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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
人工培養(yǎng)蘑菇后剩下的培養(yǎng)料稱為菌糠,在北方農(nóng)村中有許多蘑菇栽培戶,習(xí)慣上把菌糠丟棄在公路兩邊的河溝里。一方面造成環(huán)境污染,另一方面造成浪費(fèi),其實(shí)菌糠是一種比較好的豬飼料。
培養(yǎng)蘑菇的培養(yǎng)科,一般是用棉籽殼、谷殼、麥秸、稻草、玉米心等原料按比例加工配制而成的。菌糠中所含營(yíng)養(yǎng)成分的高低,常隨原料的種類和所培養(yǎng)的菌種不同而有不同。
蘑菇在生長(zhǎng)過程中長(zhǎng)出的大量菌絲體,在吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí),分泌出許多酶,使培養(yǎng)基中的粗纖維分解為豬容易消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而菌絲體和酶本身就含有比較高的蛋白質(zhì),從而使菌糠中的蛋白質(zhì)含量比較高。
菌糠采集后應(yīng)風(fēng)干或曬干,防止霉變。霉變的菌糠不能使用。將干燥的菌糠進(jìn)行粉碎,即可儲(chǔ)藏備用。使用前3小時(shí)左右,將菌糠灑水濕潤(rùn),濕潤(rùn)后,菌糠變得柔軟,易于消化。
筆者在一農(nóng)戶家試驗(yàn),用10%的菌糠代替對(duì)照組中相同比例的細(xì)米糠,其他飼料相同,育肥期四個(gè)月實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,飼喂菌糠組每頭豬凈增重72.57千克,日增重0.59千克,料肉比為3.08:1;對(duì)照組每頭豬;爭(zhēng)增重61.5千克,日增重0.50千克,料肉比為3.6:1。菌糠喂豬成本低,增重快,效益高這是因?yàn)榫分泻写值鞍住⒋种尽⑩}、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分,其糖分含量高,色、香、味俱佳,豬喜歡采食并容易消化吸收用菌糠喂豬,添加比例以10%~20%為好,不宜過高。
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