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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
魯南地區(qū)早春利用大拱棚內(nèi)套小拱棚、栽培壟上覆地膜的三膜覆蓋栽培馬鈴薯，收獲期在4月下旬左右，較露地馬鈴薯上市期提前40天，每千克售價(jià)達(dá)4元；一般667平方米產(chǎn)薯塊2000~2500千克，收入8000~10000元。現(xiàn)將其主要栽培技術(shù)介紹如下：
一、選擇良種
三膜覆蓋馬鈴薯宜選用休眠期短、結(jié)薯早、抗腐爛的早熟品種，如魯引1號(hào)、津薯8號(hào)和早大白等。
二、整地施肥
馬鈴薯生產(chǎn)喜松暄、肥沃、通氣性好、PH值在6左右的微酸性和中性土壤，堿性土中易得瘡痂病。馬鈴薯根系主要分布在33厘米的土層中，因此要適當(dāng)進(jìn)行深耕。結(jié)合施用有機(jī)肥深耕整平后再建中拱棚。由于馬鈴薯對(duì)養(yǎng)分需要量大，生育期短，所以應(yīng)重施基肥。采用“三膜覆蓋”栽培馬鈴薯，一般將所需肥料在耕地和播種時(shí)全部施足，生長(zhǎng)期間一般不再追肥。每667平方米應(yīng)施優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥3000千克以上，農(nóng)家肥不足的應(yīng)適當(dāng)增加餅肥的用量。一般667平方米可施餅肥50千克左右。數(shù)量少、腐熟好的優(yōu)質(zhì)糞肥、餅肥和化肥可在開溝播種時(shí)施于溝內(nèi)兩薯種之間。化肥中每667平方米可施過(guò)尿素10~15千克，硫酸鉀30千克或草木灰150千克，磷酸二銨10千克。為了防治地下害蟲，每667平方米可用5%辛硫磷顆粒劑2千克摻在農(nóng)家肥和餅肥中，用5%辛硫磷顆粒劑0.75千克摻細(xì)土撒在播種溝里。
三、處理種薯
1、暖種和曬種。種薯催芽前最好先進(jìn)行暖種和曬種。把整塊種薯放在陽(yáng)畦內(nèi)或暖房里或冬暖大棚內(nèi)保持20℃左右或單層擺放曬種5~6天。
2、種薯切塊。最好在催芽前1~2天進(jìn)行，這樣可使傷口充分愈合。切塊時(shí)把種薯沿頂向下縱切成數(shù)塊，并帶有1~2個(gè)芽眼，切后晾4~8小時(shí)，切塊大小以25克左右為宜。切了帶病種薯，要立即用酒精或高度酒進(jìn)行切刀消毒，也可將切刀用3%石碳酸水浸泡5~10分鐘。種塊避免沾上帶油的物質(zhì)。
如選用50克左右的一個(gè)健康無(wú)病的小整薯作種子，由于整薯生活力強(qiáng)，有頂端優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)分集中，且減少了傷口傳染病害的機(jī)會(huì)，因此有比較明顯的增產(chǎn)效果。
3、種薯消毒處理。常用的有兩種方法：一是溫水浸種，先將種薯在40~50℃的溫水中預(yù)浸1分鐘，再放入60℃水中浸5分鐘；二是用40%甲醛200倍液浸種5分鐘，撈出后再用塑料布蓋嚴(yán)悶2小時(shí)。通過(guò)種薯消毒處理，對(duì)瘡痂病、粉痂病、早疫病、晚疫病、環(huán)腐病等具有很好預(yù)防效果。
4、用赤霉素(九二0)浸種。由于三膜覆蓋馬鈴薯播種早，為了打破休眠，促進(jìn)發(fā)芽，應(yīng)用赤霉素進(jìn)行浸種。切塊的薯種可用1~2×10-6的赤霉素溶液浸種8~10分鐘，整薯要用5~10×10-6的赤霉素浸種1~2小時(shí)。配制赤霉素溶液時(shí)，應(yīng)先用少量的酒精或高度酒將赤霉素化開，再加水配成要求的濃度。使用赤霉素催芽不要隨意加大濃度，否則發(fā)芽細(xì)瘦，不利生長(zhǎng)。
