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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
我國從國外引進的主要品種有長白豬、大約克夏豬、杜洛克豬、漢普夏豬，少量引進的有斯格豬、法國大白豬、皮特蘭豬、比利時長白和迪卡“雜優豬”。
（一）長白豬
長白豬原產地歐洲丹麥，原名叫蘭德瑞斯，是由丹麥土種豬與東歐豬雜交選育而成。世界各地均有分布，為當代世界上優秀的瘦肉型豬種。
我國已引入多年，已經適應我國的氣候環境條件。經多年選育的長白豬具有產仔多，飼料利用率高，胭體瘦肉率高和生長速度快等優點。尤其是用以雜交改良當地豬，獲得了較好效果。但抗逆性比其他豬略差，對飼料營養要求較高。生產性能：初產母豬產仔9～10頭，經產母豬產仔11～12頭，育肥豬出生165～180日齡體重達100千克，飼料轉讓率為2.8～3:l，胴體瘦肉率為60?以上。據吉林省農業科學院屠宰測定，其胴體瘦肉率為58.22%，脂肪率為24.73%.眼肌面積為30.49平方厘米，膘厚為3.02厘米，皮率為6.64％。由于長白豬母性較強，且與本地豬雜交效果好，所以長白豬在雜交中多做第一父本或母本利用。
（二）大白豬
大白豬又稱大約克夏豬，原產于英國，是世界著名的瘦肉型品種。母豬繁殖性能好，產仔多，具有生長速度快，飼料利用率高，胭體瘦肉率高，肉色好，適應性強等優點。分布比長白豬廣泛。
生產性能：初產母豬產仔9.5～10.5頭，經產母豬產仔11～12.5頭，育肥豬出生160～175日齡體重達100千克，飼料轉化率為2.7～3：1，胴體體瘦肉率為60?以上。據湖北、上海、遼寧等地飼養觀察，大約克夏豬體質及適應性優于長白豬。育肥性能及作為父本的雜交效果，與長白豬基本相似。大白豬在雜交中多做第一父本或母本利用。
（三）杜洛克豬
杜洛克豬原名杜洛克澤西，原產于美國。具有生長速度快，飼料利用率高，胴體瘦肉率高，月同體品質好，適應性強等優點。
生產性能：初產母豬產仔8～9頭，經產母豬產仔10～11頭。育肥豬出生160～175天體重達100千克，飼料轉化率為2.8～3:1，胴體瘦肉率為60％以上。杜洛克豬在國外養豬生產中多做父本，和當地豬雜交。在我國用杜洛克豬和地方豬雜交的后代，在良好的飼料條件下，其增重速度、飼料報酬都很高。因此，用杜洛克種公豬作為終端父本進行改良豬群是比較理想的。
在養豬生產中對杜洛克豬的爭議較大，有的地區反映非常好，有的地區反映不好。杜洛克豬在局部地區產生不良的影響，原因是多方面的：一是杜格克豬和長白豬比較，腰身短、皮緊，加上早期發育慢，所以群眾沒相中；二是杜洛克豬對飼料營養標準要求高，加上從美國引進的時間相對較晚，還沒有完全適應當地環境條件。但是杜洛克豬種增重快、省飼料、瘦肉率高、抗逆性強等優點是主要的，隨著人們的正確認識，推廣杜洛克種豬的潛力是很大的。
（四〕漢普夏豬
原產地美國，被毛黑色，在肩和前肢有1條白帶，體軀較長，肌肉發達，瘦肉率較高，眼肌面積大，胴體品質好。生產性能：窩產仔數9.744頭，體重25～90千克日增重819克，159.4日齡體重達90千克，料肉比2.88：1，胴體瘦肉率65.34％。國外主要做雜交的終端父本使用，我國推廣應用數量較少。
（五）皮特蘭豬
是最近在歐洲開始流行的瘦肉型新品種、其被毛灰白色且夾有黑色斑塊，體軀呈方形，肌肉特別發達。生產性能：平均窩產仔數9.7～10.37頭，體重30～100千克，日增重956.5克，料肉比2.23,1,160日齡體重達100千克。胴體瘦肉率為66%～74?。由于胴體瘦肉率很高，在雜交體系中是很好的終端父本。但體重達90千克后生長速度顯著減慢，耗料多，尤其該品種屬應激敏感型豬種，這一點一定要引起重視。最好利用它與杜洛克豬或漢普夏豬雜交，雜交一代公豬作為終端父本。
（六）迪卡豬
迪卡豬是美國迪卡布公司推出的4系“雜優豬”。A系為父系的父系，B系為父系的母系，C系為母系的父系，D系為母系的母系。A系的公豬和B系的母豬雜交，生產出AB公豬；C系的公豬和D系的母豬雜交，生產出CD母豬；AB公豬和CD母豬雜交，生產出的ABCD公母豬，用于育肥，生產商品瘦肉豬。這種雜交配套方式，是經過配合力測定而確定下來的，不可隨意的改變。
近年來，廣東、湖北、北京等地都曾引進迪卡豬，用于生產高品質商品瘦肉豬。問題是豬場條件和規模不夠，則4個系難以保持，需要經常引種，經濟上不一定合算。這種4系的“雜優豬”究竟比常規品種三元雜交豬有多少的優越性，還值得進一步研究。
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