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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-08-24 作者：佚名 來源：濟(jì)南時(shí)報(bào)
原標(biāo)題：雞蛋直沖6元 一場臺(tái)風(fēng)過境后濟(jì)南肉蛋菜價(jià)齊“上天”
一場臺(tái)風(fēng)帶來的不只是清爽的天氣，市民的餐桌成本也直線上升。22日，家住歷下區(qū)吉祥苑附近的張女士去農(nóng)貿(mào)市場買菜，一家四口一頓飯的量，五六種菜花了56.6元。平時(shí)買菜從來不問價(jià)格的張女士忍不住問起菜價(jià)，攤主告訴她，品相好的菠菜都10塊錢一斤了!
其實(shí)不只是蔬菜在漲價(jià)，雞蛋價(jià)格也漲到年內(nèi)最高點(diǎn)，5.9元/斤，直逼6元大關(guān)。此外，受生豬流通受阻影響，近來處于歷史低點(diǎn)的豬肉價(jià)格也在“抬頭”。對(duì)此，有市民算了一筆賬：現(xiàn)在家里炒一盤木須肉，使用豬肉、雞蛋、黃瓜、油菜、木耳等食材的成本，要比一個(gè)月前翻一番。
雞蛋變身“火箭蛋”直逼6元關(guān)口
“以前20塊錢能買一大袋子雞蛋，這次給了這么少!”23日，剛從領(lǐng)秀城附近的超市里購買了一袋雞蛋的李先生告訴記者，最近雞蛋價(jià)格漲得“嚇人”，“我買的一斤雞蛋5.89元，比以前能少買半斤。”李先生想不通，現(xiàn)在沒年沒節(jié)，為啥雞蛋漲得這么快呢?“上個(gè)月還4塊多錢一斤呢。”
自入伏后，雞蛋價(jià)格就開始上下波動(dòng)，市中區(qū)物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，8月初，蛋價(jià)出現(xiàn)明顯上漲。截至8月23日，市中區(qū)民族大街農(nóng)貿(mào)市場的雞蛋平均價(jià)格為5.8元/斤，直逼6元關(guān)口。
“這半個(gè)月雞蛋剩不下，有多少賣多少。”金窩大雞養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人閆先生告訴記者，前期該養(yǎng)殖場內(nèi)的雞蛋庫存已銷售一空，現(xiàn)在養(yǎng)殖場蛋雞存欄量有1萬多只，每天產(chǎn)蛋900多斤，“基本上供不應(yīng)求。”截至8月23日，閆先生的雞蛋批發(fā)價(jià)格為235元/箱/45斤，即5.2元/斤。“16日最貴，240元/箱/ 45 斤 ，跟 上 月 同 期 相 比 上 漲32.35%。”他分析，近期濕度大，氣溫高，導(dǎo)致蛋雞厭食，產(chǎn)蛋量明顯減少，使得市場供應(yīng)量不足，價(jià)格上漲。
市中區(qū)物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測員尹珊分析認(rèn)為，今年夏季是20年來最熱的，為保證雞蛋新鮮，養(yǎng)殖戶加大了儲(chǔ)存成本，使得蛋價(jià)上漲。此外，近期暴雨天氣頻繁，致使運(yùn)輸不暢，外地雞蛋難以進(jìn)入本地市場，也進(jìn)一步助推雞蛋價(jià)格上漲。“預(yù)計(jì)蛋價(jià)可能沖到了頂峰。”卓創(chuàng)資訊分析師黃子軒分析，目前來看，多地高溫天氣有所緩解，蛋雞產(chǎn)蛋率處恢復(fù)期，加之新開產(chǎn)的蛋雞漸多，雞蛋供應(yīng)利好增多。預(yù)計(jì)下半周全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋日均價(jià)窄幅上行，幅度0.10-0.20元/斤，再?zèng)_高位的動(dòng)力稍顯不足。
多種菜價(jià)漲一半香菜賣到50元
“這還真要吃不起青菜呢!”家住歷下區(qū)吉祥苑的張女士告訴記者，她22日晚下班去農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)買了五六種蔬菜，居然花了56.6元。“也就是一把菠菜、兩個(gè)藕，還有些蘑菇和西蘭花，一家四口人一頓飯的量。”對(duì)此，農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的攤主王姐告訴她，這幾天下雨天氣不好，不少蔬菜都是從外地運(yùn)來的，直接影響了菜價(jià)。“菠菜、油菜是從內(nèi)蒙古運(yùn)來的，批發(fā)價(jià)就貴。”
