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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
香石竹是大宗切花，切花產品的品質除了取決于品種選擇、栽培技術外，還與采后處理技術密切相關。采取適當的技術和方法可以延緩切花的衰老進程，保持切花最佳的觀賞品質。
1適期采收。
采收時期對切花產品的品質和壽命影響極大。香石竹是典型的乙烯躍變型花卉。花蕾期無乙烯產生，花朵初開時，有少量乙烯生成，隨花瓣的不斷開放，乙烯生成量迅速增加并達到最高峰，當花瓣大量展開后，乙烯生成量開始迅速下降并保持一個穩定的低水平。因此，采收時期最好在花朵花辯呈較緊裹狀態時為宜。蕾期采收的香石竹還耐壓耐磨，對機械傷害耐受性強，便于包裝、運輸和貯藏。
采收時間最好在傍晚，此時花莖中積累了較多的糖分，質量較好，同時避免了過多的田間熱。
2適宜的貯運環境因子。
2.1溫度。香石竹是溫帶植物，冰點為-0.7℃，適于在-0.5℃～0℃下貯運而不受凍害，可使切花生命活動減弱，呼吸消耗降低，同時，乙烯的產生和微生物的草生也受到低溫的抑制，從而延緩衰老。
2.2空氣溫度。相對濕度維持在90%～95%，可防止花與葉片萎蔫，有利于切花保鮮。實驗證明，香石竹切花在接近飽和的空氣濕度下保存時間比在80%的相對濕度下長2～3倍。
2.3氣體調節。香石付是乙烯躍變型花卉，因而氣調是有效的。貯運環境中O2(氧氣)和CO2(二氧化碳)的分壓濃度的改變明顯影響切花的呼吸強度。適宜的氣體農度為：O2(氧氣)占1%～3%，CO2(二氧化碳)占5%。氣調必須以低溫為前提。
2.4光照。香石竹宜在黑暗條件下貯運。實驗證明，在黑暗條件下令石竹可貯運幾個月之久，品質不受影響。
3適宜的貯運方式。
香石付宜采用干藏干運的方式，即在貯運過程中，莖桿基部切斷面不采取補水措施。將香石竹花用聚乙烯薄膜包裝，既可減少水分蒸發，又能形成改良氣體，從而降低呼吸速率，有利于延長切花壽命。在貯運前必須進行預冷處理，以除去田間熱和呼吸熱。簡單經濟的預冷方式是將分級后的香石竹切花在冷室中放置數小時，并將地面灑水以保持較高的空氣濕度。在整個貯運過程中應始終保持低溫條件，即形成流通冷鋌。
4保鮮劑處理
香石付對乙烯高度敏感，即使1毫克/千克(毫克/公斤)的乙烯也會導致花蕾不開放或花瓣萎蔫，使切花產品喪失商品價值。
采收后，宜采用能抑制乙烯產生的保鮮劑預處理，以抑制內源乙烯的產生并能消除外源乙烯。生產上常用1～4微摩爾/升的STS溶液作脈沖處理20分鐘(20℃條件下)。
采用10%蔗糖+200毫克/升硝酸銀溶液作催花液，將切花莖桿基部插入催花液中，置于散射光、相對濕度90%～95%、溫度20℃～25℃條件下，經15小時～20小時，可使花蕾開放，適時出售。
消費者可用4%蔗糖+0.1%明礬+0.02%氯化鈉作瓶插液保鮮，可延長觀賞期。
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