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大白菜干燒心及其防治

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

一、發(fā)病原理

鈣是組成細(xì)胞壁的主要成分,大白菜缺鈣時(shí),影響細(xì)胞壁中果膠酸鈣的形成,限制了細(xì)胞分裂,阻礙植株迅速生長(zhǎng),又使植株體內(nèi)水分失調(diào),從而發(fā)生“干燒心”。

二、發(fā)病癥狀

大白菜蓮座期即可發(fā)病,發(fā)病時(shí)邊緣干枯,向內(nèi)卷,生長(zhǎng)受到抑制,包心不緊實(shí);結(jié)球初期,球葉邊緣出現(xiàn)水漬狀,并呈黃色透明,逐漸發(fā)展成褐色焦葉,向內(nèi)側(cè)卷曲。結(jié)球后期發(fā)病株外表未見(jiàn)異常,剖視其內(nèi)部葉片可見(jiàn)其黃化,葉脈呈暗褐色,葉肉干紙狀,葉片組織水漬狀,具有發(fā)黏的汁液,但不出現(xiàn)軟腐,也不發(fā)臭,反而有一定的韌性。病健組織間具有明晰的界線。干燒心病影響大白菜品質(zhì),病葉有苦味,不宜食用,且葉球不耐貯藏。大白菜干燒心有3種類型:一是葉片葉緣干枯,不向葉內(nèi)擴(kuò)展,俗稱“鑲金邊”;二是嫩葉卷曲,邊緣變黃褐色,葉片似紙薄;三是葉片發(fā)病后就腐爛,即“爛葉病”。

三,發(fā)病原因

1.土壤條件地塊土壤鹽堿化程度高則發(fā)病重,這是因?yàn)橥寥篮}量高對(duì)植株吸收鈣有抑制作用。土壤通透性差是土壤本身的原因,如低洼鹽堿地,因植株吸收鈉離子過(guò)多,抑制了鈣的吸收。土壤中大量硫酸根的存在,制約了鈣元素的吸收。或因長(zhǎng)期施用化肥,或垃圾中爐渣灰過(guò)多,污水灌溉等,造成土壤板結(jié)、鹽漬化,破壞了土壤結(jié)構(gòu),降低滲透力,使植株根系吸收不到足夠的鈣素。土壤水分供應(yīng)不均勻,天氣干燥時(shí)土表累積的鹽分,使根區(qū)鹽分濃度增大,而使鈣的比例減少;在水分過(guò)多時(shí)鈣又被淋溶出根區(qū),而產(chǎn)生缺鈣。

2.氣候條件大白菜生育期的降水,尤其是蓮座期的降水量,既影響空氣濕度,又影響土壤的含水量及土壤溶液濃度的變化,在大白菜苗期及蓮座期,干旱少雨的年份干燒心發(fā)病重。氣溫過(guò)高天氣過(guò)熱,蒸騰作用過(guò)強(qiáng),根系吸收水分及養(yǎng)分能力下降,也會(huì)引起缺鈣,同樣會(huì)引起干燒心的發(fā)病。

3.自身?xiàng)l件據(jù)新的科研成果表明,大白菜干燒心病是受多基因控制的數(shù)量性狀,品種間抗病性有一定差異。

4.施肥條件過(guò)多施用氮素肥料土壤又很干燥時(shí),一方面會(huì)增加土壤溶液濃度,另一方面也因?yàn)橥寥乐形⑸锘顒?dòng)受到抑制,部分銨態(tài)氮被根系直接吸收,因而影響植株對(duì)鈣的吸收,引起干燒心。

5.貯藏條件大白菜貯藏期間,因生理活動(dòng)仍在進(jìn)行而鈣源供應(yīng)則停止,所以有繼續(xù)發(fā)病的趨勢(shì)。貯藏室溫度高而通風(fēng)條件又不好的情況下發(fā)病重。

四、防治措施

1.選擇抗病性強(qiáng)的品種現(xiàn)在許多大白菜新品種對(duì)干燒心有一定抗性,可以根據(jù)需要加以選擇。

2.增施優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥做基肥土壤中的有機(jī)質(zhì)含量保持在2.5%~3%時(shí),可減少化肥用量,避免使用污水灌溉,從而改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),增強(qiáng)土壤的通透性。

3.選用科學(xué)的灌溉方式應(yīng)采用小水勤澆的方式,避免大水漫灌,保持土壤不干不澇。每次澆水后及時(shí)淺中耕,防止土壤板結(jié)。天氣干燥時(shí)可采用“跑馬水”灌溉,雨后及時(shí)排除積水。

4.合理施用化肥調(diào)整氮肥與磷肥的比例,可把磷肥摻入堆肥,經(jīng)發(fā)酵后施用,增長(zhǎng)持效期。增施鈣肥如過(guò)磷酸鈣、硝酸鈣和氯化鈣,以增加土壤中可溶性鈣的含量。切忌在大白菜生育期單一過(guò)量施用氮肥,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)沈陽(yáng)地區(qū)大白菜整個(gè)生育期氮、磷、鉀肥按幼苗期5∶1∶4,蓮座期4∶1∶3,結(jié)球期4∶2∶4的比例進(jìn)行施肥為宜,施肥應(yīng)注意均勻一致。

5.根外追肥從蓮座期開(kāi)始噴0.7%氯化鈣和50毫升/升萘乙酸混合液,或1%過(guò)磷酸鈣溶液,共噴3~5次。在包心初期,將鈣素顆粒劑投入心葉內(nèi),也有一定的防干燒心效果。在包心期向心葉撒施含16%硝酸鈣和0.5%硼的顆粒劑,或噴灑0.7%硫酸錳。

6.注意田間降溫氣溫高時(shí),包心期開(kāi)始折外葉覆蓋葉球,減少白天過(guò)量蒸騰作用;夜間溝灌“跑馬水”提供足夠水分保證根系正常吸收養(yǎng)分及體內(nèi)養(yǎng)分的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

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