中國農業新聞網記者 張艷玲

始建于2005年的川菜產業園已經成為成都市郫都區主要經濟增長極之一，是成都市打造食品飲料千億級產業的重要載體。10余年來，川菜產業園走出了怎樣的路徑？積累了哪些有益的經驗？記者對此進行了深入采訪。

阿爾康、美味源、潤康……近兩年，加工園區又有10余個項目入駐，累計入駐企業近90家，培育銷售額上億元項目30余個。

種植區域內也一派欣欣向榮，依托產村相融現代農業精品園項目建設，成功引進班納利國際花卉繁育、湖西島蔬菜冷鏈加工等農業產業化項目近10個。農村區域累計引進中綠大地、德維藍地等農業企業數十家。

企業的不斷集聚，不僅使園區逐漸形成了生產、加工、物流、研發、示范、服務等功能板塊，而且促進了蔬菜品種引進、繁育、試驗、示范、育苗、種植、初加工和農業機械社會化服務一體化發展。隨著產業集群形成，整個區域的競爭力得到有效提升。

四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司2016年銷售收入近4.6億元，是郫都區百家郫縣豆瓣企業中的銷量冠軍，國內調味品行業的首個“國家級企業技術中心”就在這家公司。行業領頭羊的地位并沒有讓丹丹豆瓣松懈，反而看到了潛藏的危機。公司副總經理楊國華告訴記者，隨著食品工業的迅速發展，郫縣豆瓣傳統的翻、曬、露工藝面臨著挑戰，如何守住郫縣豆瓣的安全底線、保持郫縣豆瓣的品質，是郫縣豆瓣企業面臨的迫切問題。

為了從“線性增長”切換到“提升能級”模式，園區成立了以省農科院專家和安德鎮農業示范企業共同組成的安德現代農業創新聯盟；健全了農產品溯源體系和農產品質量檢測體系；建立了現代農業創新展示中心、現代農業研發中心、現代農業信息技術中心等三個創新中心；培育壯大明道泉水蔬菜合作社、廣福韭菜合作社、紅專生姜合作社和光權蔬菜合作社等四個專業示范合作社；打造了生態有機蔬菜基地、韭菜韭黃產業基地、花卉種苗繁育基地、農副產品精深加工基地和農業創客空間示范基地等五個示范基地。

四川高福記生物科技有限公司成立的院士（專家）創新工作站則著力打造世界微生物技術成果轉化平臺。從2003年開始鉆研乳酸菌技術，高福記現在已擁有發明專利40多項，2010年獲得全國第一張乳酸菌生產許可證，產品廣泛用于食品發酵、人體保健、動物營養等。2016年，川菜產業園科技成果轉化應用率達到53.2%。

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