溫措施。打開(kāi)通氣口和門(mén)窗，在豬舍地面噴灑涼水，給育肥豬淋浴、沖涼降溫。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)搭遮陽(yáng)涼棚，并供給充足清涼的飲水。必要時(shí)，用機(jī)械排風(fēng)降溫。
在冬季必須采取防寒保溫措施。入冬前要維修好豬舍，使之更加嚴(yán)密。采取“臥滿圈、擠著睡”，到舍外排放糞尿的高密度的飼養(yǎng)方法是行之有效的。此外，在寒冷冬夜，于人睡覺(jué)之前，給育肥豬加喂一遍“夜食”，是增強(qiáng)育肥豬抗寒力，促進(jìn)生長(zhǎng)的好辦法。若是簡(jiǎn)易敞圈，可罩上塑料大棚，夜間再放下草簾子，可以大大提高舍內(nèi)、尤其是夜間的溫度。這樣，可以減輕育肥豬不必要的熱能消耗和損失，增強(qiáng)肥育效果，增加經(jīng)濟(jì)效益。
養(yǎng)瘦肉型豬，提高胴體瘦肉率
養(yǎng)瘦肉型豬瘦肉型豬長(zhǎng)得快，飼料轉(zhuǎn)換效率高。據(jù)報(bào)道，每生產(chǎn)1千克豬體脂肪所用飼料，可以生產(chǎn)2.6千克的瘦肉。瘦肉型豬比脂肪型、兼用型豬能夠較好地利用飼料中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成瘦肉。可見(jiàn)，飼養(yǎng)瘦肉型豬或利用其雜交后代育肥，是提高商品豬增重速度及飼料轉(zhuǎn)換效率，增加瘦肉生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益，滿足人們對(duì)動(dòng)物蛋白需求的有效途徑。
提高豬胴體瘦肉率的途徑
（1）選種時(shí)注重胴體瘦肉率的選擇胴體瘦肉率遺傳力較高。因此，只要選擇胴體瘦肉率高的父母代，其后代的胴體瘦肉率就一定會(huì)高。但豬不殺，無(wú)法測(cè)得胴體瘦肉率。研究表明，膘厚的豬，胴體瘦肉率就低；相反，膘薄的豬，其胴體瘦肉率就高。因此，選擇雜交父母本時(shí)，應(yīng)選擇瘦肉率高的品種和個(gè)體。
（2）開(kāi)展雜交研究與實(shí)踐證明，雜交是提高肉豬胴體瘦肉率的有效途徑。
（3）控制營(yíng)養(yǎng)水平在育肥豬飼養(yǎng)中，根據(jù)豬體脂肪及蛋白質(zhì)的沉積規(guī)律，在飼糧中只要保證一定水平粗蛋白的供給，控制能量水平，采取限飼等辦法，可以提高胴體瘦肉率。
（4）創(chuàng)造適宜的環(huán)境溫度過(guò)高過(guò)低的環(huán)境溫度，對(duì)體蛋白的沉積都不利。體蛋白的沉積取決于豬體內(nèi)氮的沉積，舍溫對(duì)育肥豬體內(nèi)氮沉積量有影響。從提高胴體瘦肉率角度看，育肥豬舍溫度以18℃～20℃為宜。
（5）適當(dāng)提早屠宰可以提高胴體瘦肉率。
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