提高育肥豬生長速度和增長效益技術(shù)(一)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

合理地配合飼糧

飼糧是育肥豬營養(yǎng)的來源，是育肥豬生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，合理地配合飼糧，是提高育肥豬增重速度、飼料轉(zhuǎn)換效率和增加經(jīng)濟效益的關(guān)鍵。

掌握好飼糧的能量水平提高飼糧能量的給予，雖然可提高增重速度及飼料轉(zhuǎn)換效率，但會使育肥豬的胴體過肥；飼糧能量水平過低，則增重緩慢，飼料轉(zhuǎn)換效率太低。一般每千克飼糧中含消化能11.93兆焦~12.50兆焦為宜。

保證飼糧中蛋白質(zhì)和必需氨基酸的供給一般育肥豬飼糧中粗蛋白質(zhì)水平應(yīng)為12％～16％，飼糧中的蛋白質(zhì)和必需氨基酸水平，決定著育肥豬體內(nèi)蛋白質(zhì)的沉積量。因此育肥用的子豬料中蛋白質(zhì)應(yīng)高些。斷奶后的生長期次之，育肥期可適當(dāng)降低。

小豬階段（35千克以前）粗蛋白15.5％，中豬階段（35千克～60千克）為13％，大豬階段（60千克至出欄）為12％。育肥豬飼糧中賴氨酸等必需氨基酸供給水平，對增重和飼料轉(zhuǎn)換效率有十分明顯的影響。賴氨酸占風(fēng)干飼糧的0.9％～1％或飼糧中蛋白質(zhì)的6.2％為宜。苜蓿干草粉喂量以母豬不超過15%、育肥豬不超過5%為宜。

保證礦物質(zhì)、維生素的供給水平育肥豬必需的礦物質(zhì)有十幾種，在配合飼糧時，主要考慮鈣、磷和食鹽的供給。

據(jù)試驗，喂給含鈣符合要求的飼糧，與喂給貧鈣飼糧相比，育肥豬增重可提高18％，單位增重耗料量節(jié)省13％。又有報道，以玉米加豆餅為基礎(chǔ)的飼糧中，按標(biāo)準(zhǔn)加食鹽的育肥豬日增重為720克，而沒加食鹽的育肥豬日增重只有560克。通常在飼糧中補加食鹽量為0.25％～0.5％。補鈣也好，補食鹽也好，花費不多，飼喂效果卻很好，經(jīng)濟效益也十分明顯。

育肥豬維生素的需要量及在飼糧中的含量在查閱、計算時都比較麻煩，有人計算過，生產(chǎn)中若每頭育肥豬每天喂給1千克~2.5千克的青飼料，基本上可滿足對維生素的需要。若沒有或缺乏青飼料時，可按說明添加育肥豬用的多種維生素添加劑。另外在小豬階段，應(yīng)當(dāng)添加微量元素，其添加效果比大豬明顯得多；此外，由于畜別不同、豬大小不同，對微量元素和維生素的添加種類和添加量絕對不應(yīng)一樣。因此，用“一方到底”的維生素和微量元素的添加劑，顯然是不科學(xué)的。生產(chǎn)中應(yīng)該用育肥豬各階段專用添加劑。

在育肥豬飼糧中要控制粗纖維的含量飼糧中粗纖維的含量，是影響飼糧消化率和適口性的重要因素。若其含量過低，則育肥豬易出現(xiàn)拉稀現(xiàn)象；含量過高，則適口性差，飼糧消化率大大降低。育肥豬飼糧中粗纖維含量以6%~8%為宜，最多不應(yīng)超過10%~12%。

注意飼料對肉脂的影響飼料中含不飽和脂肪酸多的玉米、糠、大豆等配合比例過大時，育肥豬脂肪過于松軟呈淡黃色，易酸敗，不耐儲存。相反，用大麥、小麥、馬鈴薯等喂豬，則肉脂堅實、潔白、好保存。

在配合育肥豬飼糧時，同樣不能用霉?fàn)�變質(zhì)、有毒有害的飼料。不能添加激素及有關(guān)法規(guī)禁用的添加劑。對一些要求宰前一段時間內(nèi)停藥的添加劑，一定要嚴(yán)格執(zhí)行，否則會在育肥豬的肉脂中殘留，危害人的健康。在大、中、小豬三階段使用“一方到底”，只是配比不同的濃縮料是不符合要求的。育肥豬用維生素和微量元素添加劑要按產(chǎn)品說明加入。

育肥豬飼料配方：玉米40%、黑面30%、麩皮18.8%、胡麻餅10%、食鹽0.5%、貝殼粉0.5%、添加劑0.2%。

每天每頭喂量1.5千克~2.5千克。

選擇適宜的肥育方式

“吊架子”肥育法這是以前農(nóng)村的傳統(tǒng)肥育方法。即在小豬階段，喂給較多的精料，搭配一些泔水和少量的青粗飼料。在中豬階段，以青粗飼料、泔水為主，搭配少量的精料。待到大豬階段，通常在宰前兩個月左右，加喂大量的富含淀粉的精料，同時減少青粗飼料的給量。

這種采用“兩頭精、中間粗”、中間吊架子的肥育方式，有兩個缺點：一是前期肌肉生長強度高時，蛋白質(zhì)供給量不足，這就限制了肌肉的生長。而后期正是脂肪沉積能力高的時候，卻給予能夠大量轉(zhuǎn)化成脂肪的富含淀粉的飼料，結(jié)果促進了脂肪的沉積，使豬肉過肥。二是吊架子育肥法，由于用了大量的泔水和青粗飼料，降低了飼養(yǎng)水平，拖長了肥育期，增加了維持消耗，相對地浪費了飼料，會出現(xiàn)育肥豬光吃不長或增重遲緩的現(xiàn)象。

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