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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
水白菜是廣州市郊區(qū)石井區(qū)西郊鄉(xiāng)農(nóng)家品種，栽培歷史悠久，多年來在近效菜區(qū)普遍種植，為冬性較強(qiáng)的品種，主要在春季種植，品質(zhì)中上味甜。株高36厘米，開展度40厘米。葉近圓形，深綠色，全綠，葉面近脈處起微皺，背部葉脈明顯，網(wǎng)脈較疏，葉柄瘦年，淺綠色。播種期可由10月至3月下旬，一般利用其冬性較強(qiáng)的特點(diǎn)，多在1―3月播種，尤以2月份播種供應(yīng)淡需要的，最受市場歡迎。株行距5寸×7寸或6寸×4寸，生長期60一80天，單株重4―5兩。畝產(chǎn)2000一4000斤在播種時(shí)要注意防止“冷芽”。
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