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84農業網 時間：2018-06-06 作者：佚名 來源：重慶日報農村版
“通過種植生姜，不僅能消化牛糞，還能生產出純天然、綠色健康的有機姜，這種姜吃起來口感更脆嫩。”近日，筆者在榮昌區仁義鎮鑫聯肉牛養殖場附近看到，工人們正在田間地頭忙著種植生姜。
2013年，鑫聯肉牛養殖場負責人蘭世容在鹿子村承包了30畝地用于肉牛養殖，從每年出欄肉牛30頭發展到現在的300頭，雖然經濟效益不錯，但肉牛場的排污問題，卻成了她的一塊心病。
2017年，蘭世容與當地種植大戶鄭明合作，通過流轉牛場周邊土地400畝，種植油菜、生姜、水稻和玉米，積極探索“牛+糞+作物”的種養結合生態農業模式，發展有機循環經濟，解決牛糞的出路。
“我們在2015年申請了生物有機肥專利，利用生物技術處理牛糞與沼液，有機肥不僅能有效解決土壤板結問題，還能提高土壤生物活性菌含量。”鄭明告訴筆者，今年他種植本地姜200余畝，市場價每斤8-10元，預計每畝收益1萬元左右。
“這里以前是一大片閑置的土地，現在被開墾出來，我們不僅年年有租金拿，月月還有工資領。”村民雷玉梅高興地說。她是蘭世容雇請的工人，她家現在一年有3000元的土地租金收入，每月還有2000多元的工資。據了解，像她這樣被雇請的周邊村民有20多名，就近打工解決了周邊勞動力的就業和收入問題。
村民增收，大戶致富，“荒坡”變“金山”，畜禽糞污變廢為寶，實現了多贏。
“解決了這些頭疼的問題，我準備繼續擴大規模，帶領村民共同致富。”蘭世容說。
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