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瘦肉型豬飼養限制飼養新法

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

所謂規律限制飼養法,就是按豬的瘦肉增長規律,在一定的階段內,對豬進行限制食量的飼養方法。該法一般有兩種具體做法:①是從豬20千克后開始限食,直至宰殺;②是從豬60千克后開始,只供給自由采食量85%的飼料,直到宰殺。

研究表明,影響生豬瘦肉率的因素主要是品種和飼料。但飼養方式對豬瘦肉率的影響也是不可忽視的一個重要因素。豬的瘦肉增長與脂肪沉積各有其特點與規律,瘦肉主要受遺傳力的限制,而脂肪的沉積則與飼養方式有著密切的關系。根據豬的這一特點與規律,采用規律限制飼養法,一般可使豬的瘦肉率提高4%~7.6%。

豬生長前期主要是以長瘦肉及骨骼為主。60千克前期瘦肉的增長處于上升階段;60千克后期則是脂肪處于上升的高峰期,此期瘦肉增長處于下降的趨勢甚至停滯。因此,在豬瘦肉增長期內,要供給充足的優質飼料,使其快速的生長發育,而到脂肪沉積期,則要適當限制精飼料的飼喂量,特別是限制蛋白質的飼喂量。因為此期如果再供給過量的蛋白質飼料,就會使過量的蛋白質轉化為能量而沉積成脂肪,這樣不但降低了飼料的浪費,而且也降低豬的瘦肉率。所以,掌握豬的瘦肉增長與脂肪沉積的規律,在適當的時期內限制飼料的數量和質量,可最大限度地發揮豬的瘦肉增長潛力,有效地抑制脂肪的沉積,提高豬的瘦肉率,降低飼養成本,提高養殖的經濟效益。

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