月季切花貯藏保鮮技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

月季切花是世界花卉市場(chǎng)上最重要的切花之一。其花型高雅，色彩絢麗，氣味芬芳，被稱為“花中皇后”，深受人們的喜愛(ài)，尤其是節(jié)假日期間的用量和價(jià)格更是驚人，達(dá)到平常的數(shù)十倍之多。因此在節(jié)假日之前將月季切花進(jìn)行低價(jià)大量收購(gòu)貯藏，待高價(jià)時(shí)進(jìn)行銷售的這一做法具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將月季切花的具體貯藏方法介紹如下：

一、品種的選擇用作切花栽培的月季品種有上千個(gè)之多，顏色也非常豐富，有紅、朱紅、粉、橙黃、白、藍(lán)紫、復(fù)色和混色系等，各個(gè)品種對(duì)失水脅迫的忍耐程度和耐貯藏的能力有一些差異。因此在選擇貯藏品種時(shí)不僅要根據(jù)市場(chǎng)行情選擇適宜的顏色系，而且還要了解該品種耐貯藏特性，這直接關(guān)系到貯藏后切花質(zhì)量。

二、采收和整理不同切花月季品種在瓶插過(guò)程中花朵由初開(kāi)到盛開(kāi)的快慢不同，往往藍(lán)色系和黃色系的品種花朵開(kāi)放速度快于紅色系和白色系的品種。所以在采收時(shí)，紅色系和白色系的品種以外層花瓣開(kāi)始松動(dòng)或展開(kāi)為準(zhǔn)，藍(lán)色系和黃色系的品種則稍早些采收。同時(shí)，用作貯藏的切花，要求花朵飽滿、顏色純正，莖稈粗壯、通直，葉片亮綠、無(wú)病。采收切花后，要立即按花色、花朵開(kāi)放程度和花枝長(zhǎng)度進(jìn)行整理，不同品種在不同容器中分別進(jìn)行貯藏。

三、預(yù)冷和預(yù)處理液吸收將花材基部在水中斜剪2～3厘米后，同時(shí)放入冷庫(kù)中吸收保鮮劑和預(yù)冷。預(yù)冷的溫度要求是2℃。預(yù)處理液的主要成分：糖、殺菌劑、乙烯作用抑制劑、外源激素和表面活性劑等。處理時(shí)液面高度為3～5厘米即可，處理時(shí)間一般在12小時(shí)左右。為了避免冷庫(kù)中花卉的水分過(guò)度蒸發(fā)，需要在吸收保鮮劑的同時(shí)用塑料膜覆蓋花材。吸收保鮮劑12小時(shí)后，用紙屑將花材基部的溶液吸干后貯藏。

四、貯藏方式月季切花的貯藏可采用在清水中濕藏或在0.35毫米厚的塑料膜中保濕干藏，前者用于1周以內(nèi)短期貯藏，如需貯藏10天以上，則需采用保濕干藏的方式貯藏。濕藏時(shí)要用塑料膜覆蓋花材，以保持貯藏微環(huán)境的空氣濕度，同時(shí)要保持清水清潔無(wú)雜物。采用干藏方式則要控制袋中氣體成分，通常每隔5天打開(kāi)袋換氣1次。對(duì)于栽培時(shí)被套袋的月季切花，濕藏要去掉套袋，干藏則保留套袋。另外，貯藏期間應(yīng)注意消除冷凝水。

五、貯藏后切花的管理月季切花貯藏后，切花本身的質(zhì)量會(huì)受到一定程度的影響，如不能及時(shí)提供良好的環(huán)境條件，可能會(huì)造成花朵不能完全開(kāi)放或花朵彎頭等現(xiàn)象。所以在出貨前1天可將貯藏的花卉插入瓶液中并加光處理，可促進(jìn)花朵的開(kāi)放，提高切花質(zhì)量。

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