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84農業網 時間：2019-12-08 作者：佚名 來源：網絡整理
今日全國瘦肉型豬出欄均價經歷昨日小幅震蕩回落后再次出現明顯上漲，今日全國均價34.48元/公斤，較昨日的33.77元/公斤上漲了0.71元/公斤，單日漲幅為2.1%，東北、華北主產區歷經兩天的短暫回調后再度反彈，今日多省豬價出現0.2-1.2元公斤上漲，全國延續大面積飄紅上漲態勢，今日全國21省豬價上漲，僅7省豬價下跌。出現下跌7省分別是北京、安徽、湖北、山西、天津、內蒙古和貴州，其余各省豬價均呈不同程度上漲，其中河北和江蘇是今日上漲較大兩個省份，省內均價較昨日分別上漲1.2元/公斤和1.09元/公斤。
進入12月份以來不到一周時間，豬價從上月末期的階段性低點31.5元公斤附近快速回漲再次重返34元/公斤以上，累計上漲近3元/公斤，南北方各地豬價均出現不同程度的反彈上漲，但南北區域價差仍較明顯，持續高價的中南地區豬價整體回漲至39-40元/公斤，其中全國最高價的海南省內均價已接近45元/公斤!而東北、華北及西北低價區整體保持在31-33元/公斤，其中持續最低價地位的新疆均價依舊穩定在28元/公斤左右，總體看，北方產區與中南地區整體區域價差在8元/公斤左右，最高價海南與最低價的新疆價差高達17元/公斤。
氣溫逐步下降后，南方灌腸臘肉制作的傳統習俗逐步升溫，雖受豬肉價格持續高位運行影響，南方腌臘需求相比歷年有所減少，但巨大的供給缺口短時難以填補，伴隨年末消費最高峰逐步出現疊加外來活豬調入的受限，原本供應較為緊俏的南方市場供不應求矛盾進一步凸顯。北方集中恐慌拋售后，市場適重豬源存欄明顯減少，隨著雙節日漸臨近北方灌腸及殺年豬也將陸續開啟，市場消費預期逐步轉強，北方養殖戶挺價惜售意愿強烈，屠宰企業壓價行為難以奏效，南方腌臘高峰下豬源緊缺問題持續發酵也將促使北方低價豬源及產品南下再度增多，受季節性消費需求拉動，預計短期各地豬價仍將上漲為主。
相關標簽：生豬價格
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