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中原地區春季馬鈴薯無公害高產高效栽培技術

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

馬鈴薯是一種糧菜兼用,適宜做食品原料的經濟作物,其營養豐富,適應性廣,增產潛力大。中原地區春季馬鈴薯上市時,正值全國鮮薯市場緊缺之際,銷售價格一直居高不下,商品薯銷售前景非常看好。中原地區春季馬鈴薯,采用無公害高產高效栽培技術進行生產,667平方米產可達2500kg左右,高者可達3500kg,種植效益極其顯著。但生產中也存在許多問題,如種薯質量差、品種退化嚴重、管理水平低等,致使產量不高效益低下。針對生產存在的問題,現將中原地區春季馬鈴薯無公害高產高效栽培技術做一總結,介紹如下:

1、品種選擇

馬鈴薯是喜涼作物,當地溫超過25℃時塊莖膨大緩慢,超過30℃時停止膨大。中原地區,春季適合馬鈴薯生長的時間較短(2月下旬~6月中旬),因此必須選用結薯早、薯塊膨大快、休眠期短、抗逆性強、抗病抗退化、高產優質的早熟品種。適宜中原地區種植的早熟高產品種有鄭薯五號、鄭薯六號、(豫馬鈴薯一號、二號)、費烏瑞它(脫毒一號)等。每667平方米用種量120kg左右。

2、種薯處理

2.1暖種切塊春季馬鈴薯生產,需切塊種植。切塊前,應先將種薯放到溫度12~15℃的室內或陽畦中進行暖種處理5~7d,促使種薯迅速解除休眠和芽眼萌動。在播種前25d左右,根據薯塊大小進行切塊。方法是:25g以下的薯塊,僅切去臍尾部即可刺激發芽;25~50g的薯塊,縱切2塊,利用頂芽,生長勢強;80~100g左右的薯塊,可上下縱切成4塊;較大的薯塊,先從尾部開始切,切到中上部,再十字縱切;大薯塊也可以先上下縱切兩半,然后在分別從臍尾部芽眼依次切塊。要求:每kg種薯切45塊左右,要求切塊大小均勻一致;每塊最少保持一個芽,切口應盡量靠近芽眼;切刀要求快、薄、凈。當切到病、爛薯時,用5%的高錳酸鉀溶液或75%酒精浸泡12min或擦洗消毒。切塊后將種塊攤在背風向陽處,晾干切口明水,促使傷口愈合。

2.2催芽處理傷口愈合后進行催芽:

2.2.1室內催芽:將晾好的種塊放入簍中,用潮濕的麻袋覆蓋,保持15~18℃;

2.2.2室外催芽:選擇背風向陽處建陽畦催芽,畦寬1m,長度視種子量而定,畦內鋪5cm厚的濕沙,擺放一層種塊后,撒上一層濕沙,放一層種薯,再撒一層濕沙,如此可放種薯2層,切勿堆積過厚,以防爛種。夜間在薄膜上覆蓋草苫,早上8點揭開下午5點蓋上,確保有充足的光照,畦內溫度應保持在15~18℃。

3、地塊選擇與施肥整地

選擇地勢平坦,排灌方便,土層深厚,土質肥沃的壤土進行馬鈴薯生產,避免與茄科作物連作。馬鈴薯是喜肥高產作物,必須采用“以有機肥為主,氮、磷、鉀、微肥結合”的平衡施肥法。如667平方米產2500~3000kg的田塊,施肥標準為:667平方米施優質圈肥5~6立方米,馬鈴薯專用復合肥50~75kg或磷酸二銨、尿素、硫酸鉀各25~30kg,硫酸鋅1kg、硼砂0.5kg。農家肥結合耕翻整地施用,與耕作層充分混勻,化肥做種肥或追肥,播種時溝施。如采用地膜栽培,應將所用肥料作底肥一次施入;露地栽培應留復合肥25kg、尿素15kg或碳銨40~50kg,在苗出土80%左右時作追肥施用,其余肥料用作底肥一次性施入后進行深耕,耕作深度約20cm~30cm。耕后整地,使土壤顆粒大小適中。

4、播種

4.1適期盡早播種:中原地區春季適宜馬鈴薯生長的有效生長期只有60~70d,必須選擇早熟品種盡早播種才能優質高產高效。一般要求:土壤深10cm處地溫為7~15℃時開始播種。中原地區陽畦和小拱棚栽培1月底2月初播種,地膜覆蓋早熟栽培2月底前播種;春露地栽培3月上旬播種。

