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84農業網 時間：2018-06-01 作者：佚名 來源：貴州日報
“不積跬步無以至千里”。
石阡縣茶產業從2006年起步，茶園面積從當時1萬余畝快速發展到目前的近40萬畝，躍居全省前列。
十年磨一劍，堅持一個土生土長的地方良種進行大規模推廣，石阡苔茶先后問鼎了“中國苔茶之鄉”、“國家地理標志保護產品”和“中國馳名商標”三張燙金名片，地方良種綻放出耀眼光芒。
如今，憑借近40萬畝茶園，石阡在基地管控、加工升級、品牌打造、市場拓展等方面積極謀劃和布局，欲讓量的積累促成質的飛躍，開啟秀“鉀”天下新一輪的征程……
種地方良種石阡苔茶綻放光芒
石阡苔茶歷史悠久，這里自古以來就有種茶的傳統。唐宋時期，苔茶就作為朝廷的貢茶。經農業農村部檢驗，苔茶重金屬及農殘含量均低于歐盟、日本標準，芳香物質含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質。石阡苔茶富含鉀、錳、鋅、硒、鋰、鍶等礦物養分，其中鉀的含量更是在18000㎎/㎏以上，具有抗衰老、美容護膚、增強免疫力等功效，有“富甲（鉀）天下”的美譽。
“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。”生動形象地說明了原產地才是最好的。
石阡苔茶又叫苔子茶，是原生于石阡縣境內的古茶樹，經千百年自然繁衍和人工馴化而形成的地方優良特色茶樹品種。石阡縣境內分布的大量野生古茶樹，可說明石阡是茶樹原產地之一，原產地是最適宜該物種生長的地方，基因決定原產地生長出來的是最優的；中國有很多地方茶樹品種，但地方茶樹良種為數不多，極其珍貴，石阡苔茶是貴州被寫入中國茶葉教科書僅有的兩個地方品種之一，被稱為“研究貴州地方茶品種的活標本”。
“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧，晝夜溫差大，氣候冷涼，生物多樣性，使得病蟲害極少。這樣的環境孕育的石阡苔茶可謂是天生麗質。”石阡縣茶葉協會秘書長饒登學說，其綠茶色深、墨綠，香氣栗香帶花香；滋味醇厚，耐沖泡；礦物養分含量豐富；紅茶湯色金黃、透亮，入口甘甜、潤滑，口感醇厚，蜜香、果香、花香、茶味組合良好，韻味足，地域特征顯著。
通過對比發現，在石阡的土地上，土生土長的苔茶品質不比其他地方引種的品種差，反而優勢明顯。石阡走上一條不一樣的路——大力推廣種植苔茶。歲月蹉跎，經過時間和市場的洗禮，在原產地上選育出來的地方良種開始綻放光芒。
“和我省很多地方一樣，我們早期栽種的茶樹絕大部分是引種外地品種，有福鼎大白、龍井等。后來終于認識到石阡苔茶的優勢，決定改變以往‘舍近求遠’的做法，大力選育和種植苔茶，并將其作為今后種植的主要品種來推進。”饒登學介紹，石阡苔茶在石阡大規模種植后，其優異品質得到了大家的肯定。省內外開始紛紛引種，目前已在川、渝、湘、陜、閩等7省市生根發芽5萬余畝。
石阡苔茶作為中國屈指可數的茶樹良種，如今已成為“金不換”和“品牌中的品牌”。2009年，“石阡苔茶”獲“國家地理標志產品保護”稱號，同年，石阡縣被中國茶葉流通協會授予“中國苔茶之鄉”榮譽稱號，2013年獲“中國馳名商標”。其茶產品遠銷全國各地，甚至俄羅斯等國，“石阡苔茶”以自己的特色香飄國內外。
杜絕草甘膦石阡苔茶很干凈
綠色防控的中國標桿“寧要草，也不要草甘膦！”在石阡茶園醒目的標語道出了石阡茶人的心聲。要做的就是給世人奉上一杯安全、干凈的茶。
“石阡始終將原生態、無公害作為茶產業發展的‘生命力’來抓，旨在從源頭進行質量把控，保障消費者舌尖上的安全。”中共銅仁市委常委、石阡縣委書記皮貴懷說，在茶園建設中，石阡堅持“茶園管護，綠色先行”原則，堅決杜絕違禁投入品進入茶園，源頭把控，確保茶杯中的安全。