四、浸種催芽
用赤霉素溶液浸種后就可以進(jìn)行催芽。催芽可在播種前25天左右進(jìn)行。催芽可用溫床、地窖或在冬暖大棚內(nèi)山墻根進(jìn)行。催芽時(shí)，一層濕沙一層種薯，共堆放4~5層，最上層用濕沙蓋嚴(yán)，上面蓋上“蛇皮”袋子，既可保濕，大棚內(nèi)又可擋流下的水滴。催芽床保持15~20℃。芽長(zhǎng)1~2厘米即可播種。播種前5~7天可將發(fā)芽的種子放在散光下(保持10~15℃的低溫)晾曬，使芽綠粗壯。
五、建造中棚
中拱棚一般可按頂高1.8米、寬6米的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，應(yīng)在土地耕完整平后播種前建成，長(zhǎng)度一般60~80米。
六、適時(shí)播種
播種時(shí)間為“立春”前5～7天。播種前先規(guī)劃好小拱棚的位置，寬6米的中拱棚內(nèi)套2個(gè)寬2.3米的小拱棚。兩小拱棚之間留40厘米的走道，兩邊留50厘米的低溫帶，白天可放草苫子。規(guī)劃好小拱棚后就可進(jìn)行播種。播種采取一壟雙行種植。邊行放線時(shí)首先應(yīng)讓出小拱棚外的50厘米，小拱棚內(nèi)也要讓出35~40厘米。所以邊行應(yīng)距中拱棚邊緣85~90厘米，然后按小行45~47厘米、大行63~65厘米的行距順序開小溝澆“跑馬水”，再按25厘米左右的株距在溝內(nèi)播種，優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥(如餅肥)、化肥可施在兩薯種之間。然后從大行內(nèi)取土蓋種，邊行的也得從邊行外取土。覆土厚度為10厘米左右。覆土后壟高在20厘米左右，壟寬80~85厘米，溝寬25~30厘米，壟中間留一條寬和深各10厘米左右的小溝，稍加鎮(zhèn)壓后鋪100~110厘米的地膜。6米寬的中拱棚內(nèi)可起4個(gè)大壟，種8行馬鈴薯。每667平方米用種量一般在100~150千克。如全選用50克左右的整薯，每667平方米用種量200~250千克。
七、扣小拱棚
播種后按播種前給小拱棚規(guī)劃的位置及時(shí)套上寬2.3米、高1.2~1.4米的小拱棚。每個(gè)小拱棚正好套2個(gè)大壟4行馬鈴薯。
八、播后管理
1、出苗期管理。出苗期一般要求10厘米土層日平均溫度達(dá)10~15℃，催芽后播種一般20天左右即可出苗。這時(shí)期由于氣溫比較低，應(yīng)以保溫和提高地溫為主，白天應(yīng)揭開小拱棚膜，以利透氣和提高地溫，下午5點(diǎn)鐘前小拱棚應(yīng)及時(shí)蓋草苫子保溫。薯芽頂土出苗時(shí)及時(shí)在膜上劃“十”字放苗。
2、幼苗期管理。從出苗到形成一個(gè)葉序(團(tuán)棵)為止，一般半個(gè)月左右。此期匍匐莖全部形成，且先端開始膨大。由于氣溫較低，以保墑保溫提高地溫為主，一般不澆水，適宜的田間持水量50%~60%。如確實(shí)干旱，可在小溝內(nèi)澆“跑馬水”，若過(guò)濕不利于提高地溫。白天揭開小拱棚膜，保持氣溫在20~25℃，氣溫超過(guò)25℃時(shí)要注意揭中棚膜通風(fēng)降溫，下午太陽(yáng)落下之前及時(shí)給小拱棚蓋草苫子，使夜間氣溫不低于8℃。
3、發(fā)棵期管理。從團(tuán)棵到現(xiàn)蕾為發(fā)棵期，需20~30天。這時(shí)期要注意通風(fēng)降溫，白天不超過(guò)25℃，夜間注意保溫；發(fā)棵后期應(yīng)注意控制肥水，以利于由發(fā)棵向結(jié)薯的轉(zhuǎn)化，控制秧勢(shì)旺長(zhǎng)。
