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84農業網 時間：2018-05-24 作者：佚名 來源：京郊日報
工人乘著軌道車給甜椒打杈。
蔬菜工廠化家族又添新成員。昨天（23日），記者從市農業局農技推廣站獲悉，本市工廠化生產實現新突破，繼番茄之后，甜椒工廠化生產模式試驗成功，每平方米產量可達20公斤，較傳統種植模式翻一番。
走進小湯山特菜大觀園的連棟溫室，仿佛進入了一片“甜椒林”。2米多高的甜椒秧苗高高吊起，比拳頭稍大的紅色、黃色甜椒掩映在綠葉間，好像一個個小燈籠。秧苗的根部不是扎在土壤中，而是長在正方形的椰糠基質中，連接著水肥供應、溫濕度監測等各種設備、管子。3500平方米的溫室內，稍顯冷清，只有1名工人“乘”著小車，在一排排甜椒間打杈。
“這就是咱們試驗的甜椒工廠化生產。”市農技推廣站高級農藝師李新旭介紹說，去年該站在小湯山特菜大觀園首次開展了連棟溫室甜椒工廠化生產試驗示范，這也是本市首次進行連棟溫室甜椒工廠化示范工作。技術人員從六七十個甜椒品種中，篩選出荷蘭的尼瑞、黃太極、拜恩奇、卡佩諾，以及美國的紅迪和黃迪進行試驗。采用椰糠基質定植的無土栽培方式，免除了土壤栽培連作障礙和土壤污染，按照秧苗生長所需營養，量身制定營養配方，通過自動化灌溉施肥機，將營養液按需供給甜椒秧苗。生產環境也采用了智能控制平臺，根據秧苗生長情況及時調整溫度、濕度，營造出甜椒最喜歡的各種環境。
據了解，工廠化生產是相對可控條件下，采用現代工業的生產模式進行農業生產的方式，具有現代化、標準化、持續可控等特點。2012年起，市農技推廣站以番茄工廠化生產為切入點，開展蔬菜工廠化生產技術試驗示范，到去年本市番茄工廠化生產產量從每平方米20公斤，增長到每平方米41公斤，生產技術逐步完善。目前，本市工廠化生產的系列技術已開始應用到京郊普通日光溫室，輻射面積達到1000畝。
此次甜椒工廠化模式試驗成功后，預計在2至3年內，甜椒工廠化生產每平方米產量可達到20公斤左右。每公斤耗水量可降低至25公斤，比傳統種植模式節水10公斤，產量水平和水分利用效率較現有溫室提高2至3倍。
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