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84農業網 時間：2018-04-24 作者：佚名 來源：京郊日報
京郊的農田里，除了種玉米、小麥等傳統農作物，還能種些啥？村里的耕地面積越來越少，咱家土地如何獲得更大收益？
盡管占GDP的比重不足1%，但北京農業的功能依然不可或缺。北京農業作為典型的都市型現代農業，開展生態景觀田建設，推動一三產業融合，是實現城鄉共贏的破題路徑。近三年來，本市以品種、技術、模式為抓手，扶持了一批園區開展農田景觀建設，并以北京農田觀光季為平臺，向市民推介了一批優秀農田觀光點。
品種
農田種景兒之
目前，北京市農田景觀作物面積已達10萬畝左右，景觀田里適合種植哪些品種？
據市農技推廣站副站長朱莉介紹，適合打造景觀的作物包括以油菜、向日葵為代表的油料作物，萬壽菊、草花、菊花等為代表的觀賞作物，板藍根、黃芩、金銀花、牡丹等為代表的藥用植物，以及以水稻、谷子、蕎麥、高粱等為代表的谷類作物。近年來，根據市民京郊游消費習慣，農技推廣部門推廣了越冬早春開花植物，如蘭香介、矢車菊、蘭亞麻、虞美人等8個品種，以及晚秋開花的地被菊和翠菊等9個品種。
除了開展大田景觀作物引進，本市還引進了具有景觀生態功能的植物種類，近三年共引進157個。其中，具有代表性的有匍枝委陵菜、八寶景天等生態護坡植物，可用于農田邊坡的覆蓋、減少水土流失；繡線菊、野花組合等適合開花植物，可用于農田緩沖帶建設，吸引傳粉昆蟲或為天敵提供棲息場所；不同鐵線蓮品種，花色豐富，適合營造多彩的廊架景觀；牡丹、薄荷等觀食兩用的藥用植物，既能觀賞，又能作為食材，可用于制作農家養生藥膳；穿心蓮、紫背天葵等適合作為盆栽的藥用植物，可作為市民鄉村旅游的伴手禮。這些豐富多樣的景觀作物品種將北京的四季串聯起來，形成了“三月麥田踏青、四月油菜花、五月牡丹香園、六月玫瑰情園、七月草花世界、黃芩茶園、八月向日葵海、萬壽菊臺、九月風情菊園、十月觀賞草畔”的鄉村觀光月歷。
技術
農田種景兒之
種了大半輩子玉米、小麥的農戶，如今想要改種景觀作物，這傳統的種植管理技術當然也得隨之改變。市農業技術推廣站以“美觀、生態、高效”為目標，三年來共開展技術研究28項，包括景觀輕簡技術、景觀設計技術、產品開發技術三種類型。
在景觀輕簡技術方面，通過種子處理、引進機械等措施，提升景觀作物的機械化種植水平。例如，針對黃芩播種費工、出苗率低、出苗不整齊等問題，開展了黃芩種子處理及丸化試驗，在不影響發芽率的前提下增大種子體積，使其適于機械化播種。同時，引進小型藥材精播機，在延慶和房山等地開展機械化播種試驗，機械作業效率可達到130畝/天，比人工作業效率每人4畝/天要快30多倍。
在景觀美化技術方面，通過同一品種錯期播種，或不同景觀作物品種搭配，可達到延長花期作用。去年春，油菜播期控制在3月18日至5月20日，全市觀賞季從4月13日持續至7月15日，達到3個多月。去年，房山天開花海還利用不同顏色的郁金香品種，營造出了春日鮮艷奪目的條帶景觀，之后又利用不同顏色的百日草在夏季打造出色彩和諧的條帶景觀。在延慶井莊，以不同顏色的百日草為材料，以“火盆鍋”logo為意象，在農田里種出了具有鄉土氣息的 “火盆鍋”創意造型。
模式
農田種景兒之
想把咱家的農田也種出美麗的景觀，不用自己摸黑兒瞎琢磨，農技推廣部門已經幫咱摸索出了大田景觀、溝域景觀和設施景觀三種典型模式。
◆大田景觀
傳統耗水作物種植向景觀田轉變
目前，京郊的大田景觀約有4.3萬畝，主要以冬小麥、冬油菜、水稻、紫花苜蓿為主，以節水、節肥、節藥生產技術為重點，形成節水生態冬小麥（小黑麥）+青貯（鮮食）玉米、觀光生態冬油菜+向日葵、觀賞生態冬油菜+夏水稻、多年生牧草紫花苜蓿和保護性耕作秸稈覆蓋五種農田景觀模式。
·樣板 順義大孫各莊博特園景觀田通過幾年的打造，已由傳統的玉米和牧草種植，變成了景觀優美、環境生態的現代都市型農田。營造了富有視覺沖擊力的冬油菜和向日葵景觀，還示范種植了連翹、歐李、金銀花、板藍根、荊芥等十余種觀賞性較好的藥用植物。從單一集約化種植的玉米和牧草，到物種豐富的生態景觀田，吸引了大量市民觀光游憩，還帶動了周邊民俗村的發展，走出了一條符合實際的農旅結合結構調整之路。
◆溝域景觀
引導一二三產業融合發展
目前，京郊溝域景觀約有7.6萬畝，主要種植向日葵、花卉植物和藥用植物，以旱作農業、周年覆蓋、觀光休閑等產業融合為主導，形成了以多年生中藥材和功能型花卉為主的坡耕地觀光生態模式、以林藥間作和林菌間作為主的果林高效覆蓋模式、以觀賞草和越冬型花卉為主的梯田護坡模式。針對溝域民俗戶缺乏特色問題，打造了以花卉、藥材、葫蘆、南瓜、向日葵、食用菌等為主題的庭院景觀，開發了花卉宴、養生藥膳、葫蘆宴、南瓜宴四種特色民俗餐飲，促進農家院提檔升級，打造屬于溝域的舌尖味道。
·樣板 房山區韓村河鎮天開花海示范種植冬油菜新品種1000畝，營造黃色花海景觀，形成園區油菜花景觀品牌，還示范了創意造型技術，打造“二維碼”農田廣告和大黃鴨、笨熊親子圖案，打造玉米迷宮，提升景觀趣味性。通過農業景觀和民俗旅游產業的對接和融合，景區1020家農戶每年可獲得土地流轉費318萬元，以及花海經濟效益70%的分紅，戶均增收5000元。帶動周邊新發展民俗戶63家，為當地農民提供工程建設、景區管理、游客服務、特產銷售等就業崗位621個。
◆設施景觀
引導生產型農業園區休閑化
京郊現有設施景觀約2.5萬畝，主要種植花卉作物、特色經濟作物，引導設施園區開展邊角地覆蓋、行道美化等生態景觀工程，促進生產型農業園區景觀化、休閑化等多元功能的實現。形成了休閑采摘型園區和生產型園區2種景觀發展模式。
◆樣板 通州區碧海圓農業生態觀光園針對生產設施周邊景觀單一、棚擋間存在冬春季節性裸露等問題，在設施周邊種植了小面積觀食兩用黃花菜，改善了生產設施周邊單一的景觀效果；在園區道路周邊種植了羽衣甘藍，提升了景觀效果；在圍墻周邊種植耐陰野花組合，進行生態覆蓋；棚檔裸露地種植了花生，解決了部分土地的裸露問題，把園區建設成了環境優美、生態友好的休閑農業園區。
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