新疆和田市：鮮食玫瑰受歡迎

84農業網　　 時間：2018-06-07 　　 作者：佚名 　　 來源：經濟日報

6月5日，居民在和田市伊力其鄉的“玫瑰巴扎”晾曬玫瑰花。

6月初，位于新疆和田市伊力其鄉的“玫瑰巴扎”逐漸進入尾聲，但每日仍有不少當地居民來到這里購買和制作玫瑰花醬。和田玫瑰屬于鮮食玫瑰，是大馬士革玫瑰的變種，沿著古絲路來到中國新疆。和田綠洲的居民把新鮮玫瑰制成馥郁芬芳、甘甜爽口的玫瑰花醬，成為當地頗具風味的日常調味品。幾個馕、一小碟玫瑰花醬，再配上一壺藥茶，常常是普通農家的一頓飯。“玫瑰巴扎”就是當地專為玫瑰花設置的集市。新華社記者　趙戈攝

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