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84農業網 時間：2018-07-20 作者：佚名 來源：中國畜牧獸醫報
前不久，筆者一行人驅車來到貴州省黎平縣羅里鄉八卦黃牛養殖示范基地。基地位于羅里鄉北部，處在風景秀美的八卦半溪生態林區。
剛進入基地，一幢2層小洋樓映入眼簾。門前雕著“貴州恒興農業發展有限公司”幾個大字，掛著“貴州黎平羅里蘭明牧種植農民專業合作社”和“黎平縣新型職業農民培訓實訓基地”的牌子。一排排紅瓦水泥墻的圈舍格外顯眼。
來到牧草青貯存放區，里面堆放著不少裝袋的或未切割的干草飼料。走進養殖場C區，哞哞的牛叫聲不斷傳來，圈舍完全聞不到臭味。
兩米多寬的過道上堆放著干草，兩旁的小黃牛毛發滑亮干凈，這里養殖的大多是1周歲左右的小黃牛。工人們有的在打掃沖洗牛料糟，有的在投放干草料，大家忙得不亦樂乎。
“整個基地有黃牛324頭，怕落大雨，這些牛剛從坡上趕回來，腳上還帶著泥土呢。”基地管理員指著牛群說。
近年來，該基地堅持走綠色生態之路，瞄準沿海高端市場，采取“公司+合作社+農戶”“基地養殖+散戶養殖”等模式，通過養殖黃牛，帶動種草、牛糞菌培植產業，探索出肉牛、牧草、牛糞、牛糞菌四條增收渠道。
基地由公司牽頭，以“種草養牛”為主導，以合作社為平臺，與貧困戶按“1頭牛+1畝牧草”模式簽訂牧草供收協議，公司免費向農戶提供草種，并保底回收牧草和牛糞。
“養1頭牛每年最少增收3000元，種1畝牧草最低收入2300元（多次收割還可增加收入），出售1頭牛的牛糞年收入最低540元，種1畝牛糞菌增收4.2萬元，按當前市場價，一頭牛、一畝草、一畝牛糞菌綜合收益可達4.78萬元。”羅里鄉組織委員楊勝澤算了一筆經濟賬。
一條養牛產業鏈可獲得多筆收入，產業鏈的延長讓養殖戶獲得了最大化的收益，這就是羅里鄉在脫貧攻堅中探索出來的養殖發展新模式。
目前，公司培植的牛糞菌正在測試階段，待成功后，即將投產牛糞菌棒，通過培育牛糞菌，輻射帶動周邊農戶種草、養牛、種菌，延長壯大產業鏈，增加收入。
“項目短平快，收入有保障”是對當地種養模式的肯定。據悉，2017年養殖場出售黃牛40頭，收入40多萬元，直接參與的農戶從中獲得了可觀收入。
“牧草一年種五年有收益，1年可收3次，扣去種子、肥料等成本，畝純利潤約3000元。”基地股東潘志禮說，“今年全鄉預計銷售牧草1700噸，保守能為農戶創收120多萬元。”
農戶種牧草，由公司（基地）派專人到田間地頭收購，除滿足本地養殖戶需求外，還遠銷縣內縣外各大養殖場。
在基地的帶動下，全鄉養牛已突破600頭，50頭以上的養牛場有4個，牧草種植1000多畝，帶動成立養殖專業合作社6家，帶動農戶200余戶（其中貧困戶119戶）。
“去年我們夫妻倆沿公路割青草賣，7天就收入3000元，加上家里的3畝牧草，收入有12000多元。”八卦村貧困戶楊國忠告訴筆者。據悉，2017年養殖場向農戶收購田間、路邊、林中青草，直接為其創收11萬余元。
據了解，目前基地已累計投入500多萬元，建成了占地5000平方米，集綜合辦公區、職工宿舍食堂、養殖管理區、檢疫觀察區、牧草青貯加工區及存放區等為一體的黃牛養殖場。
公司還建成了3個可存欄1500頭的標準化生態豬養殖圈舍，現存欄本地改良黑毛豬115頭，實現了產業“長短結合，以短養長”的良性循環。
“基地常年解決12人的就業問題，他們每月可獲報酬2000元。”潘志禮說，基地還帶動周邊村臨時就業人員200余人，2017年還被評定為“黎平縣新型職業農民培訓實訓基地”。
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