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84農業網 時間：2018-05-04 作者：佚名 來源：北京日報
北京市農業技術推廣站工廠化科高級農藝師李新旭在三河市示范番茄標準化植株管理技術。
為推進京津冀設施蔬菜向工廠化生產方向邁進，去年4月，北京市農業技術推廣站成立京津冀首個蔬菜工廠化生產研發和示范中心。一年來，系列技術推廣至河北地區，實現番茄越冬生產，每平方米產量達20多公斤。與此同時，天津地區也在加快布局推廣蔬菜工廠化相關生產技術。
“原來3塊一斤現在賣30”
走進位于河北省保定市五花頭生態農業公司的連棟玻璃溫室內，五六米長的番茄植株掛滿了紅彤彤的果子，遠處看，好像一串串倒掛著的“冰糖葫蘆”。在這個2200平方米的番茄“工廠”生產車間內，環境自動控制系統、水肥自動化灌溉及循環利用系統、省力化栽培系統等現代化技術和設備一應俱全，番茄被種植在一個個巖棉方格內，根系扎在巖棉內飽吸水肥，避免土壤病害的同時還能實現光照、溫度和濕度的自動化控制。
“這些種植的番茄種類各有不同，‘小鬼’‘美食家’‘瀑布’‘榮耀’等都是來自荷蘭的優秀新品種，北京市農業技術推廣站引進后就推介給了我們。”河北水潤佳禾現代農業科技有限公司農藝師胡子濤介紹，“此外，推廣站還為我們提供工廠化生產技術培訓和指導，現在番茄每平方米產量可以達到21.5公斤，比園區同茬口土壤栽培的產量提高了整整一倍！”
工廠化生產番茄，不僅產量高，而且賣得好。胡子濤告訴記者，這些番茄的新品種外觀飽滿紅潤，口感香甜多汁，現在銷往保定地區的商場、超市和專營店，“售價從以前的3元一斤直接賣到了30元一斤，農民增收是實實在在的。”據統計，五花頭公司從去年9月份正式開始工業化生產以來，僅番茄一項就實現銷售額20多萬元，一年時間就收回了成本。
“每周都去技術指導”
授人以魚，不如授人以漁。“五花頭公司的產量不是憑空增加的，自去年9月份以來，我和技術團隊幾乎每周都去一趟保定，將水肥一體化、環境調控、植株調整和病蟲害防治等一系列技術引入園內，現在不僅番茄的產量提高了，而且病蟲害比以前減少了80%。” 北京市農業技術推廣站工廠化生產技術科高級農藝師雷喜紅告訴記者。
除了番茄，五花頭公司的連棟溫室內還種有彩椒。“目前溫室內兩種蔬菜的面積各占一半，由推廣站培養的兩名專業技術人員指導農民負責維護，接下來隨著管理技術進一步普及完善，每平方米產量還會提高，番茄可以達到每平方米30公斤左右，農民持續增收絕不是做夢。” 胡子濤說。
類似的示范點還有河北省三河市翻翻高技派樂活農場，現代化溫室工廠化生產面積2萬平方米，采用高標準玻璃連棟溫室，集成環境自動控制系統、水肥自動化灌溉及循環利用系統、省力化栽培系統等多種先進設備，實現了精準化控制和自動化管理。該農場技術負責人楊坤介紹，近兩年來，通過兩地工廠化生產技術交流，共同提高，番茄、彩椒生產工廠化生產技術極大進步，目前溫室種植1.5公頃番茄，0.5公頃的彩色甜椒，其中番茄每平方米產量達到了40公斤。
京津冀蔬菜生產“一盤棋”
去年，為促進京津冀三地蔬菜產業的技術交流和資源共享，推動蔬菜向工廠化生產方向邁進，三地相關單位成立了蔬菜工廠化生產研發和示范中心。該中心依托小湯山特菜基地，承擔技術推廣公益職能，通過引進國內外先進的蔬菜工廠化種植技術、設備和管理技術，推動蔬菜工廠化栽培技術在京津冀地區的推廣應用。
“中心的職責就是統籌科研院所專家資源以及專業化服務企業，搭建起政府、科研院所、企業三者之間的合作平臺，讓京津冀地區的蔬菜生產擺脫對自然界的依賴，在改善勞動者工作環境的同時，提高勞動效率和生產水平。”雷喜紅介紹，“中心的成立理順了三地蔬菜生產合作的機制，一年來，地區間工廠化生產技術交流、工廠化生產技術論壇、共建工廠化生產示范點等交流合作越來越多，真正實現了京津冀蔬菜工廠化生產‘一盤棋’。”
記者了解到，北京市從2012年就開始蔬菜工廠化生產技術試驗示范，目前連棟溫室工廠化生產面積已達到300畝，工廠化番茄產量提高到每平方米41公斤，每公斤番茄耗水量降至25公斤。去年，京郊地區還先后實驗了黃瓜、彩椒等新品種，初步建立了黃瓜、彩色甜椒工廠化生產技術體系。未來，這些技術都將逐漸輻射到河北、天津地區。
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