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84農業網 時間：2018-06-05 作者：佚名 來源：中國農業新聞網-農民日報
本報記者蘆曉春
日前記者在北京市小湯山特色大觀園里見到：寬闊明亮的工廠化溫室里，一顆顆個頭如同磨盤柿一樣大的椒惹人注目。這是北京首次開展連棟溫室甜椒工廠化生產試驗示范，在北京市農業局農業技術推廣站技術專家的努力下，這里的甜椒產量可達到每平方米20公斤。
據介紹，本次開展的甜椒工廠化生產示范，生產溫室面積3500平米，共引進荷蘭的尼瑞、黃太極、拜恩奇、卡佩諾，以及美國的紅迪和黃迪等6個品種，通過采用基質育苗、巖棉塊分苗、椰糠基質定植的無土栽培方式，免除土壤栽培連作障礙和土壤污染。同時，通過自動化灌溉施肥機滿足植株生長所需的營養。據了解，環境控制是蔬菜工廠化生產關鍵技術之一，根據甜椒生長情況，技術專家通過采用三維立體加溫系統、天窗、濕簾風機、高壓噴霧系統等，由電腦及時調整溫度、濕度，實現環境控制自動化。
“目前甜椒生產在品種選擇、水肥管理、環境調控方面仍需要摸索試驗，以完善甜椒工廠化生產關鍵技術環節。”北京市農技推廣站工廠化生產技術科科長李新旭告訴記者，預計在2-3年內，產量水平和水分利用效率較現有溫室提高2-3倍。
工廠化生產是相對可控條件下，采用現代工業的生產模式進行農業生產的方式，具有現代化、標準化、持續可控等特點。2012年起，北京市農業技術推廣站以番茄工廠化生產為切入點，開展蔬菜工廠化生產技術試驗示范。2017年全市番茄工廠化生產產量已達到每平方米41公斤。目前工廠化生產的系列技術已經開始應用到京郊普通日光溫室，輻射面積達到1000畝。
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