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84農業網 時間：2018-04-26 作者：佚名 來源：大足報
季家鎮新水村曾經是市級貧困村，然而，通過發展花椒種植特色產業，貧困村搖身一變成為一匹“黑馬”，逐步甩掉了貧困村的“帽子”。
近日，花椒種植的“帶頭人”陳德彬告訴記者：“去年鮮花椒的批發價賣到了10元一斤，干花椒50元一斤，一株花椒賺個三四百元不成問題，利潤豐厚，但種植花椒對技術的要求也很高。”
花椒對土壤的酸堿度要求不嚴，但喜光性強，在蔭蔽下生長，萌芽力強，結實卻較差。因此，花椒林地應選山坡的陽坡或半陽坡，土壤以疏松、排水好的沙質土壤最好，地勢低洼易澇之處和重粘土不宜栽植。
陳德彬的花椒基地共有700畝，大都是坡地，由于種植其他農作物效益低下，在這之前很多地方屬于撂荒地。如今，在他的帶領下，我區已經發展花椒種植上萬畝，將這些荒坡地帶充分利用了起來。
我區種植的花椒品種為九葉青，在選苗上十分有講究，正宗的九葉青花椒苗木枝干呈紅色，苗高30厘米最佳。栽種距離300厘米×300厘米最佳。栽種后需要立即打立根藥，催生樹苗迅速長根，并間隔3天—5天澆水，保證濕氣，澆水時可加尿素促進生長。
花椒生長快，結果早，一般一年后就可以初步掛果，但陳德彬建議，樹苗太小先別急著讓它掛果，因為那樣會分散營養，影響枝干長大。
在花椒樹的管護中，整形十分關鍵，是獲得花椒高產、優質的主要技術之一。“合理整形修剪，可使骨架牢固，層次分明，枝條健壯，配合合理，光照足，通風好，既可提高產量，又可增延樹齡。”陳德彬介紹，花椒的主要特點是喜光，發枝強，壯枝座果好，如果分枝多，養分過于分散，果枝生長細弱，結果能力相應減弱，果穗變得小而輕，因此，只有通過修剪來解決生長發育與營養條件之間的矛盾，達到連年豐產的目的。
花椒對修剪有良好的反應，不同生長階段采用相應的修剪方法。幼齡樹，剪枝時要掌握整形和結果并重的原則，栽后第一年距地面要求高度（50厘米）剪截，第二年在發芽前除去樹干基部30厘米—50厘米處的枝條，并均勻保留主枝5個—7個進行短截。結果樹，剪枝時要注意疏除多余大枝，并剪掉病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、徒長枝，為樹冠內通風透光創造良好條件。
陳德彬從一個門外漢變成花椒種植能手，關鍵在于好學習、愛鉆研。“最初是到江津去學技術，后來在種植過程中逐步琢磨出一些更加科學的方法。”陳德彬告訴記者，他采用的花椒種植技術有三大特點：第一，種植密度低，一畝地栽種80株左右，透風和光照足，產量高；第二，枝條返土，修剪下來的枝條全面扔在樹根處，既能達到除草效果還能增加土壤肥力；第三，不壓樹形，外地種植花椒一般會強壓樹枝使其向四周生長，不壓的樹枝則有的向上生長，這樣通風性更強，不僅不影響產量，反而還能避免樹枝過于密集造成果實霉變的情況。
“一年辛苦到頭，收獲花椒的時候可別只顧著高興，一不小心就得犯大錯誤。”陳德彬說，采收花椒一定要用剪刀，不能直接用手，用手采摘會將花椒油帶走，烤干后花椒呈黑色，且香味不足，用剪刀采收的花椒色澤鮮艷，烤干后呈綠色，且香味撲鼻，這才是高質量的九葉青花椒。
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