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小龍蝦遭遇剿殺以后

84農業網   時間:2018-03-21    作者:佚名    來源:網絡整理

像往年一樣,自從進入十月份,武漢市白沙洲農副產品批發市場的水產品批發區開始忙碌起來。河蟹已經成熟上市。

記者采訪的時候,正是河蟹銷售的旺季。周邊地區養殖的河蟹大量涌到這里,熱鬧的批發市場把黑夜也忙成了白晝。

記者:“今天大概走多少貨?”

河蟹經銷商 熊三發:“大概7000斤到8000斤左右。”

記者:“像這樣的發到什么地方呀?”

熊三發:“我們也是銷售到各個地方,廣州或福州,溫州這個地方就以這個小貨為主。”

然而,記者來到“湖北河蟹第一鄉”的洪湖市濱湖辦事處的新旗村,卻看到了一件奇怪的事情。在這河蟹銷售的旺季,當地養殖戶卻把已經成熟的河蟹捕逮后,存放在養殖塘里,遲遲不賣。

河蟹養殖戶 胡學平:“現在我們這個螃蟹遲遲不賣就是因為在等,等價。等來好價錢再賣。這個二兩螃蟹或者二兩半的螃蟹,一般都是平價,也就是25塊錢一斤,現在可以賣到十六七塊。”

記者:“這是幾兩的螃蟹?”

河蟹養殖戶 甘珍榮:“二兩六。”

記者:“你打算多少錢才能賣呢?”

甘珍榮:“我打算,要賣20塊錢一斤,至少18塊錢一斤。”

成熟的河蟹,只能在池塘里存放十天半個月。時間久了,會出現殘肢和暈頭等現象,影響河蟹品質。到時間,無論價格高低都要出售。遲遲不賣存在風險。但是,令記者感到疑惑的是,養殖戶們卻顯得非常從容。

河蟹養殖戶 胡學平:“它的這個小龍蝦的收入,基本上可以把這個一年下來,這個螃蟹的養殖成本可以撫平,基本上螃蟹收入就是我自己本身的純收入了。”

洪湖市濱湖辦事處新旗村村主任 齊明學:“就是說價高價低養殖戶不會虧本,它是考慮純利潤。”

那么,洪湖市濱河辦事處的河蟹養殖怎么和小龍蝦糾纏在了一起?這里面到底隱藏著怎樣的商機?這還要從幾年前,當地全力剿殺小龍蝦的故事說起。

洪湖市地處長江沿岸。一部老電影《洪湖赤衛隊》,伴著《洪湖水浪打浪》的電影插曲,讓洪湖市的這個53萬畝水域的洪湖家喻戶曉。洪湖是我國有名的淡水湖泊之一,水質清甜,水草豐富。

從2000年開始,轄區洪湖的濱湖辦事處利用洪湖水資源豐富的優勢,大力發展河蟹養殖業---養殖長江中華絨螯蟹。因為是用洪湖水進行循環養殖,河蟹很受消費者青睞。

中共湖北省洪湖市市委書記 幸敬華:“為什么洪湖的螃蟹養出來之后是一個青殼,是一個白底,這個色澤很好看,它就是這么一個道理,水質好。”

養 殖戶們卻遇到了一個困惑,河蟹養殖塘里每年都有很多的野生小龍蝦。當時,小龍蝦很不值錢,一斤僅能賣一元錢左右。更讓養殖戶們擔心的是,野生小龍蝦繁殖能 力強,生長速度快,不但與河蟹爭食,還是河蟹的天敵。螃蟹一生至少要褪17次殼。螃蟹褪一次殼,一般要24小時才能恢復它的硬質軀體。

湖北省洪湖市水產局局長 曾令旗:“褪殼時是生命最微弱的時候。如果是讓他們共生,他們有那么強壯的爪子,一方又是很軟弱的身軀,那肯定會出現那種相互殘殺的現象。”

2002年初冬,養殖一年的河蟹又要成熟上市了。而在這一年,大量繁殖的小龍蝦讓河蟹養殖戶胡學平嘗到了一種切膚之痛。

河蟹養殖戶 胡學平:“河蟹減產了。減產幾乎在一半左右。”

怎么會造成這么嚴重的損失呢?初春的二三月份,蟹苗剛剛放養在養殖塘里,生長慢,也就不需要投放多少飼料。而這個時候的小龍蝦,卻在迅速生長。

河蟹養殖戶 胡學平:“對這個小龍蝦我們忽視了。這個螃蟹在2月份和3月份沒有投放飼料,它們都是要吃。你不投食,它就要吃你的螃蟹。”