石阡大力推廣綠色生態防控技術，先后多次邀請貴州大學宋寶安院士團隊到龍塘、龍井、坪山等地茶園及茶葉加工企業，實地調查情況，研究分析原因，采取“以生態為根、農藝為本、化學防控為輔”為指導的綠色防控技術措施，茶樹病蟲害得到有效控制，完成綠色防控技術示范基地面積5000畝，輻射帶動面積3萬畝。
高品質，嚴要求。石阡加快步伐，積極推進創建省級出口茶葉質量安全示范區，國家級出口茶葉質量安全示范區等工作；推進“三品認證”工作，完成了3000畝無公害茶園認證，當地8家企業及專業合作社取得有機轉換證書。
同時，積極引導支持茶葉合作社推進茶園機械化管護，精心篩選70余家企業作為首批“貫標”企業，舉辦“石阡苔茶”地方標準培訓，提高發展茶產業的理論水平和實操能力。在加工生產環節推進機械化、規模化、清潔化來進行提質增效。
“苔茶出山渡海，質量先行”，在質量保證的前提下，石阡苔茶緊鑼密鼓開始擴張市場版圖。
連續多年組團參加了北京玉淵潭“賞櫻花·品黔茶”萬人品茗活動，讓北京市民認識并接受石阡苔茶，“絲綢之路·黔茶飄香”青海西寧推介會和青海湖石阡苔茶專場推介會，積極拓展了西北市場。
立足省內實情，瞄準省外市場，石阡始終把北京、青海、香港、廣州作為今后一個時期石阡苔茶銷售主攻方向，輻射帶動周邊市場；利用出口茶葉質量安全示范區創建契機，加快組建企業出口聯盟，主動融入國家“一帶一路”戰略，到境外開展品牌推介活動，開拓中東、歐洲和非洲等國際市場，搭建出口通道，開展出口業務培訓，增強企業自營出口創匯能力；線上線下同步推進，著重在全縣支持20家電商在淘寶、天貓、阿里巴巴、京東和蘇寧易購、一號店等國內電商主流平臺開設旗艦店。穩步提升石阡苔茶市場占有率，引領石阡茶產業向更高階段發展。
量變到質變石阡苔茶秀“鉀”天下
如今，40多萬畝茶園是石阡連綿起伏大山里的一道靚麗風景線。五德鎮、坪山鎮、龍塘鎮等茶山上，茶農忙碌的身影隨處可見，正在爭搶最后一批春茶下樹。
“石阡苔茶有一定的規模，有較好的品質，但是長期深藏在深山里面，不為世人所知道。石阡苔茶不僅要在石阡有影響，在貴州有影響，更要走出石阡，走出貴州，走向全國，走向全世界。”
皮貴懷認為，石阡苔茶要走得更遠，必須在四個方面加大力度。
在基地建設上加大力度，石阡將借助貴州省、銅仁市把石阡縣作為茶產業發展重點縣的有利機遇，在今明兩年新植20萬畝茶園，到2020年石阡苔茶的面積要達到60萬畝；在茶青下樹率上下功夫，目前大多數茶企主要做明前茶，下一步既要做高端茶，更要做大眾茶，讓茶產業真正成為老百姓脫貧致富的主導產業；在品牌推廣上加大力度，把品牌優勢和質量優勢充分發揮出來；在茶產業鏈上下功夫，不僅要做茶葉，還要做茶食品，茶護膚品，推動茶產業的全產業鏈發展。
如何在產業發展中，讓老百姓實實在在受益？
“過去農村產業發展往往出現‘富老板不富老百姓’的現象，石阡通過集中利益聯結，激發老百姓參與產業鏈全鏈條的積極性，讓產業發展過程成為群眾脫貧致富的增收過程。”石阡縣副縣長楊峽介紹，農民收入過去主要依靠出租承包經營的土地或種植玉米等傳統農作物，完善利益聯結機制之后，農民有四條收入渠道：流轉土地有租金、農民入股有股金、務工有薪金、集體經濟可分紅。2017年全縣集體經濟分紅總數額1070萬元，分紅村占所有村莊比例36%，農民在村級集體經濟務工的總收入276萬元，流轉土地的租金收入1400萬元。
量的積累成就質的飛躍。十余年的堅持，石阡苔茶從1.25萬畝擴展到近40萬畝，茶葉加工企業增至140余家，其中國家級龍頭企業1家，省級龍頭企業8家，市級龍頭企業14家；去年年產量達2.05萬噸，實現綜合產值20.45億元，帶動0.28萬貧困戶1.18萬貧困人口脫貧，貧困茶農人均收入2850元，石阡苔茶已經成為石阡群眾脫貧攻堅的主導產業。
十年的厚積薄發，石阡苔茶從養在深閨人未識到變身中國馳名商標，隨著產業布局的日益合理，石阡苔茶開啟了秀“鉀”天下之旅。
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