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84農業網 時間：2018-09-06 作者：佚名 來源：農民日報
滔滔湟水，滾滾千年；河湟谷地，沃野良田。清代詩人張思憲有詩盛贊：“湟流一帶繞長川，河上垂楊拂翠煙。把釣人來春漲滿，溶溶分潤幾多田？”這里描寫的不是別處，正是自古就有“海藏咽喉”之稱的青海省海東市。肥沃的土地帶給這里的除了豐饒的物產，還有更為神奇的東西——硒。
2010年，青海省第五地質勘察院首次在海東市平安、樂都一帶發現了840平方公里的富硒土壤資源，其硒含量達到了足硒或中等富硒水平，且濃度適中，無伴生有害元素。
這種被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”的東西，在青海省海東市這片美麗的土地上沉睡了太久。此地產出的馬鈴薯、大蒜、瓜果、雞蛋、牛羊肉等皆因富硒而開始被賦予新的價值。驚喜之余，如何做好富硒文章，實現富硒產業興旺，也成為了海東全市上下的一個新課題。
深挖產業潛力：推進深加工，延伸產業鏈談起海東的富硒產業，不得不說到一個人，她就是平安區德利鑫種植合作社理事長李小玲。憑借多年蔬菜種植和銷售的經驗，2016年3月，李小玲帶領自己的團隊果斷轉戰平安區祁新莊村，組建德利鑫種植合作社，開始精心布置自己的富硒蔬菜種植基地。
作出這樣的抉擇，李小玲看上的正是富硒資源。
“現在蔬菜市場同質化競爭嚴重，平安區硒資源豐富，生產出的蔬菜品質優、營養好，在市場上很受歡迎，需求量很大。”李小玲分析說，“富硒為蔬菜帶來增值的同時，也有效地帶動了當地菜農增收。”
像李小玲一樣相中海東富硒資源的人不在少數，由此開發出的富硒產品也五花八門，富硒大蒜、富硒馬鈴薯、富硒燕麥、富硒蠶豆、富硒苦蕎等，數不勝數。不過，要做好富硒產業，卻不僅僅是開發單個產品這么簡單。
海東市副市長李青川表示：“目前，海東富硒產業發展進入了一個新的階段，并面臨‘一帶一路’‘鄉村振興’等前所未有的新機遇。富硒產業要實現大發展，必須走推進深加工、延伸產業鏈的路子，才能有效提升產業的效益，才能充分釋放產業的內在活力。”
2014年，樂都區富硒大蒜產業園落成，青海恩露生物科技公司正式入駐，目的是開發一款特色產品——富硒黑蒜，讓一顆蒜的經濟價值和營養價值都發揮到極限。當時，這里的蒜農還無法理解為什么把新鮮大蒜做成黑蒜，有的根本不知道它是什么樣的東西。而幾年后，富硒黑蒜俏銷江、浙、滬，他們才恍然大悟。
現在，李小玲也在琢磨，如何把自己的富硒蔬菜做成產業，正準備向蔬菜深加工領域邁出第一步。
鑄就產業品牌：造河湟硒谷，看高原硒都
“想要做出品牌，做好品牌，真的不是一件容易的事情。”多年從事富硒產業發展和富硒品牌建設的海東市平安區富硒管委會主任周起福說，“從2015年被授予‘中國十大富硒之鄉’的稱號以來，我們一直致力于‘高原硒都·健康平安’區域品牌的打造，借品牌建設來提升產業效益。”
每年，平安區都會邀請一大批科研院所以及湖北恩施、江西豐城硒產業研究中心的專家學者，為發展富硒產業，打造富硒品牌把脈支招，也會借助國內農交會、硒產業發展展銷會等平臺，把海東的富硒產品送上外地人的餐桌。這是平安區總結出來的宣傳和推介當地富硒品牌最直接也最實用的辦法——“請進來，走出去”。
