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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-06-22 作者：佚名 來源：北京青年報(bào)
在門頭溝，“寇大姐”系列農(nóng)產(chǎn)品是一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤Ｒ皇謩?chuàng)立這個(gè)品牌的寇紅艷今年54歲，13年前，她從首鋼下崗后回到門頭溝老家創(chuàng)業(yè)，從開農(nóng)家樂到養(yǎng)殖黃粉蟲再到成立合作社，她從一名下崗女工成長為國家級示范合作社的致富帶頭人，還帶領(lǐng)村民一同致富。
寇紅艷是門頭溝齋堂鎮(zhèn)桑峪村人。20多歲時(shí)，她終于走出大山，懷著青春熱情進(jìn)入首鋼工作。但在四十多歲時(shí)，成為了一名下崗女工人。拿著下崗買斷的5萬元，她有著無窮的迷惘與無奈。人生近半，是隨波逐流還是激流勇進(jìn)？在家思考多日后，不服輸?shù)目芗t艷決定再賭一次，毅然回到門頭溝老家辦起了農(nóng)家樂。
2005年，寇紅艷在桑峪村老家承包了200多畝山地，帶著和她一樣經(jīng)歷了下崗的5個(gè)姐妹，開辦起當(dāng)?shù)氐谝患肄r(nóng)家樂。除了吃住服務(wù)外，寇紅艷還開發(fā)了房屋前后的果園，頗受游客喜歡。但是，門頭溝每到冬季，山里變得光禿禿，雨雪天氣也對道路通行造成很大影響，很少有游客前去休閑娛樂。于是，果園冬季積壓下來的上萬斤水果成了寇紅艷創(chuàng)業(yè)面臨的第一個(gè)難題。
在擔(dān)憂之中，寇紅艷在電視上看到了養(yǎng)殖黃粉蟲的項(xiàng)目。“電視里介紹這些黃粉蟲可以吃蔬菜和水果，那是不是可以解決我們積壓的水果？”有了這個(gè)想法后，寇紅艷開著小車，拿著僅有的3000元積蓄和借來的1萬元，從河北拉回200斤蟲子，這讓村里人都以為她“瘋”了。可是，這些密密麻麻蠕動(dòng)的肉蟲子卻讓寇紅艷走上了更紅火的致富路。
通過精心管理，3個(gè)多月的時(shí)間里，寇紅艷引進(jìn)的黃粉蟲就繁殖到了2000公斤，很快解決了積壓的水果。隨后，寇紅艷在農(nóng)家樂推出“黃粉蟲宴”，研發(fā)出了“粉蟲迷你脆”“粉蟲香椿魚”“粉蟲釀豆腐”等50多道系列菜品。同時(shí)，寇紅艷又把蟲糞和淘汰的蟲子用于養(yǎng)雞，打造出了“粉蟲柴雞蛋”。
這一系列充滿農(nóng)家范兒的農(nóng)產(chǎn)品吸引了不少游客，寇紅艷的生意日漸紅火，摸索出了果養(yǎng)蟲、蟲養(yǎng)雞、雞生蛋、糞還田、種果蔬的循環(huán)經(jīng)濟(jì)致富路。可是，寇紅艷還不滿足，她在雁翅鎮(zhèn)青白口村發(fā)起成立了北京益農(nóng)緣生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，秉承著“做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干，幫助農(nóng)民賺”的宗旨，帶領(lǐng)著家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親共同搞起了循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
為了幫助有需要的農(nóng)戶，寇紅艷在婦聯(lián)的幫助下引進(jìn)專家團(tuán)隊(duì)，建立了“博士工作站”，改變了農(nóng)民的傳統(tǒng)農(nóng)耕做法，打造有機(jī)果園，推出了“農(nóng)游合一”的農(nóng)耕文化體驗(yàn)，吸引更多的游客和消費(fèi)者走進(jìn)田間直接消費(fèi)。
13年來，“寇大姐”的招牌打響了，山里的農(nóng)民也跟著她走上了致富路。“創(chuàng)業(yè)這十多年來，我有風(fēng)光的時(shí)候，也有不為人知的辛酸一面，但是我從沒有后悔選擇這條路。”寇紅艷說，看著自己創(chuàng)建的致富發(fā)展模式被越來越多的人接受和認(rèn)可，她覺得自己的所有付出都很值得，希望能和更多的農(nóng)民在科技興農(nóng)的致富路上一起奮斗。
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