地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-05-23 作者：佚名 來源：農民日報
提起遼寧沈陽，人們熟知的是它作為“共和國長子”的光輝歷史以及實力強勁的重工業，然而，鮮為人知的是，自然稟賦得天獨厚的沈陽還是發展農業的一方寶地。西芹、大米、蟲草、牛肉等名特優農產品從這里飛向天南海北，帶給消費者以舌尖上的“沈陽味道”。
這些獨特的“沈陽味道”，如何擁有更為廣博的產品知名度、美譽度？如何在更大范圍占有更豐厚的市場份額？在沈陽市農經委主任朱文波看來，答案在“品牌”二字：“放眼全國，農業品牌化已成星火燎原之勢，在各地繽紛多彩的農業品牌化建設浪潮中，沈陽積極作為，大膽創新，闖出了一條農業品牌化發展的獨特路徑。”
近年來，沈陽緊緊圍繞“三區規劃”做優現代農業，將糧食、蔬菜、特色作物生產核心區，以搭建區域性農業電子商務運營平臺為載體，建成現代農業發展的引領區、樣板區、示范區；另一方面，緊緊圍繞“三高農業”做強農業品牌，開展標準化示范種植養殖場建設，培育推介出一批叫得響、過得硬、有影響力的農業品牌，效果初顯；同時，圍繞農村電子商務發展三年目標，大力發展農村電子商務，建設具有沈陽特色的農村電子商務示范基地，著力打造農村電商龍頭企業，培育農村電子商務經營主體，為沈陽品牌農產品“走出去”蹚平道路。
初夏時節，記者一路驅車，入基地、進園區、踩田壟、問農家，反復探問，不停思索，愈發感受到品牌之花在沈陽這片黑土大地上繽紛綻放展現的生機活力。
嚴抓質量，在農業品牌化浪潮中筑牢根基
——在各地興起的農業品牌化浪潮中，沈陽加強標準化生產，倡導科學種植、品質種植，精細化管理筑牢質量根基，繼而推動沈陽農民從“價格戰”走向“質量戰”，奏響了“質量興農”的嘹亮樂章
就在幾年前，豆芽的質量安全問題還是困擾著監管部門的一道難題。“以前我們只是單純強調監管，在監管上下功夫，但由于生產單元太多，監管力量和手段一直沒有跟上，往往會力不從心。品牌意識不強，突出表現在管理部門和生產企業上。”沈陽市農經委農產品質量安全監管處副處長王嵩說。
農產品質量安全牽動著消費者敏感的神經。提升農產品質量是消費者和監管者共同的期望，也是農業企業塑品質、立口碑的必經之路。
自2011年開始，沈陽市農經委提高了豆芽生產準入門檻，要求生產企業必須保證產品溯源的完整性，并對生產廠家進行全程監控。走進福來食品實業有限公司的監控室，豆芽的栽培室、清洗間、包裝線、物流運輸車等從生產到物流的全過程都清晰可見，30余個監控屏幕組成了一堵“銅墻鐵壁”，守衛著消費者“舌尖上的安全”。
“這些屏幕直接連著沈陽市的監管信息化服務平臺，出了問題監管部門第一時間就能得知。”公司副總經理陳亮說，“質量有保證，慢慢就在消費者那里有了口碑。”如今，該公司每天向沈陽市供應豆制品200-300噸，已成為當地市場占有率最高的豆芽生產企業之一。
沈陽市蘇家屯區永樂街道黨委書記奚智慧深有感觸地說：“要像保護眼睛一樣保護農產品質量。”永樂街道的監管站有3個人，生產季節每月每人要檢測300多個品種，用嚴格的監管對農戶和消費者負責。
市場有需求，政府有要求。目前，沈陽已建起61個鄉級監管站，配備1519個村級協管員，覆蓋了所有涉農街道，形成了橫向到邊、縱向到村、市縣鄉村四級網格化監管網絡。這張細密的“大網”網住了農產品質量安全的底線，也網住了消費者的安心。
“現在質量安全管理的精細化程度越來越高了。”沈陽市農經委農產品質量安全監管處處長王玉波介紹，在保證農產品質量安全方面，沈陽市對農藥啟用后賦碼溯源系統，使用黑、紅、綠三色二維碼對農藥進行標識，同時在農產品最小包裝上使用后賦碼溯源，不僅包括產品生產、環境評估等信息，部分農產品二維碼還可掃出烹飪方法等指導性信息。
