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大白菜干燒心及其防治

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

一、發(fā)病原理

鈣是組成細(xì)胞壁的主要成分,大白菜缺鈣時,影響細(xì)胞壁中果膠酸鈣的形成,限制了細(xì)胞分裂,阻礙植株迅速生長,又使植株體內(nèi)水分失調(diào),從而發(fā)生“干燒心”。

二、發(fā)病癥狀

大白菜蓮座期即可發(fā)病,發(fā)病時邊緣干枯,向內(nèi)卷,生長受到抑制,包心不緊實;結(jié)球初期,球葉邊緣出現(xiàn)水漬狀,并呈黃色透明,逐漸發(fā)展成褐色焦葉,向內(nèi)側(cè)卷曲。結(jié)球后期發(fā)病株外表未見異常,剖視其內(nèi)部葉片可見其黃化,葉脈呈暗褐色,葉肉干紙狀,葉片組織水漬狀,具有發(fā)黏的汁液,但不出現(xiàn)軟腐,也不發(fā)臭,反而有一定的韌性。病健組織間具有明晰的界線。干燒心病影響大白菜品質(zhì),病葉有苦味,不宜食用,且葉球不耐貯藏。大白菜干燒心有3種類型:一是葉片葉緣干枯,不向葉內(nèi)擴展,俗稱“鑲金邊”;二是嫩葉卷曲,邊緣變黃褐色,葉片似紙薄;三是葉片發(fā)病后就腐爛,即“爛葉病”。

三,發(fā)病原因

1.土壤條件地塊土壤鹽堿化程度高則發(fā)病重,這是因為土壤含鹽量高對植株吸收鈣有抑制作用。土壤通透性差是土壤本身的原因,如低洼鹽堿地,因植株吸收鈉離子過多,抑制了鈣的吸收。土壤中大量硫酸根的存在,制約了鈣元素的吸收。或因長期施用化肥,或垃圾中爐渣灰過多,污水灌溉等,造成土壤板結(jié)、鹽漬化,破壞了土壤結(jié)構(gòu),降低滲透力,使植株根系吸收不到足夠的鈣素。土壤水分供應(yīng)不均勻,天氣干燥時土表累積的鹽分,使根區(qū)鹽分濃度增大,而使鈣的比例減少;在水分過多時鈣又被淋溶出根區(qū),而產(chǎn)生缺鈣。

2.氣候條件大白菜生育期的降水,尤其是蓮座期的降水量,既影響空氣濕度,又影響土壤的含水量及土壤溶液濃度的變化,在大白菜苗期及蓮座期,干旱少雨的年份干燒心發(fā)病重。氣溫過高天氣過熱,蒸騰作用過強,根系吸收水分及養(yǎng)分能力下降,也會引起缺鈣,同樣會引起干燒心的發(fā)病。

3.自身條件據(jù)新的科研成果表明,大白菜干燒心病是受多基因控制的數(shù)量性狀,品種間抗病性有一定差異。

4.施肥條件過多施用氮素肥料土壤又很干燥時,一方面會增加土壤溶液濃度,另一方面也因為土壤中微生物活動受到抑制,部分銨態(tài)氮被根系直接吸收,因而影響植株對鈣的吸收,引起干燒心。

5.貯藏條件大白菜貯藏期間,因生理活動仍在進行而鈣源供應(yīng)則停止,所以有繼續(xù)發(fā)病的趨勢。貯藏室溫度高而通風(fēng)條件又不好的情況下發(fā)病重。

四、防治措施

1.選擇抗病性強的品種現(xiàn)在許多大白菜新品種對干燒心有一定抗性,可以根據(jù)需要加以選擇。

2.增施優(yōu)質(zhì)的有機肥做基肥土壤中的有機質(zhì)含量保持在2.5%~3%時,可減少化肥用量,避免使用污水灌溉,從而改善土壤的團粒結(jié)構(gòu),增強土壤的通透性。

3.選用科學(xué)的灌溉方式應(yīng)采用小水勤澆的方式,避免大水漫灌,保持土壤不干不澇。每次澆水后及時淺中耕,防止土壤板結(jié)。天氣干燥時可采用“跑馬水”灌溉,雨后及時排除積水。

4.合理施用化肥調(diào)整氮肥與磷肥的比例,可把磷肥摻入堆肥,經(jīng)發(fā)酵后施用,增長持效期。增施鈣肥如過磷酸鈣、硝酸鈣和氯化鈣,以增加土壤中可溶性鈣的含量。切忌在大白菜生育期單一過量施用氮肥,根據(jù)經(jīng)驗沈陽地區(qū)大白菜整個生育期氮、磷、鉀肥按幼苗期5∶1∶4,蓮座期4∶1∶3,結(jié)球期4∶2∶4的比例進行施肥為宜,施肥應(yīng)注意均勻一致。

5.根外追肥從蓮座期開始噴0.7%氯化鈣和50毫升/升萘乙酸混合液,或1%過磷酸鈣溶液,共噴3~5次。在包心初期,將鈣素顆粒劑投入心葉內(nèi),也有一定的防干燒心效果。在包心期向心葉撒施含16%硝酸鈣和0.5%硼的顆粒劑,或噴灑0.7%硫酸錳。

6.注意田間降溫氣溫高時,包心期開始折外葉覆蓋葉球,減少白天過量蒸騰作用;夜間溝灌“跑馬水”提供足夠水分保證根系正常吸收養(yǎng)分及體內(nèi)養(yǎng)分的正常運轉(zhuǎn)。

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