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84農業網 時間：2018-12-26 作者：佚名 來源：黔東南日報
走進貴州省劍河縣岑松鎮南高村，放眼望去，一座座食用菌大棚整齊地分布在田野上。
12月24日，記者在貴州劍榮菌業有限公司的食用菌種植基地里看到，有的雞樅菌剛從泥土中探出頭來，小小的、嫩嫩的，非常討喜；有的則已經開成傘狀，長勢良好。
該食用菌恒溫智能化種植示范基地，占地40畝，由政府投資，由總公司江西榮通公司管理經營，主要種植雞樅菌和香菇，經營收入按比分成。
為助推脫貧攻堅，劍河縣將食用菌產業作為“一縣一業”主導產業，并出臺優惠政策，以政府投資建設大棚設施、無償提供標準廠房等優惠條件，引進了貴州劍河珍源生態農業發展有限公司、江西榮通農業發展有限公司這兩家讓群眾放心的龍頭企業，專門為劍河食用菌產業提供菌種原料、技術指導和產銷服務。
“ 雞樅菌從長出來到采摘僅僅需要6個小時，不分晝夜一天要采摘4次。”貴州劍榮菌業有限公司的技術總監張漪潮介紹說。時下，工人們正在與時間賽跑，搶收“瘋長”的黑雞樅菌。
張漪潮告訴記者，黑皮雞樅是一種可以生吃的菌類，別看它個子不大，現在每公斤可以賣到70元左右。
雞樅菌按照品相共分為四個等級，一級現在批發價35元/斤，二級30元/斤，三級25元/斤，四級20元/斤，只要采摘及時，多數菌棒可以控制在一二級品相，降低三四級的產量。
為了讓更多的群眾實現增收，劍河縣推行“三種”帶動模式。即創業帶動——稻田栽培食用菌，由農戶提供田地，公司提供菌種和全程無償提供技術服務，保價回收鮮菇。就業帶動——公司建立示范種植基地，吸納易地扶貧搬遷貧困群眾和當地群眾務工，實現就業增收。分紅帶動——農戶用土地入股，實現年終分紅。
村民馬桂柳家住劍河縣革東鎮，自從基地落戶岑松鎮，她自己實現了就近就業。“現在，在這兒上班離家很近，來回車費只要6元。今年8月公司開始運營，9月我便來公司上班了，當月就拿了1700元的工資，10月份工資得了2600多元。晚上到點下班之后便可以回家照顧家里老小。”面對記者的采訪，馬桂柳滿足地說。
像馬桂柳一樣在該基地工作的村民有200多人，基地不僅為他們提供了務工機會和職業技術培訓服務，也幫助他們實現了從農民向產業工人的轉變。
“目前南高食用菌種植基地雞樅菌、香菇已相繼出菇，最多的時候，日產雞樅菌3000斤左右、香菇5000斤左右，一天的產值達到10萬元左右。”貴州劍榮菌業有限公司的銷售主管楊明對記者說，“我們的食用菌產量高、品質好，北京、廣州、成都、長沙等城市，及貴陽、凱里周邊地市的訂單紛至沓來，目前銷售供不應求。”
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