大蒜、陳皮和辣椒――“養殖三寶”

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

大蒜、陳皮、辣椒是家庭烹制菜肴常用的作料，被稱為“廚房三寶”。又因為它們含有多種營養成分，沒有毒副作用，不在畜產品中形成有害殘留，同時還具有防治疫病、增強食欲的作用，所以又是純天然的“養殖三寶”。在畜禽飼料中添加一定量“養殖三寶”有如下作用。

1．增進畜禽的食欲在畜禽飼料里加入大蒜粉、陳皮粉、辣椒粉，可以掩蓋某些飼料成分的不良氣味，增加動物喜食的香味，從而提高飼料的適口性，增進畜禽的采食量。

2．改善畜禽產品的品質在肉雞和蛋雞的飼料中分別添加2％左右的大蒜、陳皮、辣椒粉，能明顯提高肉雞的雞肉香味，蛋雞蛋黃的色澤加深。

3．保健促長大蒜、辣椒有殺菌防病、防止腹瀉、提高產蛋率的作用，陳皮又含有豐富的粗蛋白、粗纖維及鐵、鋅、錳等多種微量元素和維生素B1、維生素c等。飼料中陳皮的添加量是：豬0.5％、雞0.5％、肉兔0.5％。據試驗，添加1％的蒜辣粉(大蒜、辣椒的比例1：1)，對肉豬、肉兔的增重效果明顯優于單一飼喂大蒜粉或辣椒粉。

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