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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
特征特性
五月紅扁豆為一年生纏繞草本植物，在冬季溫暖(無霜)地區可作多年生栽培。根系發達，莖蔓生，3出復葉，總狀花序，莢果肉質，彎月形，莢長7―8cm，中寬2．0-2．5cm，莢果不開裂；每莢有種子3―5粒，籽粒圓形，黑色或褐色，種臍白色，百粒重48g。莖蔓第9節開始著生花序，側蔓、子蔓和孫蔓葉腋上都能抽生枝蔓或花序，在水肥充足的條件下，莖蔓生長速度快，枝葉茂盛，性喜高溫和光照，日平均氣溫20℃以上生長發育快，開花多結莢快，氣溫0℃以下受凍害。陽光充足、透光性好時結莢多，莢果大，不易老化，無筋無渣，口感柔軟甘甜，品質好。
栽培要點
在福建光澤縣適宜播期3月上中旬，直播或保護地播種育苗，4月初定植；長江流域可在清明前后播種。大田栽培行距2m，株距1．5m，667m2栽種220株，每株播種2-3粒種子，667m2用種量0.75-1kg。
紅扁豆需肥量較大，吸收能力強，在播種前開穴施農家肥，然后做成播種墩，中間施草木灰或火燒土后再播種或定植。4葉期施一次稀薄糞肥提苗；伸蔓期和始花期各追施一次壯棵肥；以后每采摘一次追肥一次，宜用腐熟糞肥、三元復合肥或尿素交替使用。伸蔓期要搭架，支架要求比較牢固，能經受暴風雨襲擊，支架呈交叉型或“人”字型。紅扁豆耐旱，也較耐濕，但春季雨水多，不能長期漬水，要注意開溝排水，降低地下水位。夏秋氣溫高，蒸騰作用強，需及時澆水或灌溉。
紅扁豆抗病性強，病少蟲多，只要不連作3年，一般不會發病。蟲害主要有豆莢螟、斜紋夜蛾和蚜蟲。防治方法：選用90％敵百蟲800倍液、80％敵敵畏乳油600倍液或20％速滅殺丁500倍液在始花時噴霧一次，隔7天再噴一次，以后每采收一次防治一次；蚜蟲選用40％樂果乳劑600倍液或10％殺蟲威600倍液進行防治。
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