紅辣椒可減肥

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

紅辣椒有可能是對(duì)抗肥胖的一種有效武器，最近臺(tái)灣地區(qū)一些研究人員進(jìn)行的研究顯示，紅辣椒當(dāng)中含有的辣椒素這種化合物可以使得人體內(nèi)的脂肪細(xì)胞自我毀滅，從而有助減肥。

辣椒素正是使得紅辣椒辣味濃的物質(zhì)，在研究當(dāng)中，那些每天吃一到兩份含有紅辣椒的咖哩飯的人被發(fā)現(xiàn)身材保持較好的比例很高。之前已經(jīng)有研究稱(chēng)，紅辣椒可以加速人體新陳代謝的速度，這也是幫助減肥的一個(gè)途徑，而這次的研究則進(jìn)一步顯示，辣椒素對(duì)于人體的健康起著重要的作用。

除了促使脂肪細(xì)胞自我毀滅之外，還有研究稱(chēng)辣椒素可以使得前列腺癌和胰腺癌的癌細(xì)胞自殺，另外還有助于防范和治愈胃潰瘍。研究人員稱(chēng)，辣椒素能夠阻止人體內(nèi)酸性物質(zhì)的產(chǎn)生，刺激堿性物質(zhì)的生成，并加快胃部組織里的血液循環(huán)。

還有專(zhuān)家指出，在那些民眾大量吃辣椒的國(guó)家里，人們患胃潰瘍的幾率要比不太吃辣椒的國(guó)家里人們患胃潰瘍的幾率低3/4。此外，紅辣椒還有抗炎作用，已經(jīng)有一些專(zhuān)家希望利用辣椒素來(lái)研發(fā)可以治療關(guān)節(jié)炎患者關(guān)節(jié)紅腫癥狀的藥物。在古代，辣椒還被用作防腐劑以及治療霍亂和支氣管炎。

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