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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-04-12 作者：佚名 來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)
河南省潢川縣：稻蝦共作“錢景好” 水田變成“聚寶盆”
晏乾坤 中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)記者 張培奇 范亞旭
4月9日，在國(guó)家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)——河南省潢川縣踅孜鎮(zhèn)八里村文堯水產(chǎn)5000多畝的“稻蝦共作”養(yǎng)殖基地內(nèi)，水產(chǎn)運(yùn)輸車輛在路邊排成了隊(duì)，鮮紅肥美的龍蝦剛出水就被前來(lái)選購(gòu)蝦苗的養(yǎng)殖戶和外地客商搶購(gòu)而空
蝦苗是小龍蝦產(chǎn)業(yè)的源頭，蝦苗的品質(zhì)至關(guān)重要。隨著潢川小龍蝦養(yǎng)殖面積越來(lái)越大，對(duì)種苗需求量日益增加。“我們走科技興企之路，保證全縣優(yōu)質(zhì)蝦苗供應(yīng)，現(xiàn)在研發(fā)的蝦苗20元每斤，一兩以上的成品蝦30多元一斤，供不應(yīng)求。”潢川文堯水產(chǎn)公司董事長(zhǎng)徐文堯不無(wú)自豪說(shuō)，本著“為養(yǎng)殖戶做最放心的蝦苗，打造行業(yè)第一品牌”的宗旨，我們組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，運(yùn)用《潢川縣“稻蝦共作”技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，加大小龍蝦種苗繁育規(guī)模，開(kāi)展小龍蝦人工繁育攻關(guān)，取得重大突破。
經(jīng)過(guò)文堯水產(chǎn)公司培育成功后的蝦苗個(gè)頭大，體態(tài)健壯，蝦苗成活率、抗病率和繁殖率比較高，適應(yīng)環(huán)境強(qiáng)，畝產(chǎn)可達(dá)200公斤以上。目前，已經(jīng)選育繁育蝦苗300萬(wàn)尾以上小龍蝦苗，成活率達(dá)到90%以上，能夠保障潢川及周邊8000畝小龍蝦養(yǎng)殖面積的苗種更新。
小龍蝦養(yǎng)殖基地采用的是“蝦稻共作”種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)模式，是在稻田中沿田埂挖出4米寬、1.5米深的大溝環(huán)形蝦溝。“每到插秧時(shí)節(jié)，把尚在幼苗期的小龍蝦移至溝內(nèi)生長(zhǎng)。等秧苗長(zhǎng)結(jié)實(shí)了，再把溝里的幼蝦引回到稻田里。這樣做，四五月份收一季蝦，八九月份又收獲一季蝦，就是‘一稻兩蝦’。”養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人介紹，水稻生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的微生物及害蟲(chóng)，為小龍蝦的發(fā)育提供了良好的生態(tài)環(huán)境和充足的餌料，而小龍蝦可以除草、松土，產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長(zhǎng)提供了良好的生物肥。在這種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生物鏈條中，小龍蝦及水稻的品質(zhì)都得到了保障，生產(chǎn)的小龍蝦和稻米是生態(tài)的。此種種養(yǎng)模式，可以產(chǎn)蝦200多公斤，優(yōu)質(zhì)糯稻400多公斤，每畝收益四五千元，是單一水稻種植效益的四五倍，讓水田變成“聚寶盆”。
潢川是聞名全國(guó)的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，水產(chǎn)業(yè)是潢川的支柱產(chǎn)業(yè)，漁業(yè)發(fā)展在河南省一直處于領(lǐng)先地位，發(fā)展稻蝦共作有基礎(chǔ)。“推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色化發(fā)展，既是生態(tài)文明建設(shè)的要求，也是對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的貫徹落實(shí)，這為我們走好具有潢川特色的鄉(xiāng)村振興之路指明了方向：走綠色路、吃生態(tài)飯，持續(xù)讓老百姓腰包鼓起來(lái)、農(nóng)村美起來(lái)、農(nóng)業(yè)效益高起來(lái)。”潢川縣縣長(zhǎng)蘭恩民說(shuō)，水域生態(tài)環(huán)境良好，小龍蝦市場(chǎng)發(fā)展“錢”景巨大，特別是潢川有文堯水產(chǎn)、寶樹(shù)水產(chǎn)兩家龍頭企業(yè)，先后取得了加工出口注冊(cè)備案和自營(yíng)進(jìn)出口資質(zhì)認(rèn)證。
2016年年底以來(lái)，潢川縣大力實(shí)施“稻蝦共作”綜合種養(yǎng)戰(zhàn)略，采用“科技+龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式，推廣“種綠色稻，養(yǎng)生態(tài)蝦”的稻蝦共生模式，打造“稻鄉(xiāng)蝦”和“蝦鄉(xiāng)稻”兩個(gè)品牌，促進(jìn)農(nóng)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧致富和助力鄉(xiāng)村振興。還出臺(tái)了發(fā)展小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)、推廣“稻蝦共作”模式扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法等，對(duì)于自養(yǎng)的貧困戶，每畝給予400元的一次性補(bǔ)助；對(duì)于幫扶貧困戶養(yǎng)殖的企業(yè)（合作社），每畝給予企業(yè)（合作社）和貧困戶各100元的補(bǔ)助；對(duì)于帶動(dòng)一名勞力到養(yǎng)殖基地、合作社務(wù)工，且年收入達(dá)到15000元的給予養(yǎng)殖基地、合作社3000元每名的一次性補(bǔ)助。
