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84農業網 時間：2018-05-14 作者：佚名 來源：中國農業新聞網-農民日報
在手機屏幕輕輕一滑，每一頭牛的身體狀況、食料情況、醫療用品情況都一目了然
古藺縣：用手機“養”好牛
圖為劉浪在養殖場云平臺控制室里，通過平臺與手機互聯，用手機APP同步監控牛群生長的指標。
杜勇 朱茂 文/圖
“我們這里的每一頭牛都擁有一個‘數據庫’！”5月3日，在四川省古藺縣護家生態循環農業綜合體智慧管理養殖場，飼養員正開著喂草機為今年從新西蘭進口的500頭純種安格斯基礎母牛喂食。與此同時，綜合體云智慧管理中心的負責人劉浪正利用手機“監視”著整個牛群。
“通過對牛體溫與體重曲線變化的實時監測，可分析出牛是否處于健康狀態。”據劉浪介紹，他所使用的手機APP基于古藺云牛郎智慧管理平臺。這個平臺擁有視頻監控、牛生長狀態檢測、環境數據采集、養殖活動管理和專家咨詢五大功能，而這五大功能都能同步在手機APP上輕松得到實現。
隨著劉浪的手指在手機屏幕上滑動，大到整個綜合體的風向、雨量、光照強度和空氣質量指數，小到每一頭牛的體溫、食料情況、醫療用品情況都一目了然。掌握了這些大數據，管理人員只需一部手機，就能實現對養殖場的信息化、智能化和精細化管理。
“安格斯牛被認為是世界上肉質最優秀的品種，其牛肉主要用于高檔餐廳的牛排制作，因此價格相比一般市場牛肉要貴2至3倍以上。”劉浪說。
在他看來，價格貴要求質量優，質量優源于環境好。養殖環境的清潔、干燥，溫度和濕度適宜、光照合理，對肉牛的生長發育及產肉性能都有非常大的好處，牛肉的高品質對肉牛的養殖環境提出了更高的要求。
“有害氣體一超標，手機上就會報警。”劉浪介紹，動物糞便和污水會使養殖場產生氨氣、硫化氫等有害氣體，其濃度若不控制在一定范圍內，可能影響牛的健康。
為此，智慧管理系統為各個圈舍設置了不同環境參數的上下閥值，一旦監測項目超出標準，智能系統將通過手機信息、系統消息等方式立即提醒管理者，以便及時通過自動抽排系統對糞污進行干濕分離，轉化為肥料、沼氣用于農作物的施肥、沼氣發電。“這樣既真正實現了污染零排放，又提高了養殖的科學性，確保了肉牛的健康和牛肉的高品質。”劉浪說。
值得一提的是，除對重點數據進行實時反饋外，這些數據還將被存儲進牛的成長過程信息數據庫，實現源頭上對生產安全進行控制，建立肉牛從養殖場到消費者餐桌的全程可追溯查詢，最終讓消費者吃上放心肉。
據了解，古藺護家生態循環農業綜合體項目總投資1億元，除建設1個存欄500頭安格斯基礎母牛良種繁育場外，還將建設1個存欄1000頭的智慧管理育肥場、1個存欄牛2000頭的標準化肉牛育肥場、50個存欄20至50頭肉牛的北歐體態優質肉牛生態養殖家庭牧場、1個2萬噸牛糞有機肥加工廠和10000畝優質牧草草場。隨著項目不斷建成，云牛郎智慧管理平臺及其專用手機APP程序將更加廣泛地應用到肉牛養殖、加工過程中，高效助推古藺打造百億牛肉產業，確保消費者的舌尖安全。
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