大白菜家族添新成員

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

西北農(nóng)林科技大學(xué)大白菜專家張魯剛博士近日成功選育出的彩色大白菜，有望使居民的餐桌上出現(xiàn)新的靚麗風(fēng)景線。

“彩色大白菜新品系”項(xiàng)目是“十五”

國家863課題，張魯剛領(lǐng)導(dǎo)的課題組在兩年的科技攻關(guān)中，從百余份大白菜雜交組合中成功選育出了兩個(gè)葉球分別呈鮮黃色和橙黃色的優(yōu)良新品系，代號(hào)分別為02―61和02―64。從其縱剖面來看，新品系的外層是薄薄的幾層翠綠的外葉，里面的葉球部分則通體呈現(xiàn)鮮黃色和橙黃色，色澤和外觀十分漂亮。據(jù)張魯剛介紹，這兩個(gè)新品系不僅漂亮，而且質(zhì)地脆嫩，粗纖維較少，適口性極佳，可生熟兼用，特別適宜于生食和涼拌。新品系還富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B和鈣、錳、鐵等微量元素，具有很好的營養(yǎng)保健功能。

張魯剛介紹，這兩個(gè)新品系的遺傳性狀目前已比較穩(wěn)定，試驗(yàn)畝產(chǎn)約為6000至7000公斤，適宜在我國大陸性氣候的北方地區(qū)栽培，生長習(xí)性與生產(chǎn)管理方式與普通大白菜無明顯區(qū)別。從市場(chǎng)調(diào)研情況看，兩個(gè)新品系的市場(chǎng)潛力很大，課題組今年準(zhǔn)備在陜西、甘肅、寧夏、河南、廣西、山東等省區(qū)擴(kuò)大試種，消費(fèi)者一飽眼福、口福的日子不會(huì)太遠(yuǎn)。

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