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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
紫甘藍在不同的生育階段對各種營養元素的要求不同。早期消耗氮素較多，蓮座期達到高峰。葉球形成期則消耗磷、鉀素較多。紫甘藍對三要素中的氮、鉀吸收量較多，磷較少。在增施氮肥的基礎上，配合施用磷、鉀肥。
在定植后的15天左右，進行第一次追肥，每667平方米施硫酸銨15-20公斤，施肥后隨即澆水。
第一次追肥、澆水后，蓮座葉生長旺盛，葉面積迅速擴大。這時可適當控制澆水，進行中耕劃鋤，促使植株長得壯而不旺。當蓮座葉基本封壟，球葉開始抱合時，須第二次追肥，促進葉球生長。結球期是紫甘藍生長量最大的時期，此期的生長量約占總生長量的70%-80%，這次一般每667平方米施硫酸銨20公斤，硫酸鉀10公斤或草木灰100公斤，隨即澆水。在結球期注意及時澆水，保持土壤濕潤，但澆水一定要選晴暖的天氣，不能在陰天澆水，在生長過程中，要求比較濕潤的環境條件。空氣濕度應在80%-90%，土壤濕度應在78%-80%為宜。
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