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淺談瘦肉型豬育肥的飼養措施

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

一、育肥前的準備工作

豬舍清掃與消毒在進豬前對豬舍內外要打掃干凈,清除一切糞便、垃圾,墊草及污物,地面要用3%的火堿刷洗,再用清水沖洗;天棚、墻壁要用20%的石灰乳刷白消毒;把用具搬到舍內密封門窗,用甲醛熏蒸消毒24小時后,排出氣體。熏蒸時如能保持室溫15℃~20℃,相對濕度70%~80%,消毒效果最佳。

挑選育肥的仔豬最好選二元或三元雜交豬進行育肥;從出生到斷奶階段體重達到20千克以上的仔豬,屬于發育良好,飼料利用率高的個體,育肥生產性能好;要選擇身腰長,背膘薄,瘦肉率高的仔豬;挑選管圍粗的仔豬,一般管圍的粗細與骨的粗細成正比,骨骼大,肌腱附著面積大,瘦肉率高;要選肋開張好;胸深、胴體深的仔豬,后軀比前軀高,背膘薄。同時,仔豬皮膚和被毛有光澤的為佳。

做好免疫接種工作自養的仔豬,應按免疫程序進行豬瘟、豬肺疫、豬丹毒及豬偽狂犬病疫苗的預防接種。從外地購入的仔豬,進場后要隔離飼養7~10天,沒有什么異常表現,可進行豬瘟、豬肺疫、豬丹毒三聯苗免疫,一周以后再分別進行注射口蹄和口服仔豬副傷寒疫苗免疫。

及時驅蟲與健胃豬體內寄蟲以蛔蟲感染最普遍,體外寄生蟲以疥螨為常見。可使用伊維菌素進行驅蟲,使用方法簡便,效果好。

驅蟲后2~3天,可用碳酸氫鈉15克,在早晨喂豬時拌在飼料中飼喂,再隔1~2天,按每千克體重1片大黃蘇打片分三餐喂給,第二天改喂酵母粉,每次10克,連用2天,或用其它健胃藥均可。

二、瘦肉型豬生長的特點

瘦肉型豬在70~180日齡是生長速度最快的時期,其體重的75%都要在這110天內完成。因此,25~60千克體重階段日增應為600~700克,60~100千克階段日增重應為800~900克。養豬生產者必須掌握和利用豬只體組織變化的規律,了解影響肉豬遺傳、營養、環境、管理等因素,采用現代的飼養管理技術,提高日增重和飼料利用率,降低生產成本,提高經濟效益。

三、提供適宜的環境條件

合理分群,在靠體重大小、體質強弱的同時,盡量把同一雜交組合的仔豬分到同一群內飼養。這樣可避免生活習性不同而相互干擾采食和休息。一般在溫度適宜、通風良好的情況下,每圈以10~15頭為宜,最多不宜超過20頭,每頭占0.6~1.0平方米。

在豬進入新圈舍后,要及時調教,使其養成固定位置排便、睡覺、采食和飲水的習慣。調教要根據豬的習性進行,豬喜歡臥睡,在適宜的圈舍密度下,約有60%的時間躺臥或睡覺。豬喜歡在高處,木板上,墊草上臥睡。豬排便也有一定的規律,一般多在門口、低處、濕處、圈角處排便。在喂食前或睡覺剛起來時排便。在進入新環境或受驚嚇時較勤。

育肥豬最適宜的生長溫度為15℃~23℃。適宜的溫度,豬的增重快,飼料利用率高。溫度低時,會增加豬的代謝,多消耗飼料來維持正常體溫,降低日增重。舍內溫度在4℃以下時,會使增重下降50%,而單位增重的耗料是最適宜溫度時的兩倍。溫度過高時,為了增強散熱,豬只的呼吸頻率增高;食欲降低,采食量下降,增重速度減慢,如果再加之通風不良,飲水不足,還會引起中暑死亡。舍內空氣相對濕度以40%~75%為宜。同時豬舍必須有較好的通風換氣設備,使舍內的氨氣、二氧化碳、硫化氫等有害氣體能及時排出,保持舍內空氣新鮮。

四、選擇適宜的飼養方式和出欄體重

要使育肥豬既有較快的增重速度,又有較高的瘦肉率,可以采用前敝后限(前高后低)的飼養方式,即在生長前期采用高能量、高蛋白質飼料,任豬自由采食或不限量按頓飼喂,以保證肌肉的充分生長,后期適當降低飼糧能量和蛋白質水平、限制豬只每日進食能量總量。這樣既不會嚴重降低增重,又能減少脂肪的沉積,得到較瘦的胴體。后期限飼的方法:一是限制飼料的供給量,大約減少自由采食的15%~20%;二是降低飼料能量濃度,仍讓豬自由采食或不限量頓喂。且在飼糧中搭配一些糟渣、加大糠麩的比例。應注意不能添加高纖維劣質粗料,飼糧能量濃度不能低于11兆焦/千克,否則雖可提高瘦肉率,卻會嚴重影響增重,降低經濟效益。

瘦肉型豬出欄的體重一般應在90千克左右為宜。體重不足90千克,雖然飼料利用率高,但體重小屠宰率低,經濟上不劃算;若體重超過90千克,日增重明顯減慢,而脂肪沉積過多,瘦肉率減少,影響肉的品質。

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