4.2足墑深播:如底墑不足,最好先澆水后整地再播種,確保一播全苗。早春地溫低空氣干燥,若采用設施栽培不易培土,故應深播,鄭薯五號、六號播種深度為10cm,費烏瑞它為12~15cm。

4.3栽培模式與種植密度:春季馬鈴薯早熟栽培,宜采用地膜覆蓋栽培、小拱棚或大棚覆蓋栽培。中原地區馬鈴薯生產采用起壟栽培,宜采用朝陽坡播種,播在壟坡西面或南面。以每667平方米種植5000~6000株左右,單行種植壟高15~20cm,行株距60×20~25cm,雙行種植壟距1m,壟寬60cm,壟高15~20cm,大行距60~70cm,小行距40~30cm,株距27~30cm。馬鈴薯可套種玉米棉花西瓜等。

4.4播種方法:應選擇寒流過后、溫度升高時進行,采取東西行朝陽坡種植;播種前沿播種溝條施化肥,并淺鋤一遍使肥料與土壤混勻,確保種薯不與化肥直接接觸,以防燒苗;播種時將長短芽分開播種,以防止出苗后大苗欺小苗;播種深度因品種而宜,播后適當鎮壓,消除大坷垃,用耙子輕背埂面或輕掃埂面后覆膜。

5、田間管理

春季馬鈴薯從出苗到收獲僅65d左右,既要形成強大茂盛的莖葉,又要積累大量的養分形成塊莖,加強田間管理十分重要。應掌握前促后控的原則,技術管理要及時,抓早、抓細,早中耕、早追肥、早澆水。促進幼苗早發棵,茁壯生長。開花后根據天氣、墑情,枝葉生長情況,酌情追肥,小水勤澆,促棵攻薯,以薯控棵,使薯棵生長上下協調,防止后期莖葉早衰或徒長。

5.1幼苗期:馬鈴薯播種后30d左右才能齊苗,出苗前不宜灌溉,過于干旱,可澆小水,不能大水漫灌。待苗出土80%左右時,進行第一次中耕除草和追肥培土,本次追肥宜早不宜晚。667平方米追施碳銨40~50kg,撒入溝內,進行深中耕培土,追肥后及時澆水;只要播種時墑足,苗期盡量少澆水,以提高地溫,促根、促苗,促盡早發棵,此時要注意及時防治蚜蟲,封壟前結合長勢,667平方米可追硫酸鉀型復合肥10~15kg,同時進行最后一次中耕除草高培土,培成寬而高的大壟。地膜覆蓋種植的可揭膜進行培土,種植深的可不培土。

5.2結薯期:4月下旬至5月初,出苗后25d,進入現蕾期(7~8片葉時又稱團棵期),薯塊開始膨大,此時進行培土、澆水、防治蚜蟲、預防晚疫病等。5月中旬開花初期(16片葉左右)馬鈴薯進入迅速膨大期,此時要注意及時噴藥防治晚疫病,以后根據墑情及時適量澆水,絕不能缺墑,小水勤灌,確保土壤濕潤,地皮見干見濕為宜,忌大水漫灌。馬鈴薯生長期要嚴禁使用多效唑。在整個生長期土壤含水量保持在60~80%。收獲前雨水較多時要及時排水,田間不能有積水。收獲前7~10d左右應停止澆水,防止田間爛薯利于貯藏。

6、病蟲害防治

按照“預防為主,綜合防治”的方針,堅持以“農業防治、物理防治、生物防治、化學防治相結合”的綜合防治原則進行防治。春季馬鈴薯病害有病毒病、晚疫病、瘡痂病等,蟲害有蚜蟲、地老虎、蠐螬、茶黃螨,潛葉蠅等。

6.1病毒病病毒病是造成馬鈴薯種性退化,產量降低的主要原因,應重點防治。

6.1.1選用抗病品種和脫毒種薯:脫毒鄭薯五號、脫毒鄭薯六號、脫毒一號(脫毒費烏瑞它)等;

6.1.2調整播種期收獲期:春季早播早收,避開蚜蟲遷飛高峰,減輕蚜蟲為害和傳播,躲過高溫影響。

6.1.3防治傳病毒昆蟲:蚜蟲、白粉虱、茶黃螨等;

