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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
在現有油菜生產技術條件下，實行優化品種、區域化種植、適時早播早栽、增加密度、平衡施肥、生化調控和綜合防治病蟲害等關鍵技術，有利于挖掘我省油菜單產潛力、提高品質，兩熟制和三熟制油菜畝產分別可達160公斤和100公斤以上，實現油菜種植的優質、高產和高效的統一。本技術適用于我省棉油或稻油兩熟制和水田、旱地三熟制甘藍型油菜。其技術操作規程：
一、采用優質高產品種
選擇高產優質油菜雜交組合或品種，如贛油雜1號、油研7號、9號、中雜油2號、湘油15號等。
二、實行區域化種植
油菜是常異花授粉作物，品種容易混雜退化。在生產中，普通油菜、野生油菜以及其它十字花科作物容易與優質油菜串粉，導致產品質量下降。因此，要統一更新品種，盡可能實行區域化連片種植，向雜交雙低化方向發展；多品種地區要采取嚴格隔離措施。
三、適時播種
我省贛北播種期，遲熟品種兩熟制栽培的9月3日～9日播種；中熟品種9月15日前后播種；早熟品種9月20日前后播種。贛中、贛南比贛北相應適當推遲3～5天與5～9天。
四、培育壯秧
按苗床與大田1：4～6的比例，選擇土質疏松肥沃、排灌方便、地勢平坦，兩年以上未種過其他油菜的旱地作為苗床。播種前，精細整地，做到畦面平整，土層細碎，上虛下實；培肥苗床，畝施用豬糞1000～1200公斤或人糞尿500～600公斤，碳銨20～25公斤，過磷酸鈣20～25公斤，氯化鉀5～6公斤，混合拌勻堆漚7～10天，結合整床拌勻施于表土面作底肥，再施硼肥0.5公斤；種子處理，進行篩選，去除雜物和秕粒，選好種子后每公斤種子用50％多菌靈可濕性粉劑或40％多菌靈膠懸劑20～30克拌種。
每畝苗床播油菜種子400～500克，為做到播種均勻，可將種子拌草木灰或細土，按畦定量播種。播后用火土灰蓋籽，潑施稀水糞，做到稀、薄、勻和種子不外露，天氣干旱時于每天傍晚澆稀薄糞水，保持表土濕潤；出苗后堅持澆水抗旱，也可進行溝灌，灌水至畦溝2/3處時停止進水，待畦面濕潤后將余水排干。
出苗后要及時間苗，一葉期再間苗一次，三葉前定苗，做到除去小苗、雜苗、病苗、弱苗，去密留稀，定苗時每平方米均勻留苗70～100株。三葉期葉面噴施150ppm多效唑（15%多效唑50克兌水50公斤）進行化控，也可用40ppm烯效唑化控，培育矮壯秧苗；若出現菜青蟲、地老虎和螻蛄等害蟲為害，可用800～1000倍敵殺死和氧化樂果混劑噴施1次。移栽前一周施送嫁肥，追施水糞和少量尿素溶液（畝施純氮1～2公斤），或據幼苗生長情況補施少量油菜苗期專用肥。
五、大田準備與基肥施用
油菜的前作可以是水稻、棉花、薯類等，但過于疏松的沙土和過于粘重的土壤、排水不良或泥腳深的水田不宜用。前作為水稻時，要在稻穗勾頭時（水稻收割前15天左右）將田水排干，水稻收割后犁翻耙碎；中稻田曬坯過白，整地前灌一次跑馬水，田中間開一條腰溝，溝寬、深各30厘米，再分畦整地，畦面寬1.4米，畦溝寬30厘米，深25厘米；前作為棉花的，實行棉田套栽；前作為其它旱作物的，收獲后深翻25～30厘米，耙平耙細，除去自生油菜或其他十字花科作物，按南北畦向分畦開溝，畦寬2米、畦溝寬30厘米，深20厘米，地塊四周開排水溝；稻茬板田移栽可在耕層深厚的沖積土地區進行，按前面方法排水和規格開好圍溝、腰溝和分畦，將溝土鏟出打碎，均勻撒在畦面上。
