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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
茴香屬傘形科多年生草本植物，具有特殊的香味。其鮮嫩莖葉做蔬菜，子實可做香料，又能入藥。由于其香味獨特，營養豐富，又有藥用價值，多年來倍受人們的喜愛。陶樂縣近幾年立足于本縣地理環境優勢，抓住市場機遇，大力發展茴香繁種產業，取得了良好的經濟效益和社會效益，同時也拓寬了農民的增收渠道。自1996年以來全縣累計推廣繁種茴香3500畝，實現經濟效益210萬元。
茴香適應性廣，抗鹽堿、抗寒、抗旱能力強，節水省肥，種植繁種茴香相對來說具有投入少、產出大、效益高的特點。平均每畝產籽200公斤，市場收購價按3.6元/公斤計算，畝產值達720元，除去畝投入120元的成本，畝純收入600元。小麥畝產350公斤，產值420元，投入是250元左右，畝純收入約170元，茴香繁種的純收入是小麥的3.5倍
栽培技術
（一）整地、施肥
選擇排灌良好，地下水位低，肥力為中上等的田塊即可。開春耙耱保墑，做到田平土碎，上虛下實。結合整地每畝施農家肥3000公斤，磷酸二銨15公斤，尿素10公斤。
（二）播種
1、播種時間
一般在3月中旬開始播種。春季氣溫回升快，盡可能提前播種，為茴香創造充足的生長時間，有利于正常成熟。
2、播種方法
采取人工開溝撒播的方法效果較好。播種不宜過深，溝深一般為3―4厘米為宜，溝行距寬50―60厘米。播種量每畝0.7公斤。
（三）、田間管理
1、間苗定苗
當幼苗長到5―6厘米時，開始間苗，遵循“早間苗，適時定苗”的原則，留優去劣。將多余的小苗、弱苗、病苗及時拔除，一般間苗2―3次，定苗株距40―50厘米，每畝留苗2500―3000株。
2、中耕除草
茴香播后大約30天全苗，由于苗期長，且幼苗弱小，很容易受雜草危害，或遇雨水板結，因此要早中耕，勤中耕，遇雨及時破除板結。對苗行里的雜草要盡早用手拔除，促進幼苗生長。
3、灌水、施肥
茴香苗期根系淺，吸水能力弱且株行距較寬，遮蔭差，土壤水分蒸發量大，易造成干旱，所以要早灌水，一般在5月15日前后灌第一水。中后期灌水遵循“看天、看地、看長勢”的原則，靈活掌握。整個生育期灌水2―3次。進入8月中旬嚴格控制水肥，防止貪青晚熟。
繁種茴香偏愛磷肥，不宜多施氮肥，一般結合灌第一水每畝追施二銨7―8公斤。為控制營養生長，一般中后期不追肥。
4、打頂
茴香主枝生長優勢較強，如任其自然發展，徒長現象嚴重。特別在后期遇陰雨天氣會重新大量開花，導致花多但成穗率低，浪費營養，嚴重降低產量。因此要及時打頂，控制植株的生長，合理調整群體密度，調整植株營養分配。一般在開花前打頂，去除頂端優勢，促使結實，并使開花整齊，提高產量和質量。
5、收獲
繁種茴香籽粒成熟不一致，有早有遲，為了減少籽粒損失，提高產量，可采取分期分批采收的辦法，先將前期成熟的籽粒及時收獲，到10月10日前后再一次性全部收割。
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