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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
1.主要營養元素對白菜的作用
白菜以葉為產品,對氮的要求最為敏感。氮素供應充足則葉綠素增加,制造的碳水化合物隨之增多,也促進了葉球的生長而提高了產量。若氮素過多而磷、鉀不足,則白菜植株徒長,葉大而薄,結球不緊且含水量多,品質下降,抗病力減弱。磷能促進葉原基分化,使外葉發生快,球葉的分化增加,而且也促進它向葉球運輸。充分供給鉀肥,使白菜葉球充實,產量增加,并且還增加白菜中養分含量而提高品質。
缺氮的白菜全株葉色變淡,植株生長緩慢;缺磷則葉背的葉脈發紫,植株矮;缺鉀則外葉葉緣發黃,甚至葉緣枯脆易碎;白菜缺鈣易發生干燒心。生長盛期缺硼,常在葉柄內側出現木栓化組織,由褐色變為黑褐色,葉周緣枯死,結球不良。
2.白菜的需肥規律
每生產100公斤白菜約吸收氮(N)150克,磷(P2O5)70克,鉀(K2O)200克。在畝產5000公斤的情況下大約吸收氮7.5公斤,磷3.5公斤,鉀10公斤,三要素大致比例為1:0.47:1.33。由此可見,吸收的鉀最多,其次是氮,磷最少。白菜各生長期內三要素的吸收量不同,大體上與植株干重的增長量成正比。發芽期至蓮座期約只有總吸收量的10%,而結球期約吸收90%。各個時期吸收三要素的比例也不相同,發芽期至蓮座吸收的氮最多,鉀次之,磷最少。結球期吸收的鉀最多,氮次之,磷仍最少。這是因為在結球期,白菜需要較多的鉀促進外葉中光合產物的制造,同時還需要大量鉀促進光合產物由外葉向葉球運輸并貯藏起來。
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