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84農業網 時間：2019-06-20 作者：佚名 來源：中國農業新聞網
中國農業新聞網訊（記者 胡立剛）在近日舉行的2019中國馬鈴薯主食化產業發展國際論壇上，全國馬鈴薯主食化產業聯盟常務副理事長張泓表示，上海為全國馬鈴薯消費區樹立了典范。
馬鈴薯國際論壇。
在論壇上，張泓作了以“馬鈴薯消費區如何聚焦馬鈴薯主食產業”的報告。報告指出，為了馬鈴薯主食化開發，上海形成了政產學研四位一體模式，并通過該模式獲得了一系列馬鈴薯主食化開發成就。
據了解，上海被列為馬鈴薯主食化開發第二批重點推進城市后，從改善市民飲食結構、提高市民身體健康等方面入手，著力推動馬鈴薯主食加工的產業升級。
上海是非馬鈴薯主要種植區，從非主要種植區升級為消費區，必須形成基于馬鈴薯原料供應、主食化加工、引導培育市場的完整產業鏈。為此，上海市農業發展促進中?與黑龍江省齊齊哈爾市克山縣政府簽訂了《馬鈴薯產業戰略合作框架協議》，上海交通大學農業與生物學院和克山縣政府則簽了“關于建立上海交通大學克山教授工作站”框架協議。兩個框架協議保障了上海市場與高品質馬鈴薯原料供給地的高效對接，為隨后研發出五?余種馬鈴薯主食產品夯實了基礎。
為了快速把馬鈴薯主食研發成果轉化為主食產品，上海?泛動員滬上知名食品加工企業共同參與馬鈴薯主食研發工作，并因此形成了以上海清美綠色食品有限公司為代表的加工企業群。上海清美還獲得了馬鈴薯主食加工“十大企業”和“十大品牌”榮譽。
通過馬鈴薯主食化宣傳推?是提高馬鈴薯主食產品知曉度并形成消費的重要環節。上海為此整合了各種資源，通過上海農副產品新春?聯展、上海國際淀粉及淀粉衍生物展等展會集中展示馬鈴薯主食產品，另外，還聯合加工企業舉辦馬鈴薯專題文化展，通過馬鈴薯專題宣傳視頻、“薯于儂”主題微信公眾號等傳播馬鈴薯主食化信息。
記者了解到，為了進一步推進上海馬鈴薯主食化國家戰略進程，6月19日至21日，由中國淀粉工業協會、上海博華國際展覽公司主辦的第十四屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展、2019上海國際薯業產業開發展首次移師上海虹橋國家會展中心。展會上特設了上海馬鈴薯主食化展區，上海市農業農村委國際合作處還會同全國馬鈴薯主食化產業聯盟舉辦了“2019中國馬鈴薯主食化產業發展國際論壇”。來自中國馬鈴薯主食化聯盟、農業農村部農業貿易促進中心、國際馬鈴薯亞太中心、日本農業食品產業技術綜合研究機構、上海交通大學等多家組織和機構代表做了精彩分享。
相關標簽：上海農業新聞
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