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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-07-30 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
最近三年，豬肉的價(jià)格跟過(guò)山車一樣，起伏很大，生豬養(yǎng)殖戶的心情也跟坐過(guò)山車一樣，上上下下。很多生豬養(yǎng)殖戶們是賺一年虧兩年，不過(guò)在恩施州的巴東縣，有一位師傅養(yǎng)豬不管外面行情怎樣，始終能賺錢。他是怎么做到的呢?
譚顯猛：我們每年都會(huì)在年后開(kāi)一個(gè)會(huì)，然后把量訂下來(lái)再進(jìn)行繁育
對(duì)大多生豬養(yǎng)殖戶們來(lái)說(shuō)，能像譚顯猛一樣，在年初就直接和市場(chǎng)對(duì)接，把訂單拿到手，并不容易，譚師傅說(shuō)，他能夠拿到訂單，全靠豬肉的品質(zhì)。
譚師傅養(yǎng)的豬叫恩施黑豬，是當(dāng)?shù)氐囊环N土豬，豬肉的營(yíng)養(yǎng)成分比一般豬要高上許多。在這片坡度為七十度左右的山上，找了二十多分鐘，我們?cè)谝黄帥鎏幙吹搅硕魇┖谪i。
恩施黑豬看上去，相貌丑陋，兇神惡煞，跟野豬有幾分神似，不過(guò)這性情卻比野豬溫順不少。
一走近，這些恩施黑豬就一窩蜂的跑開(kāi)了，為了能夠近距離的接觸這些黑豬，譚師傅把飼養(yǎng)員喊了過(guò)來(lái)。
飼養(yǎng)員帶來(lái)了黑豬們最愛(ài)的玉米，一陣叫喚之后，躲在遠(yuǎn)處的黑豬們都跑了過(guò)來(lái)。看來(lái)這些黑豬也是不折不扣的吃貨呀。
黑豬們酒足飯飽了，接下來(lái)，得讓它們運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，舒活一下筋骨，基本上每天要讓它跑一個(gè)小時(shí)。
吃的好，再加上長(zhǎng)鍛煉，這些黑豬個(gè)個(gè)長(zhǎng)得相當(dāng)精廋。品質(zhì)好，再通過(guò)訂單式養(yǎng)殖，養(yǎng)豬自然就不會(huì)虧損了。創(chuàng)業(yè)剛起步的時(shí)候，由于人手不夠，譚師傅就把黑豬放到附近鄉(xiāng)親家喂養(yǎng)，年底再統(tǒng)一收購(gòu)，現(xiàn)在譚師傅的養(yǎng)豬場(chǎng)做大了，雖然在生產(chǎn)上已經(jīng)不需要鄉(xiāng)親代養(yǎng)了。可譚師傅仍然在免費(fèi)提供豬仔給附近的貧困戶。
譚師傅：我們這邊的模式是提供生豬，年底再按照相應(yīng)的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，基本上一頭生豬可以一千多塊錢。
企業(yè)賺到錢后，出于社會(huì)責(zé)任，參與到精準(zhǔn)扶貧的公益事業(yè)中來(lái)，為這家企業(yè)點(diǎn)贊。當(dāng)然前提是企業(yè)能賺到錢。豬價(jià)波動(dòng)大，養(yǎng)豬戶們不僅面臨著環(huán)保的壓力，還要去應(yīng)對(duì)市場(chǎng)帶來(lái)的挑戰(zhàn)，如何提升生豬產(chǎn)業(yè)，一方面從養(yǎng)殖模式和技術(shù)上進(jìn)行革新，另一方面就得從銷售方式上進(jìn)行改變了。
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