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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
植株較高大，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，抽薹晚，腋芽萌發(fā)力強(qiáng)，主側(cè)薹兼收，采收期長(zhǎng)，菜薹產(chǎn)量較高，較耐寒，不耐熱。生產(chǎn)上常用的品種有以下幾種：
三月菜心：葉片深綠色，有光澤，葉柄淺綠色，6～7片葉開(kāi)始抽薹，薹葉長(zhǎng)卵形，腋芽萌發(fā)力強(qiáng)。從播種到初收約55天，可連續(xù)采收15天左右。一般每公頃產(chǎn)27000～30000千克。該品種較耐寒且冬性較強(qiáng)，遇低溫不易提前抽薹。不耐熱，可作早春和秋冬季保護(hù)地栽培，也適合于春季露地栽培。
遲菜心2號(hào)：從三月菜心中選育出的中晚熟新品種。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉片為柳葉形，深綠色，具5片基葉時(shí)開(kāi)始抽薹。菜薹青綠色，有光澤，外觀(guān)好，風(fēng)味濃，品質(zhì)上等。該品種抗病力強(qiáng)，耐肥，適應(yīng)性廣。冬性弱，遇10℃以下低溫易提早抽薹。從播種至初收約60天，可延續(xù)采收40天。產(chǎn)量較高，一般每公頃產(chǎn)量可達(dá)30000千克。
桂林扭葉菜心：為廣東桂林地方品種，株高約58厘米，開(kāi)展度55厘米，葉片大，最大葉片35厘米、寬5～8厘米，淺綠色，長(zhǎng)披針形，葉面皺縮，向內(nèi)卷曲，葉柄綠白色，圓形，長(zhǎng)18～24厘米。基葉15～16片時(shí)開(kāi)始抽薹，此時(shí)葉片開(kāi)始扭曲，向上縱卷為本品特點(diǎn)之一。主莖粗壯，高42厘米，橫徑2厘米，側(cè)薹發(fā)達(dá)，可萌生7枝，薹重和葉重之比為3:1，單株重約500克，薹粗，皮薄，質(zhì)地脆嫩，纖維少，風(fēng)味好，品質(zhì)上等。播種至初收60～70天，可延續(xù)采收30～40天。耐寒性強(qiáng)，但不耐熱，需肥水較多，產(chǎn)量高。
黃梗大花球菜心：株型較高大。葉片長(zhǎng)卵形，黃綠色，葉柄淺綠色。基葉7～9片時(shí)開(kāi)始抽薹，主薹高36～40厘米，橫徑2～2.4厘米，黃綠色。易抽側(cè)薹，菜薹柔嫩，品質(zhì)好。從播種至初收約55天，可延續(xù)采收30天左右。該品種較耐寒，一般每公頃產(chǎn)22500～30000千克。
遲心29號(hào)：廣州市蔬菜研究所育成的新品種。株型較高大，根系發(fā)達(dá)，株高40～45厘米，開(kāi)展度33厘米左右。側(cè)芽萌發(fā)力較強(qiáng)，基葉叢生，葉片柳葉形。13～15片基葉時(shí)開(kāi)始抽薹。薹葉細(xì)小呈劍形，菜薹深綠色，有光澤，薹高31厘米左右，橫徑1.8～2.0厘米，品質(zhì)優(yōu)良。該品種晚熟，生長(zhǎng)期75～85天。冬性強(qiáng)，適應(yīng)性也較強(qiáng)。耐霜霉病和軟腐病，耐貯存運(yùn)輸。一般每公頃產(chǎn)15000～18500千克。
竹灣遲菜心：廣西梧州市地方品種，栽培歷史較悠久，植株高大，株高58厘米，開(kāi)展度34厘米，葉片較大，著生密，最大葉片長(zhǎng)約25厘米、寬11厘米左右，長(zhǎng)橢圓形，青綠色。腋芽多而壯，主薹短粗，無(wú)空心，薹葉狹長(zhǎng)。菜薹柔嫩，味甜，品質(zhì)上等。播種至初收需55～60天。耐寒性較強(qiáng)，適宜在氣溫較低的條件下生長(zhǎng)。產(chǎn)量高，一般每公頃產(chǎn)22500～30000千克，最高可達(dá)37500千克以上。
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