海東的富硒農產品要走上更大的舞臺，品牌的建設是必須闖過的重要一關。海東市農發委副主任韓秦說：“要闖過這一關，必須做好兩件事，一是要向廣大消費者普及宣傳有關硒與人體健康的知識，讓他們能夠了解和接受富硒農產品；二是要大力生產、開發、推廣富硒產品，推進富硒產業化發展。”
品牌能創造的價值究竟有多大？恩露生物科技公司總經理陳亮說：“富硒黑蒜的開發和品牌塑造真正盤活了樂都的紫皮大蒜產業。目前，公司已經開發了富硒黑蒜、富硒糖蒜，還有富硒黑蒜花粉片等系列產品，并打造了‘臻西蒜’‘蒜美人’等知名品牌，每年的產值達到數億元。”
在海東市平安區環宇富硒蒜醬的加工車間里，新的產品包裝和品牌形象設計已經上線。“為了塑造品牌，將產品推向內地市場，我們請專業團隊重新設計了產品包裝和品牌形象。”生產經理申國發邊說邊給記者展示，“你看，在我們這款產品包裝上明確標注了硒含量為15微克。相信銷量會比以前提升不少。”
多年來，從河湟硒谷、高原硒都出產的富硒農產品已經被越來越多的人熟悉、接受、贊美，“綠雛”富硒雞蛋、“環宇”富硒蒜醬、“芳譜”富硒菜籽油、“硒蕎灣”富硒苦蕎茶等一大批富硒品牌正在成為海東富硒產業發展的靚麗名片。
發揮產業力量：融多業發展，助農民致富
初秋時節，平安區白沈溝富硒果蔬種植基地的溫室大棚里綠意盎然，辣椒、西紅柿、人參果、葡萄掛滿枝頭，鮮嫩欲滴。時不時，還有一些前來采摘的游客，一兜辣椒、一兜人參果，不僅是圖新鮮，他們更看重這些產品的富硒品質。
在鄉村旅游日益紅火的今天，白沈溝富硒果蔬種植基地也開始挖掘自身的優勢，發展休閑采摘，將簡單的生產功能向多元拓展。周起福說：“當下，一些大的果蔬種植基地成了城里人周末休閑放松的好去處，既能采摘到新鮮的果蔬，還能體驗農耕的樂趣。最關鍵的是能把錢留下。”
從種植到加工再到休閑采摘，看似一個簡單的過程，卻是產業融合發展的生動案例。當然，富硒產業的多業融合發展為海東帶來的還遠不止于此。幾年后，以富硒種植養殖產業為依托，富硒精深加工產業為支撐，一座具有文化旅游和健康養生功能的特色“富硒小鎮”將崛地而起。
富硒產業的發展，不僅為海東農業、農村發展注入了新的發展動力，也讓越來越多借“硒”脫貧的農戶坐上了致富快車。富硒果蔬、富硒大蒜、富硒馬鈴薯、富硒燕麥、富硒蠶豆、富硒苦蕎等富硒產業正在帶動更多的農戶分享富硒產業的發展紅利。
“自從跟著合作社種植富硒蔬菜，收入可比以前種莊稼高多了。”平安區祁新莊村村民王繼全，過去依靠種莊稼只能在溫飽線徘徊，如今在德利鑫種植合作社的帶動下，種上了娃娃菜、西藍花、西芹等富硒蔬菜，日子也逐漸富足起來。
前些年，樂都區荒灘村村民王國新靠著種地與打工的微薄收入勉強供養著上大學的孩子，全家人日子過得緊緊巴巴。2014年，他與恩露生物科技公司攀上了親，以訂單形式為其供應富硒大蒜。從此，王國新開始專心經營自己家中的蒜地，每年收入都不錯，如今早已脫了貧。
產業興旺，農民富裕。在這里，借力富硒產業發展，脫貧的農戶、致富的農戶數都數不過來。如今的富硒產業，不僅是帶動海東農業發展的領航產業，也是海東響當當的富民產業。
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