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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
東臺市弶港鎮張文龍5月6日來電話說，當地幾百畝大白菜發生干燒心，里面的心葉腐爛，田間病株率達50%。今年降雨量少，田間干旱嚴重，這些田塊苗期就開始發生干燒心。他問，大白菜為什么會出現干燒心，有沒有補救措施。大白菜干燒心是一種生理性病害，主要由不良環境條件造成植株體內生理缺鈣引起，發病后不僅影響大白菜的產量和品質，而且入窖儲藏后容易受細菌侵染，引起腐爛。該病主要發生在大白菜包心期，球葉外觀正常，剝開球葉可見內部葉片局部黃化，葉肉呈干紙狀，葉片組織呈水漬狀，葉脈暗褐色。有一些病株呈開心狀，不能包心，外葉正常，心葉變小，并且葉緣變褐色或焦干，皺縮。病葉腐爛，有酸敗味，短縮莖和維管束正常，可與軟腐病及其他病害區別。導致大白菜發生干燒心的原因：一是降水量。大白菜生長期的降水，尤其是蓮座期的降水量，既影響空氣濕度，又影響土壤含水量和土壤溶液濃度。在大白菜苗期和蓮座期，降水量適當或灌溉條件好的田塊發病輕；降水量少、灌溉條件差，土壤干旱的田塊發病重。二是土壤理化性狀。土壤鹽堿化程度高的田塊發病重，這是因為土壤含鹽量高時會抑制植株對鈣的吸收。三是氮肥施用。大量施用氮肥，并且土壤很干燥，一方面會增加土壤溶液濃度，另一方面會抑制土壤中微生物活動，導致部分銨態氮被根系直接吸收，從而對鈣的吸收產生不良影響，引起干燒心。今年冬春季我省降雨量少，田間嚴重干旱，易影響大白菜從土壤中吸收鈣元素，引起干燒心。大白菜發生干燒心后，沒有有效措施可以補救，主要應采取措施預防。一是合理施肥。底肥以有機肥為主，以化肥為輔。每畝施農家肥5000公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤及少量尿素，以改善土壤結構，促進植株健壯生長。同時，選擇土地平整、土質疏松、排水良好的田塊種植，不要選擇地勢低洼的鹽堿地種植。酸性壤土地增施石灰，調整土壤酸堿度。二是合理澆水。大白菜生長期水分供應要均勻，遇旱及時澆水，宜小水灌溉。灌水后及時中耕松土，防止土壤板結，阻止鹽堿上升。不能大水漫灌，以免受澇損傷根系。尤其是蓮座期應注意土壤濕度的變化，雨水多的年份要適當中耕、排水。三是適當補鈣。自大白菜蓮座期開始，每隔7～10天對心葉噴灑0.7%氯化鈣溶液與50毫克/升萘乙酸溶液的混合液，或1%過磷酸鈣溶液。注意集中向心葉噴灑，連噴3～5次。四是注意茬口選擇。在易發生干燒心的病區種植大白菜時，應避免與吸鈣量大的甘藍、番茄等作物連作。如果在番茄結果期發現臍腐病發生嚴重，說明該地區土壤缺鈣嚴重，秋茬不要種植大白菜。
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