18日、19日的降雨直接拉高了菜價(jià)，記者從匡山蔬菜批發(fā)市場獲悉，大部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲。23日，茄子現(xiàn)均價(jià)2.5元/500克，較17日(下雨前)上漲25%;油菜現(xiàn)2.8元/500克，較17日上漲55.6%;黃瓜現(xiàn)2.5元/500克，較17日上漲50%;豆角現(xiàn)均價(jià)2.5元/500克，較17日上漲66.7%;蕓豆現(xiàn) 3.7 元/500 克，較 17 日上漲23.3%;菠菜現(xiàn)5元/500克，較17日上漲42.9%。
“有10種蔬菜價(jià)格都漲了。”尹珊也告訴記者，轄區(qū)內(nèi)的蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲。最明顯的是芹菜、大白菜、卷心菜，每斤分別為3元、2.5元、2.8元，與上月同期相比分別上漲50%、66.67%、40%。價(jià)格攀升最快的可以說是香菜，記者了解到，在歷下區(qū)棋盤街小區(qū)菜市場一攤販處，品相較好的香菜賣到了50元/斤。“這些看著就新鮮，那邊的品相不太好的，25元/斤。”一位買菜的市民告訴記者，香菜吃不多，一次買一兩就夠了。
“從壽光運(yùn)來的蔬菜都漲錢了。”匡山蔬菜批發(fā)市場一工作人員孫先生告訴記者，市場內(nèi)卷心菜、茄子、辣椒等多來自壽光。由于壽光受雨水侵襲嚴(yán)重，不少大棚被淹，蔬菜上市量明顯減少，使得蔬菜價(jià)格也受影響。而強(qiáng)降雨天氣導(dǎo)致部分道路無法通行，外地蔬菜難以進(jìn)入本地市場，市場蔬菜供不應(yīng)求，價(jià)格明顯上漲;再是目前蔬菜生長處于青黃不接斷檔期，也是導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲的原因之一。
肉價(jià)連漲7周“二師兄”身價(jià)反彈
“肉價(jià)終于見漲了。”23日，養(yǎng)豬戶韓先生終于松了一口氣，這已是一個(gè)多月來的再次看漲。“批發(fā)價(jià)能到每斤7塊多錢，能掙到錢了。”從今年年初開始，豬肉價(jià)格連連下跌直至谷底，批發(fā)價(jià)一度降到5元/斤左右，讓他賠得不輕，如今終于見到曙光。而在終端消費(fèi)市場，消費(fèi)者也感受到，豬肉價(jià)格比一個(gè)月前貴了不少。
“五花肉12元一斤。”在吉祥苑農(nóng)貿(mào)市場，張女士發(fā)現(xiàn)，比起上個(gè)月，豬肉價(jià)格每斤又貴了1元左右。“之前的豬肉太便宜了，現(xiàn)在回溫，也是正常現(xiàn)象。”攤主劉先生說，從6月開始，豬肉價(jià)格正在慢慢回暖。
記者從市物價(jià)局網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，自7月9日開始，濟(jì)南市農(nóng)貿(mào)市場豬肉平均價(jià)格已經(jīng)連漲7周。7月9日，當(dāng)日農(nóng)貿(mào)市場五花肉平均價(jià)格為9.8元。漲至8月23日，濟(jì)南市農(nóng)貿(mào)市場五花肉平均價(jià)格為11.28元。一大型連鎖超市的五花肉價(jià)格，從8月6日起每斤調(diào)至14.9元，比8月2日時(shí)上漲15.5%。“應(yīng)該是受天氣影響，天太熱了，物流不好運(yùn)輸，生豬流通不暢通，所以豬價(jià)就貴上來了。”韓先生認(rèn)為。
據(jù)卓創(chuàng)資訊生豬分析師牛哲分析，河南、江蘇等地受非洲豬瘟疫情影響明顯，而養(yǎng)殖與屠企深度博弈，各省間生豬流通受阻成為目前影響豬價(jià)最大的因素。預(yù)計(jì)短期國內(nèi)豬價(jià)或繼續(xù)維持跌漲互現(xiàn)格局。
除了肉菜蛋等，有市民表示，“就連金德利的油酥燒餅、油條都貴了，從1元漲到1.5元。”對(duì)此，金德利相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自2006年以來，油酥燒餅、油條12年來首次漲價(jià)，是因?yàn)槭苋肆Α⑽飪r(jià)、房租等生產(chǎn)成本的影響，“不漲價(jià)撐不住了。”
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