提升農產品質量不僅是為了消費者的安心，也是為了農戶的利益，是一種多贏的做法。專注蟲草產業的紅橋生物董事長王弘介紹，他們與農戶合作時，會多付給農戶一些錢，按照他們所提供的標準規范化、科學化種植，提升蟲草品質、保證蟲草質量。“如果質量不行，我們不收，農戶就只能打價格戰，這對大家都沒有好處。一旦品質提升了，品牌樹起來了，這個地區的蟲草產業就都能被帶動起來，農戶也能多得錢，這就是品牌效應。”
康平憨馥土特產品有限公司董事長李學君同樣認為，帶著農民做品質才是企業壯大的出路。“起初，大伙兒的品牌意識跟不上，又不了解市場，后期管理也不行，種不出標準薯，品質雖好達不到收購商的標準，沒法當作商品薯賣。”
發現問題的李學君帶著員工滿康平跑，看到紅薯地他就“插條子”，希望能幫上更多的農戶。方家鄉石夾子村的高德生就是被“插條子”的一員，抱著試試看的心態，他聯系上了李學君，一直合作到現在，能賣2-3元/斤的標準薯，他的種植標準率已達到50%。李學君說，扶持農戶的過程很累，但成果讓人欣慰，貧困戶脫貧了，種植戶也富起來了。
創新求變，拓寬沈陽農業品牌的市場空間
——人無我有，人有我優，打開了沈陽農業品牌轉型升級的另一扇窗。“農業+創新”為沈陽的農業品牌帶來更多“新鮮感”，也大大提升了沈陽農產品的美譽度，拓寬了沈陽農業品牌的市場空間
沈陽西芹是沈陽市十大農業品牌之一，在北京新發地批發市場占有率較高，也是與北京對接的農產品首選品種之一。永樂街道是沈陽西芹的產地之一。
“永樂西芹屬于‘墻里開花墻外香’，向省外銷售的多，上市時每斤會比別的品牌貴0.1元左右，現在超市里已經賣到5-6元/斤了。”奚智慧認為，在培育農業品牌時，政府要擺正自己的位置，只能引導不能主導，“市場上的東西就應該由市場來做決定，政府的手要抓應該抓的。”
什么才是政府應該抓的？“要在品牌建設中挖潛，抓產業帶頭人、抓質量、抓標準、抓創新。人無我有，人有我精，別人都做精品了，我就換個新品種繼續做。”在奚智慧看來，保持產品的“新鮮感”、始終走在市場前沿，才是保證品牌樹立不倒的法寶。
永樂街道互助村的劉廣野正走在品種更新的路上。劉廣野是廣野種植專業合作社的理事長，也是“香野”牌無核白雞心葡萄的帶頭人。“我技術上懂得多一些，會帶著大家做一些新嘗試。”劉廣野說，自從4年前開始使用有機肥種植葡萄，他的葡萄口感品質比起以往有了很大提高，售價從1.5元/斤漲到了4元/斤。“我還是覺得要豐富品種，不能再單純追求單產，要做出自己的特色來。”
鄉村要振興，人才要回流。要想年輕人回歸農業、奔向農村，首先要保證農業的效益，讓農業有錢掙。培育農業品牌是“讓農業掙錢”的有效途徑之一。為此，沈陽市在培育農業品牌上下了大功夫，眼下，沈陽市“三品”累積認證面積達806萬畝，占全市耕地果園面積的76%，“三品一標”農產品已全部覆蓋9個涉農區縣（市）。
沈陽錫伯龍地創新農業產業有限公司董事長張愛忠就曾是這些回歸農業的年輕人之一。30年前，從父親手中接過那家小小的稻米加工廠時，也不曾想到它會成長為眼下擁有3萬余畝種植基地的農業產業公司。在起初的20余年間，張愛忠的大米也遇到過賣不上價的問題，“要做品牌大米”的想法漸漸在他的心里萌發。
幾年前，公司開始嘗試以“基地+旅游”的方法打響品牌：以3萬畝水稻種植基地為依托，在占地1200畝的“稻夢空間”園區發展休閑農業，游客在園區品嘗的都是來自種植基地的稻米，臨走時，園區還有一斤稻米伴手禮相贈。“好不好吃，游客吃了就知道，我們的品牌就這么一點一點打了出來。”公司總經理趙愛軍說。
如今，“去‘稻夢空間’看稻田畫”，是水稻成熟期沈陽不少市民休閑旅游的選擇。“我們拿出一部分資金用作科研經費，通過科技手段更好地保證產品品質，提高產品科技含量，提升標準化水平，進一步擴大品牌影響力。”趙愛軍說。