這件事,讓當地所有河蟹養殖戶都恐慌起來,養殖河蟹,必須滅殺小龍蝦。一場剿殺小龍蝦的大戰,如同當年洪湖赤衛隊抗敵斗爭一樣,在洪湖市濱湖辦事處的河蟹養殖中全面展開。

河蟹養殖戶 胡學平:“當時就是池塘里面消毒,就是主張淺水消毒,把這個龍蝦全部殺掉。這個不影響螃蟹的養殖。”

所 謂淺水消毒,就是把養殖塘里的水放到很淺的位置,投放殺蟲藥物消毒。但這樣卻沒有滅殺掉小龍蝦。這種辦法不行,又在河蟹全部捕逮上市后的冬季,把養殖塘子 里的水全部放掉,清塘消毒,剿殺小龍蝦。可這種辦法還是沒有效果。而且還出現了更加奇怪的現象,越是消毒徹底的池塘,第二年小龍蝦繁殖的卻越多。

原來,天氣變冷后,小龍蝦就打洞鉆進養殖塘子的泥里冬眠,池塘消毒根本就傷害不到它,反而把老鼠、蛇等一些小龍蝦的天敵滅掉了。

出現這樣的情況,讓河蟹養殖戶們既恐慌又無奈。然而,到了2004年,情況卻發生了戲劇性的變化。當地不僅不再滅殺小龍蝦,還對養殖池里的小龍蝦進行保護和喂養。

湖北省洪湖市水產局局長 曾令旗:“既然滅不了就不滅。龍蝦由6毛錢一斤變成了兩塊,三塊,現在變成了十塊,八塊了。我們通過殺龍蝦,找到了這個保護龍蝦,讓龍蝦發展最快的手段,找到了它的天敵。”

2004年,曾讓河蟹養殖戶胡學平萬分恐慌的小龍蝦,卻給他帶來了意外驚喜。他養殖了16多畝水面積的河蟹,僅養殖池子里的小龍蝦,一年就賣了一萬多元錢。

問題是,究竟怎樣才能讓小龍蝦與河蟹和平相處呢?經過摸索,胡學平和其他養殖戶一起終于掌握了河蟹和小龍蝦套養的關鍵技術。

河蟹養殖戶 甘維祥:“它吃不飽它肯定相互殘殺。你把投食量增大,讓它吃飽,它吃飽了它舒服了,它就不會你侵犯我我侵犯你。”

河蟹養殖戶 胡學平:“注意定點定時地投放。能夠讓它吃,不讓它有剩余的,這個剩余的飼料,一個是沒有消化完全以后會影響水質。”

河蟹養殖戶 甘維祥:“因為你投食量大,消化以后產生污染,要經常換水,把水質調節好。”

河蟹池塘里套養小龍蝦,不用專門購買蝦苗,野生的小龍蝦繁殖率很高。而且它的生長速度很快,2個月的時間就可以成熟上市了。小龍蝦開始捕撈出售的時候,河蟹剛好進入快速生長期。

河蟹養殖戶 胡學平:“小龍蝦的這個上市時間主要集中在這個5月6月7月8月。”

湖北省洪湖市水產局局長 曾令旗:“小龍蝦本身成熟了,這個是占用空間最大的時候,那個時候把小龍蝦提起來,就把這個空間讓給螃蟹。”

2004年以來,洪湖市濱湖辦事處的河蟹養殖戶們,靠一個養殖池塘,有著兩種收入。在河蟹還沒有捕撈上市的時候,賣小龍蝦的錢已經把喂養河蟹和小龍蝦的所有成本都收上來了。賣河蟹的收入是一年養殖的純利潤。

河蟹養殖戶 蘆德貴:“純利七八萬塊錢。一口塘子。11畝的。”

中共湖北省洪湖市濱湖辦事處黨委書記 陳鋒:“我們目前螃蟹和小龍蝦的總產量達到了15000噸。我們漁民的純收入達到了3400元。”

2007年11月8日,記者采訪快要結束的時候,河蟹的市場行情依然沒有升高的跡象。這里的河蟹養殖戶們還在等待,盡管這種等待是不確定的,但賣小龍蝦的錢已經裝進了腰包,所以他們等的坦然而又從容。

編導:許威 王曉宇 攝像:顏志宏

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