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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
1月20日，159****1001手機發來短信：我是安徽肥東的張國超。我們這里大面積油菜發生凍害，有的油菜甚至凍死了。請問該如何減輕凍害，把損失降到最低？
經電話回訪，當地大面積油菜葉齡不一，小的處于5～6葉期，大的還沒有抽薹。受凍油菜葉片發白，有的整張葉甚至整株油菜的所有葉片都發白或枯死。這些油菜田土壤干旱，受凍害較重的主要是葉齡較小的油菜，田間葉齡較大的油菜受凍害程度相對較輕，一般沒有整株枯死的現象。近期當地有降雪，但雪量不大。
油菜為越冬作物，耐寒性強，在長江流域種植的油菜在冬季一般不會凍死。生長嫩綠的油菜在嚴重霜凍條件下其葉片可能受凍，主要癥狀是，早晨葉片內水分結冰致葉片硬脆、色深，化凍時凍傷部位呈水漬狀，嚴重凍傷處在強光照射下失水，干枯發白，常在葉片上形成一塊塊白斑，嚴重的整張葉片發白枯死。越冬期已抽薹的油菜，耐凍能力差，薹莖容易凍死。薹莖嚴重受凍呈水漬狀時，最好在晴天氣溫較高時將凍傷的薹莖掐掉，否則凍破的細胞中釋放出的一些酶類物質會進一步破壞下部健康組織，加重對植株的傷害，不利于植株恢復。
干凍會對油菜造成致命傷害。油菜葉片受凍后，葉片失水量增大，如果此時土壤濕潤，根系能吸收較多的水分，滿足植株對水分的需求；如果此時土壤干旱，或者土壤水分結冰（溫度過低時，油菜根系活力弱，不能吸收水分），根系不能吸收到足夠的水分，植株會發生生理缺水現象，嚴重的可導致整株失水枯死。越冬期葉齡較大的油菜，根系發達，能吸收深層土壤的水分，不容易發生干凍死苗現象；越冬期葉齡較小的油菜，根系分布淺，不能吸收深層土壤的水分，容易發生干凍死苗現象。
上述油菜受凍的田塊，如果苗體較大，即使油菜葉片嚴重受凍，整株凍死的可能性也不大，以后能較快恢復，一般不需要采取特殊的措施補救。受凍較重的田塊，可以趁近期降雪，等化雪后田土濕潤時撒施一些肥料，促進恢復。撒肥根據前期施肥種類和數量而定，前期施肥充足的田塊，可以不補肥；前期施肥不足的田塊，可以根據情況補施尿素或氮磷鉀復合肥。苗小、土壤干旱的田塊，近期降雪能在一定程度上緩解干凍危害。雪量不大，后期仍可能發生干凍的田塊，應及時澆水抗旱。澆水應在氣溫較高，油菜葉片解凍后進行。早晨油菜葉片結冰時澆水，會加重凍傷。油菜受凍較重的田塊，結合澆水等作業，施用一些腐殖酸鹽類葉面肥和磷酸二氫鉀，有利于油菜恢復生長。
另外，在溫度持續較低，耕作層土壤長時間處于冰凍狀態，而油菜葉片在中午前后的強光下能解凍時，及時田間土壤濕度較大，根系主要分布在土壤冰凍層的油菜苗也會因根系不能吸收充足的水分而發生干凍死苗現象。為避免這種危害，對葉齡小或生長瘦弱、根系分布淺的油菜，生產上應采取培土雍根、蓋施有機肥、浮面覆蓋秸草等措施護苗越冬。
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