地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-04-16 作者：佚名 來源：通州區委宣傳部
眼下正是吃小龍蝦的旺季，每天下午五點以后，位于南通市港閘區的百花龍蝦館里，前來品嘗小龍蝦的顧客絡繹不絕，店主馬洪建不停地在店里和后廚來回張羅著，臉上洋溢著笑容。“每天最少要賣400公斤，過段時間量還要多。因為我們是自產自銷，賣的都是自家龍蝦基地里的清水母龍蝦，價格上我們也有優勢，現在是供不應求。”馬洪建告訴記者。
因為腿有殘疾，不方便外出務工，1998年馬洪建與妻子在南通開了家小龍蝦餐館，因為價格實惠、味道好，龍蝦館生意一直很好。為了從源頭上控制好小龍蝦的性價比，2001年，馬洪建在老家西亭龍壩村流轉了40畝土地，挖塘養小龍蝦，專供自家餐館。“因為沒有技術，前兩年基本沒有收成，為了學習小龍蝦養殖技術，我跑了浙江、安徽等地很多的龍蝦養殖基地，向養蝦多年的養殖大戶學習，到第三年開始才有收益。”馬洪建說。
經過多年學習，勤奮肯鉆研的馬洪建成了這個領域的專家。“養蝦先養水”，這是馬洪建總結出的一套養殖技術，那就是用干凈水、喂干凈料、生態養好蝦。他從蝦塘里抓上來一只龍蝦邊展示邊說：“我們采用清水養殖小龍蝦，水經過多次循環，干凈衛生，你看，我們的小龍蝦底板干干凈凈，龍蝦長得又好又快又肥。”在喂養上，馬洪建也有自己的“竅門”，讓蝦吃精品魚飼料，不但縮短了小龍蝦的生長時間，養殖出來的小龍蝦品質也更好。此外，馬洪建的蝦塘里還養殖了許多天然水藻，凈化水質的同時還為小龍蝦提供“綠色養料”。“這小龍蝦吃了飼料后，也會吃一些水藻，這就跟人要吃點綠色蔬菜一樣的道理，小龍蝦營養更豐富，而且肉質更加鮮美。”馬洪建說。如今，馬洪建的小龍蝦養殖基地已經擴大到480畝，因為養得好，每畝可以收獲成品小龍蝦150至200公斤，每天銷售的成品蝦在750公斤左右，不但供應自家龍蝦館，南通的部分飯店也向他拿貨，加上龍蝦館的收益，一年有500多萬元。
靠著自己的勤勞好學，馬洪建依靠小龍蝦走上了致富路。如今，馬洪建不僅自己養蝦，還帶動了一大批養殖戶一起養蝦，實現共同致富。“我每年都會開幾次培訓班，為養殖戶們提供技術服務，不但教龍蝦養殖技術，還教大家如何燒制小龍蝦。同時，還為他們提供小龍蝦苗，因為相比外地蝦苗，我們的運輸過程縮短了，加之精心培育，成活率高達95%以上。”馬洪建告訴記者。
在波光粼粼的水面，隱約可見小龍蝦“矯健”的身影，馬洪建樂滋滋地看著這些小生命，這不僅是他的“搖錢樹”，還是他寄予厚望的未來。談起發展前景，馬洪建躊躇滿志：“行情這么好，我打算將養殖基地的規模擴大到1200畝，今年先弄400畝，近期已經在挖塘了。”
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
