馬鈴薯高產(chǎn)栽培措施

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、選用良種目前云南省主要栽培的品種為脫毒米拉、馬爾科、克新一號(hào)、紫花白、大西洋等高產(chǎn)品種，春季早熟栽培可選用費(fèi)烏瑞它、克新四號(hào)、早大白、蒙薯九號(hào)等早熟品種。

二、合理輪作、深耕施肥馬鈴薯不宜與茄科作物連作。最好與非茄科作物實(shí)行3～5年的輪作。馬鈴薯屬深耕作物，要求土層深厚、土質(zhì)疏松的壤土或砂壤土，并深耕22～25厘米。底肥采用集中施肥效果較好，即每畝開(kāi)溝條施或穴施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥料1500～2000公斤。

三、種薯選擇及處理在播種前15～20天選擇具有原品種特征、薯塊完整、薯皮光滑、無(wú)病蟲(chóng)害、色澤鮮艷的薯塊，剔除爛薯，淘汰尖頭、有裂痕、薯皮老化、芽眼突出、皮色暗淡的薯塊。將選好的種薯攤放在溫暖向陽(yáng)的室內(nèi)，溫度保持在15℃左右，每隔3～5天翻動(dòng)一次，一般10天左右即可萌芽，再嚴(yán)格精選一次，待芽變紫即可切塊播種。切種在播種前2～3天進(jìn)行，切塊大小以30～50克為宜，每個(gè)切塊至少要帶1～2個(gè)芽眼。切薯時(shí)準(zhǔn)備2～3把切刀，置于0.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡消毒，每隔一段時(shí)間換一把，輪換使用，遇病、爛薯應(yīng)將其剔除，同時(shí)更換切刀，以防止病菌傳遞感染。

為充分發(fā)揮頂芽?jī)?yōu)勢(shì)，防止切刀傳染病菌、病毒，有條件的農(nóng)戶可采用健康的整薯播種，一般可比切塊播種增產(chǎn)15%～20%，整薯重量以50克為宜。

四、播種

（一）播種時(shí)間馬鈴薯塊莖膨大適溫是20℃左右，所以在溫度條件允許的條件下盡量早播，使馬鈴薯在高溫來(lái)臨時(shí)已完成生長(zhǎng)。但旱區(qū)確定適宜播種期應(yīng)考慮塊莖膨大期與雨季相吻合。春播馬鈴薯播種期為3月中下旬至5月上中旬。

（二）種植密度行距55～65厘米，株距25～30厘米，每畝3000株左右，溝內(nèi)施入底肥，覆土3厘米后擺發(fā)芽種塊，芽苗朝上，播后覆土并用耙子摟平使床面平、細(xì)、凈。

（三）播種深度播種深度要根據(jù)土質(zhì)和土壤墑情來(lái)確定，在干旱和土質(zhì)疏松的地塊可以播深些，一般10～15厘米；在潮濕和土壤粘重的地塊，應(yīng)播淺些，以5～8厘米為宜，覆膜馬鈴薯播種深度以10～12厘米為好。

五、田間管理

（一）中耕除草、培土在整個(gè)生育期進(jìn)行2～3次中耕。第一次苗齊后及時(shí)中耕鋤草；第二次在苗高10厘米左右進(jìn)行中耕；第三次在現(xiàn)薯期結(jié)合培土進(jìn)行中耕。中耕鋤草時(shí)拔除田間感病植株。

（二）澆水、追肥現(xiàn)蕾至開(kāi)花是馬鈴薯需水高峰期，此時(shí)要保證水分供給，不僅可降低土壤溫度，利于塊莖膨大，同時(shí)還可防止次生塊莖的生成。馬鈴薯追肥一般兩次，苗期以清糞水或每畝用7～10公斤尿素兌水潑澆；第二次為蕾期，每畝用15～20公斤尿素、硫酸鉀10～15公斤，追肥結(jié)合灌水效果較好。

（三）病害防治

1.馬鈴薯的病害主要有病毒病、晚疫病、環(huán)腐病及黑痙病等，當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)晚疫病、環(huán)腐病及黑莖病病株，應(yīng)立即拔除帶出大田處理，并噴施1000倍瑞毒霉錳鋅液，每隔7～10天一次，連噴2～3次；病毒病應(yīng)使用脫毒種苗。

2.蟲(chóng)害主要是地下害蟲(chóng)，每畝可用30%呋喃丹顆粒劑1.5～2公斤隨播種施入播種溝進(jìn)行防治。

六、適時(shí)收獲當(dāng)大田70%的植株莖葉枯黃時(shí)，說(shuō)明馬鈴薯已成熟，應(yīng)即時(shí)收獲。采收應(yīng)選晴天進(jìn)行，收獲的馬鈴薯晾曬數(shù)小時(shí)，待表土脫落，表皮干燥即可收藏。

七、馬鈴薯的加工馬鈴薯除鮮食外，還可以加工成馬鈴薯果醬、馬鈴薯飴糖、馬鈴薯鮮醋、馬鈴薯?xiàng)l（片）、馬鈴薯泥等，但我國(guó)目前95%以上的馬鈴薯是作為蔬菜鮮食，馬鈴薯加工也限于加工成粗制淀粉，制作粉絲、粉皮、粉條、酒精等，不僅數(shù)量少，而且加工深度不夠，經(jīng)濟(jì)效益不高。今后有待深度開(kāi)發(fā)研究，進(jìn)一步提高馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益。

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