油菜施肥按重施底肥、增施磷鉀肥、必施硼肥的原則進行，氮肥按底5苗3薹2的比例安排，鉀肥80％作基肥，20％作臘肥，磷硼肥一次底施。配方施肥：按氮、磷、鉀1:0.6:0.8的比例配方施肥，每畝施純氮12.5～17.5公斤，五氧化二磷8～11.2公斤，氧化鉀10～14公斤，硼砂0.75～1.0公斤。移栽前，用人糞尿等有機肥作基肥深施。一般基肥畝用豬、牛欄糞1200～1500公斤（或豬糞1000～1200公斤，或土雜肥1500～2000公斤），拌入復合肥30公斤、過磷酸鈣6～9公斤，氯化鉀8～12公斤。如用糞肥，需再加肥泥土2～3立方拌和均勻，堆漚10～15天，施入穴內或栽種溝內；土雜肥多時，也可先施在地表再翻入土中；板田移栽作壅蔸肥時，應拌入500～550公斤火土灰或干細土。
六、適齡移栽，合理密植
適齡、壯苗移栽。移栽苗齡35天左右，從10月上中旬開始，盡可能于10月底前結束。壯苗標準，苗高16～18厘米，綠葉6～7片，根頸粗0.5～0.6厘米，青綠色，葉片厚，葉柄短，無高腳苗。棉田和兩熟制水田油菜畝栽6000～8000株；三熟制油菜畝栽8000株以上。
移栽技術：在移栽的頭一天下午，先用清糞水潑澆苗床，起苗時不會傷根，使苗體有足夠的水分貯藏。移栽時選根系發育良好、株體勻稱、生長健壯、大小均勻的直立苗，先將植株直立于窩心，四周壅土并按緊，然后將植株向上輕提一下，以使下部根系散開，這樣返青成活會快些。移栽后立即施用清糞水作定根水。
七、大田管理
（一）查苗補缺，中耕培土
移栽后要及早查苗補缺。冬至前結合中耕除草進行培土，壅根一次，霜凍前結合施暖性肥料再中耕培土壅根一次。中耕培土可以疏松土壤，促發新根，保護油菜根頸，對菜苗起到保暖防凍的作用。
（二）施好追肥
苗肥：分2次施用。第一次于油菜移栽后7～10天返青時施用，每畝用尿素2.5～3公斤，或碳銨10公斤，或腐熟人糞尿400～500公斤兌水澆施。第二次在11月15～25日施用，可用尿素4～5公斤（或碳銨15公斤，或人糞尿600公斤）兌水澆施，天旱土干時適當多兌水。
臘肥：于12月下旬至元月上旬施用，以有機肥為主，補足鉀素肥料，遲發苗適當增加速效氮肥。一般每畝用土雜肥1200～1500公斤（或腐熟豬牛糞700～800公斤，或火土灰900～1000公斤），配合草木灰100～120公斤，施于行間，施后松土，將肥料覆于根際。
薹肥：于油菜薹高5～10厘米時，每畝施人糞尿500公斤左右；開花前噴硼肥，每畝用硼砂200克左右，兌水60公斤均勻噴植株。
（三）巧灌冬水，及時排漬
在越冬期間、霜凍前進行灌水，灌水量以1天內完全干涸不積水為宜，凍后及時灌水，可促進油菜根系與土壤結合。冬至前要及時清溝排漬一次。春后因雨水較多，田溝務必做到“三溝”相通，雨停田爽，無漬水。
（四）防治病蟲害和化調
采取綜合農業措施預防病害。搞好開溝排水，降低土壤和田間濕度；剝除老、黃、病葉，改善田間小氣候，帶出田外，減少病源。
藥劑防治采取“預防為主，重點防治”的策略。苗期主要應加強對菜青蟲、蚜蟲、地老虎、螻蛄等害蟲防治。畝用500～800倍敵殺死和氧化樂果混劑噴施1～3次。防治蚜蟲后可減輕苗期病毒病的發生。苗期病害主要是霜霉病，通過清溝排漬和用波樂多液在10月下旬至1月上中旬前后噴施2～3次，可以防止病害發展。花期主要是防治菌核病和防止徒長。可在初花期后1周內畝用100克菌核凈兌水50公斤噴施1～2次，間隔時間為5～7天。畝用15%多效唑50克兌水50公斤噴灑可防止徒長。青莢期主要是對蚜蟲和白銹病的防治。蚜蟲的防治應在大面積范圍內用噴霧器噴300～500倍敵殺死和氧化樂果混劑1～3次。
八、適時收獲，科學貯藏
植株主序中部角果內籽粒開始轉黃變褐（一般為終花后28至30天），主花序角果全部、全株和全田角果達到70%～80%現黃時，即可收獲。收獲應選晴天上午進行，以免角果爆裂損失。收割時莖稈應留長些，然后小捆架曬，堆放幾天促進后熟，再攤曬脫粒，曬干揚凈后及時入庫，做到顆粒歸倉。對優質油菜應做到單收割、單脫粒、單晾曬、單貯存和單獨銷售加工，防止混雜，影響質量。
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