資源整合，品牌發展邁入“抱團出海”新階段
——沈陽加強農業品牌資源整合，積極打造區域公用品牌“領頭羊”，發揮行業協會的“穿針引線”作用，實現農業品牌“挎著肩膀結伴前行”，沖破小而散、多而亂的粗放式發展階段，開啟“抱團出海”新階段
“我做稻米加工，自己有品牌，也給別的品牌做加工。”遼寧農豐農業發展有限公司總經理馬冀說，品牌的經濟效益從售價上就能直觀地體現出來，“一般稻米賣10公斤60多元，10公斤稻花香卻可以賣到100多元。”
“寒富蘋果、小梁山西瓜、遼育白牛……其實沈陽叫得上名號的農業品牌并不少。”朱文波指出，然而由于缺乏統一有效的農業品牌組織、運行、營銷、宣傳等體系，沈陽農業品牌沒有體現出應有的活力。市場中還難以覓到叫得響的沈陽農產品，有口碑無市場的現象依然存在。
為此，沈陽市根據當地現有種植業及養殖業產業結構特點，綜合考慮當地農產品市場占有率、知名度、地域特色、發展潛力等要素，提出優先打造沈陽大米、沈陽寒富蘋果、小梁山西瓜、沈陽雜糧、沈陽西芹、沈陽食用菌6個區域公用品牌及沈陽乳制品、遼育白牛、華美畜禽、福來豆制品4個企業品牌，以展示沈陽農業品牌整體形象。
為了發揮好沈陽十大農業品牌的引領帶動作用，沈陽市實施多渠道農業品牌營銷策略，一方面，設立沈陽市十大品牌專柜，按統一圖紙裝修，并給予產品免費檢測和粘貼二維碼；另一方面，在電商平臺增設沈陽農業品牌產品展示銷售專區，組織符合條件的企業利用網絡開展直銷。
事實上，電商平臺已成為搭載沈陽品牌農產品“出海”的巨輪。據了解，截至2017年底，沈陽市企業建設自營涉農電子商務平臺約20家，涉農企業、專業合作社入駐京東、天貓、淘寶等平臺約200家，通過電子商務交易的本地農產品約50余種，涉農冷鏈物流企業約90余家，農產品電子商務年交易額約30億元。
“電商給農民鋪了個大平臺，有了電商作支撐，農民的路就好走了。”在李學君的推動下，康平縣雜糧龍頭農民專業合作社與阿里巴巴進行對接，比起以往隨機賣給田頭的收購商，合作社的地瓜銷售穩定了許多。
農民對農村電商的需求讓政府看到了努力的方向。4月底，“沈陽首屆農村電子商務峰會暨全市農村電子商務工作培訓大會”在沈陽市召開。以此為契機，沈陽將進一步開展農村電商平臺建設，通過培育信息發布和展示交易平臺，為當地農民提供及時準確的信息服務，有效解決農業生產過程中信息不對稱的問題；加快電商示范縣鄉村建設，重點支持康平縣通過電商扶貧成為電商精準扶貧示范縣；實施農村電商培訓計劃，培育電商人才隊伍，為農村電商穩定發展提供人才保障。
品牌的持久健康運行才能更好地實現社會及經濟效益。因此，沈陽市對十大農業品牌推行農業品牌自主運行模式，企業品牌要實施企業化推進，區域公用品牌要成立行業協會，由協會負責創建維護農業品牌，以市場化運作，對農業品牌實施動態監管，建立沈陽農業品牌退出機制，一旦產品出現問題，將會取消沈陽農業品牌的使用權。
采訪期間，記者正巧趕上沈陽市農業產業化龍頭企業協會與沈陽市農業品牌發展促進會聯合組織的一次培訓。“有些龍頭企業對品牌不重視，信息閉塞，一些甚至不考慮培育品牌，更搞不清楚如何申報‘三品一標’等。”沈陽市農業產業化龍頭企業協會常務副會長兼秘書長夏洪祥說。
“企業要挎著肩膀結伴而行。”遼寧省品牌建設促進會副理事長兼秘書長蘇錫輝在談到提升品牌影響力時與大家分享自己的觀點，“沈陽大米做得不見得比盤錦差，但現在各自有各自的品牌，大家都覺得自己的品牌賣得好，卻恰恰缺少了團結起來打造區域品牌的意識，企業聯盟沒有形成，單靠小而散的企業，品牌是打不出去的。”
王弘說：“希望通過政府整合，把本地的特色產業做成一個大品牌，能更好保護本地的特色優質農產品。”
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
