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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
綠豆150克、辣白菜50克、豬肉30克、蔥20克、紅色柿子椒15克、豬油50克、精鹽2克、胡椒面1克、調料醬20克
【制作過程】
1、將綠豆用水泡開，去皮后推水磨。
2、把辣白菜用水沖洗后切成細絲，把紅柿子椒粗糙地搗一下，把蔥斜切。
3、帶肥肉的豬肉煮熟后，一部分切成薄片，剩下的備用。
4、在粗磨的綠豆中放入辣白菜、豬肉絲、紅柿子椒、蔥、胡椒面、精鹽，做成煎餅漿
5、在燒熱的煎餅鍋里抹上豬油后，撈一大勺煎餅漿放入煎餅鍋里，攤成圓扁的形狀，中間放一個豬肉片，然后前后煎成金黃色即可。
6、將煎餅放到盤子里，與調料醬一起端出。
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