為解決“稻蝦共作”的清塘、飼養(yǎng)、防病等一系列技術(shù)問(wèn)題，潢川縣建立了“蝦稻共作”生產(chǎn)檔案，實(shí)時(shí)掌握“蝦稻共作”生產(chǎn)情況；通過(guò)定期舉辦培訓(xùn)班、學(xué)習(xí)班，邀請(qǐng)省市水產(chǎn)專家講課，將急需的技術(shù)傳授給養(yǎng)殖戶；水產(chǎn)部門牽頭建立了一支小龍蝦專業(yè)科技服務(wù)隊(duì)伍，深入田間地頭，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年以來(lái)，全縣共舉辦“蝦稻共作”技術(shù)培訓(xùn)26期，培訓(xùn)農(nóng)民3000多人次，發(fā)放資料7000多份，現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)5000多人次。
潢川縣通過(guò) “政府推動(dòng)、龍頭帶動(dòng)、利益驅(qū)動(dòng)、科技拉動(dòng)”等多措并舉、立體推進(jìn)，大大激發(fā)了農(nóng)戶特別是貧困戶的種養(yǎng)熱情，越來(lái)越多的“南歸雁”回到家鄉(xiāng)田里“撈金”，進(jìn)入小龍蝦產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鏈條，大大加快了“稻蝦工作”經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐。目前，全縣小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模已由2016年的不足2萬(wàn)畝發(fā)展到現(xiàn)在的12萬(wàn)畝，文堯水產(chǎn)公司、華萊時(shí)代小龍蝦專業(yè)合作社、金園家庭農(nóng)場(chǎng)的小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模均達(dá)1000畝以上，帶動(dòng)小龍蝦養(yǎng)殖貧困戶2103戶；全縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)到2000多名，已建成集苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、加工出口、精深加工于一體的小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈條。
“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)高效模式，已成為“農(nóng)民增收、企業(yè)增效、生態(tài)增優(yōu)”的當(dāng)?shù)刈罹咛厣⒆钣袧摿Φ母幻癞a(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在潢川縣大地正在掀起稻蝦共作產(chǎn)業(yè)發(fā)展高潮。“投入小、收益高，周期短、見(jiàn)效快，每畝投入兩三千元，當(dāng)年就可回收成本。”前來(lái)選購(gòu)蝦苗的潢川縣黃寺崗鎮(zhèn)白樹(shù)村鄭灣地村民組的61歲養(yǎng)殖戶高繼海眉飛色舞說(shuō)：“在我們這一直流傳著‘打工不如回家，回家就要養(yǎng)蝦’的順口溜，種稻養(yǎng)蝦一年下來(lái)將比進(jìn)城打工掙得還要多，真正做到了掙錢持家‘兩不誤’。”
潢川“稻蝦共作”綜合種養(yǎng)模式領(lǐng)跑河南省。目前，國(guó)家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)全省僅2個(gè)，省級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)全省有6個(gè)，兩類示范區(qū)潢川均占半數(shù)。中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所桂建芳院士評(píng)價(jià)：“潢川‘蝦稻共作’的綜合種養(yǎng)方式，促進(jìn)了資源綜合利用和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，達(dá)到了‘一水兩用、一田雙收、糧漁雙贏、生態(tài)高效’，既保障了‘米袋子’又豐富了‘菜籃子’，既解決了‘誰(shuí)來(lái)種地’又解決了‘如何種好地’的問(wèn)題，既鼓起了老百姓的‘錢袋子’又確保了消費(fèi)者‘舌尖上的安全’，是循環(huán)農(nóng)業(yè)、效益農(nóng)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐。”
對(duì)于未來(lái)蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，潢川縣委書(shū)記趙亮充滿信心：“通過(guò)政府扶持引導(dǎo)，力爭(zhēng)到2021年全縣小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到60萬(wàn)畝，年加工能力達(dá)10萬(wàn)噸，形成‘南有潛江、北有潢川、東有盱眙’的三角鼎立之勢(shì)，成為繼華英鴨、糯米粉之后的潢川縣的又一個(gè)百億元產(chǎn)業(yè)集群！”
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