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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
土耳其荊芥（SchizonepetatenuifoliaBriq.）
唇形科荊芥屬，一年生草本芳香植物，產于地中海沿岸，以土耳其居多。株高60―90cm。花冠淡紫色，內透淺紅，在翠綠的葉片襯托下美麗非常，是庭院、陽臺、公共場所綠化、美化、香化的珍品。其莖、葉含豐富的維生素和微量元素。全株及種子均可提煉芳香油，莖尖、嫩葉可涼拌作美味上席，也可作調味品入菜、作湯，清香誘人、味美可口。適應性強，適于在肥沃疏松的土壤，陽光充足和溫和的氣候條件下生長。種子在15℃―20℃下即可發芽，生長適溫為20℃―25℃。耐高溫，也較耐寒，在西北、華北、云貴川、中原等廣闊地帶均可種植。
碰碰香（Pelargoniumodoratissimum）
牛兒苗科天竺葵屬，亞灌木狀多年生草本植物。產于非洲南部。莖細瘦，匍匐狀，分枝多�；ㄐ�，白色。為花、葉并用植物。因觸碰后可散發出令人舒適的香氣而享有“碰碰香”的美稱。又因其香味濃甜，頗似蘋果香味，故又享有“蘋果香”美譽。聞之令人神清氣爽，市場受寵。適宜盆栽，宜放置在高處或懸吊在室內，也可作幾案、書桌的點綴品。葉片泡茶、酒，奇香誘人。喜溫暖，不耐寒冷。冬季需要5℃―10℃的溫度。不耐潮濕，過濕則易爛根致死。以播種、扦插和分株多種方法繁殖。
桃紅鼠尾草（Salviaofficinalis）
唇形科鼠尾草屬，多年生草本植物。原產于地中海沿岸及南歐。根系發達，地上部多分枝，叢生，莖近于木質，較矮，一般株高35―40cm。花6―7朵，成串輪生于莖頂花序上，花冠桃紅色，十分美麗。葉片異香誘人，殺菌滅菌，抗毒解毒、驅瘟除疫，可泡茶飲用，并作美味蔬菜、佐料食用，餐桌走俏；俄羅斯、意大利已開始用于患者手術后的芳香療法。喜溫暖陽光充足的環境，不擇土壤，耐旱，但不耐澇，特別喜石灰質豐富的土壤，在極寒冷地區作一年生栽培。既可種子繁殖，也可扦插育苗。
檸檬羅勒（Ocimumbasilicum）
唇形花科羅勒屬，一年生草本植物。因含有檸檬香味，故名“檸檬羅勒”。原產熱帶亞洲和非洲。全株被稀疏柔毛，一般株高20―60cm，花冠唇形，白色、淡紫色或紫色。鮮莖葉及花味清甜，似茴香、辛香、酒香、草香又兼有膏香和木香底韻并薄荷美味，故又稱“六香草”。在歐美各國，為常用香辛調味蔬菜，西餐中用作沙拉的調香菜。喜溫暖濕潤的生長環境，耐熱不耐寒，耐干旱不耐澇，對土壤要求不嚴格，但宜選用土質肥沃、排水良好的土壤種植。種子繁殖。
香身草（Perillafrutescens）
唇形科紫蘇屬，一年或二年生草本植物。主要分布于中國、印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國等東南亞國家，俄羅斯、美國、加拿大也有引種。株高50―170cm，嫩葉和種子均可食用，其莖、葉、種子、根均有很高的營養價值。適應性強，地溫5℃以上即可萌發，苗期可耐1℃―2℃的低溫。開花適宜溫度是21.4℃―23.4℃。耐濕、耐澇性較強，在較陰的地方也能生長，適宜的空氣相對濕度為75%―80%。種子繁殖。
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