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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
1.品種選擇
五月蔓油菜是普通白菜的一個變種，十字花科，1～2年生草本植物，是我市春季油菜的主栽品種。五月蔓油菜適應性廣、早熟、高產、省工易種，也可周年生產供應。該品種葉肉厚、質鮮嫩、品味佳、纖維少，煮食易爛，鮮食腌漬均宜。
五月蔓油菜植株較粗壯，株高25～30厘米，開展度30厘米左右。葉片為倒卵形，綠色，葉面光滑。葉柄白綠色，扁平而肥厚。葉片和葉柄表面皆有一層蠟粉。早熟豐產，耐寒性強，早春不易抽薹。該品種適應性廣，可適用多種形式的生產栽培，春秋兩季均可種植，但主要以春播為主，一般1月上旬在陽畦內播種育苗，3月中旬定植于露地風障前，4月下旬即可收獲，667平方米產2500～3000千克。
2.育苗移栽
2.1浸種催芽用20～30℃溫水浸泡2～3個小時，瀝干后在15～20℃環境下催芽，經24小時可出齊芽。
2.2播種播種床每平方米施優質農家肥10千克左右，磷酸二氫鉀50克，翻耙后撈平踩實并灌底水。每平方米撒播15～20克種子，然后覆土1厘米左右。每平方米苗可移栽40～50平方米。
2.3播后管理出苗前保持20～25℃，出苗后白天15～20℃，夜間10℃。苗出齊后，葉面無水滴時撒一層薄土，彌補土壤的裂縫。分次間苗達3.3厘米。前期不澆水，旱時澆小水。播后30～40天，苗達3～4片葉時即可定植。定植前6～7天降溫煉苗。
2.4定植做畦0.8～1.0米，在畦內按18～20厘米行距開溝4～5條，按10厘米株距栽苗，每667平方米約栽35000株左右。定植后要澆小水。
2.5定植后的管理白天25℃左右，夜間10℃促進緩苗。當心葉開始生長后（緩苗后）降溫，白天20～25℃，夜間5～10℃，白天超過25℃放風，降至20℃閉風。
定植后到緩苗10天左右，開始追肥澆水。底肥足、土壤墑情好時，可在收割前10～15天追肥澆水，每667平方米追施尿素15～20千克。
2.6收獲定植后35～40天即可收獲，可間拔，也可一次性采收。
3.直播栽培
整地施肥與育苗移栽相同，做成1米寬畦，澆足水，達到可耕條件時，按1畦5行開溝。均勻撒播種子，播后覆土1厘米厚。白天25℃左右，夜間10℃。出苗后白天20～25℃，夜間5～10℃。真葉展開后間苗，苗距達8～10厘米。在生長期間灌2～4次水，收前15天左右順水追1次肥，667平方米施尿素5千克或硝銨7.5千克。
4.合理間套作、充分利用土地面積
可與黃瓜、番茄、菜豆等間套作。在主栽品種間定植3～4行油菜，株行距8厘米×8厘米。早定植油菜以縮短主副作物共生期。
溫室內不能定植主栽作物的地方可定植油菜。如在溫室的前面低矮處和墻周圍定植油菜，可充分利用溫室面積，增加產量和產值。
5.油菜病害防治
5.1霜霉病幼苗背面出現淡黃色病斑，邊緣不明鮮，擴大后受葉脈限制出現多角形斑，病斑背面出現白色霉層，嚴重時葉片枯死。成株期莖頂、花梗、莢果受害，多呈肥腫畸形，在潮濕條件下，表面有白霉。屬真菌病害。孢子隨殘株越冬，或附在種子表面，第二年侵染。棚內濕度大，病害易發生。
5.2黑斑病主要危害真葉、子葉及葉柄。葉發病時退綠，以后病斑逐漸擴大為邊緣淡綠色至黃褐色的圓形病斑，幾天后擴大為4～10毫米，有明顯的同心輪紋，有的病斑有黃色暈圈，在高溫高濕條件下病部穿孔，多斑匯成大斑。真菌危害，病菌在土壤及種子表面越冬，分生孢子借水和氣流傳播。發病17～25℃，濕度72%～85%。
5.3白斑病葉片初生灰褐色近圓形小斑，后擴大成直徑6～8毫米不等的淺灰白色至白色不規則病斑，外圍有污綠色暈圈或呈水浸狀。潮濕時病斑上出現暗灰色霉狀物。病斑變薄稍見透明，有的破裂或穿孔。真菌病害，病菌在土壤與種子表面越冬，第二年借氣流傳播。高溫型平均23℃，低溫型11～20℃易發病，濕度大易流行。
5.4黑腐病幼苗子葉水浸狀，根髓部由褐變黑，萎蔫致死，成株由葉緣向內呈“V”字形黃褐色斑，沿葉脈向葉柄發展，形成大塊黃褐色病斑，葉脈變黑色網狀，蔓延至莖部、根部，與健壯部分界限不清，致使葉柄、莖、根部維管束變褐色，干腐時葉片向一邊彎曲。發病條件同黑腐病。
5.5炭疽病葉發病初為蒼白色或退綠水浸狀小斑點，擴大后為圓形或近圓形，中央略下陷，呈薄紙狀，邊緣褐色微隆起，直徑1～3毫米。發病后病斑易穿孔。葉柄上病斑呈長圓到棱形，凹陷呈褐色至灰褐色，濕度大時，病斑上有褚紅色黏質物，病斑易蔓延。油菜病害藥劑防治方法是：40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液；64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液；75%百菌清可濕性粉劑500倍液；58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液；72.2%普力克水劑600～700倍液；隔6～7天噴1次，連續2～3次或3～4次。
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