6.1.4發現感病植株應立即拔除,并用藥劑在其周圍進行封閉。

6.1.5藥劑防治:發病初期噴灑糖+醋+酒+羊奶混合液,或1.5%植病靈Ⅱ號乳劑1000倍液,或天豐素+硫酸鋅+人用病毒唑+羊奶混合液進行防治。

6.2晚疫病晚疫病在溫度較低、濕度較大的條件下容易發生。在開花前后要采用噴藥預防,重點噴葉子背面,防治方法:

6.2.1選用抗病品種:早熟品種抗晚疫病性能較差,鄭薯五號、六號比費烏瑞它抗病性強,

6.2.2精選種薯淘汰病薯:種薯貯藏、出庫、暖種、切塊、催芽等每個環節都要認真精選薯塊,淘汰病薯,以切斷病源;

6.2.3藥劑防治:在開花前后,用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液,或25%瑞毒霉可濕性粉劑500~800倍稀釋液,或58%瑞毒錳鋅可濕性粉劑800倍稀釋液,預防噴施,每7d左右噴1次,連續3次。交替使用。

6.3瘡癡病瘡痂病是一種放線菌病害,土壤堿性、施不腐熟的有機肥料、結薯初期土壤高溫高濕、與茄科作物連作發病嚴重。防治方法:

6.3.1輪作倒茬:不要在堿性地塊種植馬鈴薯,施用有機肥料,要充分腐熟;

6.3.2適當早播:提前收獲,使馬鈴薯結薯期避過高溫。

6.3.3馬鈴薯塊莖膨大期:小水勤澆,降低地溫,保持土壤濕潤,但不能積水。

6.3.4藥劑防治:用1.5~2kg硫磺粉撒施后犁地進行土壤消毒,播種開溝時每667平方米再用1.9kg硫磺粉溝施消毒。用對苯二酚(化學純),配成0.1%水溶液,播種前浸種薯30min,撈出晾干后播種。

6.4蚜蟲和菜青蟲:可用5%抗蚜威可濕性粉劑1000~2000倍液,或用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍~4000倍液,或用20%的氰戊菊酯乳油3300~5000倍液,或用10%氯氰菊酯乳油2000~4000倍液等藥劑交替噴霧。

6.5地老虎、蠐螬等地下害蟲:犁地前,每667平方米用辛硫磷0.5kg或敵百蟲0.75~1kg,和5~6kg麩皮拌藥后,均勻的撒施。也可在種植時,667平方米用麩皮2~3kg,拌藥敵百蟲0.2~0.3kg撒在種植溝內使用,或在出苗后現蕾前傍晚時,每次用2~3kg藥麩在田間撒時,2~3次即可。或施用0.38%苦參堿乳油500倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液,或的80%的敵百蟲可濕性粉劑,用少量水溶化后和炒熟的棉籽餅或菜籽餅拌勻,于傍晚撒在幼苗根的附近地面上誘殺。

6.6茶蟥螨:用73%炔螨特乳油2000~3000倍稀釋液,或0.9%阿維菌素乳油4000~6000倍稀釋液,或施用其他殺螨劑,5d~10d噴藥1次,連噴3~5次。噴藥重點在植株幼嫩的葉背和莖的頂尖。

7、馬鈴薯的收獲和貯藏技術

7.1收獲:根據市場需求及時采收,塊莖避免暴曬和長時間暴露在陽光下而變綠。春季陽畦栽培、雙膜覆蓋栽培馬鈴薯4月底至5月初收獲:地膜覆蓋栽培5月中下旬收獲;露地商品薯6月上中旬收獲。收刨應在上午10點以前、下午4點以后進行為宜。做到隨刨隨運輸,中午運輸不完,用薯秧蓋嚴壓實,嚴防塊莖因田間陽光下暴曬而灼傷塊莖。

7.2貯藏:貯藏期保持窖內干燥、涼爽、通風,薯塊堆放在干凈的干沙上,以不超過30cm厚為宜,十天左右翻撿一次,發現腐爛薯塊隨時撿出,以免傳播其他薯塊。商品薯應暗光貯藏,防止薯塊變綠,失去食用價值。凡存放過農藥、化肥、機油、柴油等油類的室內不能貯藏馬鈴薯,以免造成大量爛薯。

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