4、結(jié)薯期管理。①水分管理。結(jié)薯期的生長(zhǎng)以細(xì)胞膨大為主，要求土壤水分供給充足而均勻，土壤濕度達(dá)田間持水量的80%~85%。開花期對(duì)水分尤為敏感，此時(shí)期缺水，減產(chǎn)50%左右；現(xiàn)蕾后及時(shí)摘除花蕾，以減少養(yǎng)分消耗，并灌一次大水，基肥施用不足的可結(jié)合澆水沖施少量磷鉀肥；結(jié)薯后期，開花結(jié)實(shí)結(jié)束，應(yīng)少澆和停止?jié)菜敉寥罎穸冗^(guò)大，塊莖表皮易開裂，呼吸受阻，易生瘡痂病，不耐貯藏，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。②溫度管理。整個(gè)結(jié)薯期間要特別注意通風(fēng)調(diào)溫。隨著氣溫的升高，晴天要增加通風(fēng)時(shí)間，白天控制在23℃以下，夜間上半夜控制在15℃左右，下半夜維持在12℃左右，適當(dāng)拉大晝夜溫差。如土壤濕度過(guò)大，可將地膜揭起，以利通風(fēng)散濕。
九、防治病蟲
1、馬鈴薯常見的病害有早疫病、晚疫病、瘡痂病、粉痂病和環(huán)腐病。①早疫病主要危害葉片，葉片病斑黑褐色圓形、近圓形、多角形或不規(guī)則形，上有同心輪紋。②晚疫病主要侵害葉片，多從葉尖或葉緣開始產(chǎn)生黃褐色水漬狀斑點(diǎn)，周圍呈黃綠色暈圈，濕度大時(shí)病斑迅速擴(kuò)大，邊緣生成一圈白霉，干燥時(shí)不見白霉，但不易破裂。③瘡痂病薯塊表面先產(chǎn)生褐色小點(diǎn)，擴(kuò)大后形成褐色圓形或不規(guī)則形大斑塊，表面粗糙，后期中央稍凹陷或凸起呈瘡痂狀硬斑塊。病斑僅限于皮部不深入薯內(nèi)。④粉痂病主要危害薯塊及根部。薯塊染病初在表皮上呈現(xiàn)針頭大的褐色小斑，以后形成直徑3~5毫米的“皰斑”。“皰斑”破裂后，下陷呈火山口狀，皮下組織散發(fā)大量深褐色粉狀物。根部染病，根的一側(cè)長(zhǎng)出豆粒大小單生或聚生的瘤狀物。⑤環(huán)腐病地上部感病有枯斑和萎蔫兩種。薯塊發(fā)病切開可見維管束變?nèi)辄S色及黑褐色，皮層出現(xiàn)環(huán)形或弧形壞死，故稱環(huán)腐。帶病的種薯即使能發(fā)芽出苗，也會(huì)形成病株，根莖維管束變褐，有時(shí)病蔓溢出白色菌膿。
防治方法：選用無(wú)病種薯和前面提到的種薯消毒是最有效的預(yù)防方法，同時(shí)多施有機(jī)肥，配方施肥，特別是增施鉀肥可增強(qiáng)其抗病性。生長(zhǎng)期間發(fā)病初期及時(shí)清除病株，噴1：1：200倍波爾多液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，可兼治早疫病和晚疫病。單治早疫病可用40%克菌丹可濕性粉劑400倍液；治晚疫病可用69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液。瘡痂病、粉痂病和環(huán)腐病，除了選用無(wú)病種薯和種薯消毒外，生長(zhǎng)期間還沒有較好的藥劑防治。防治環(huán)腐病，切塊播種時(shí)，切刀用75%酒精消毒，播種時(shí)用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津800倍液，浸泡種薯。
2、危害馬鈴薯的主要害蟲為瓢蟲、蚜蟲等。防治瓢蟲可選用80%敵敵畏1000倍液，功夫3000~4000倍液，或20%速滅殺丁3000倍液等交替使用，7~10天防治一次，連防2~3次。防治蚜蟲每667平方米可用20克5%蚜大掃兌水50千克，均勻噴霧，蚜蟲集中部位要重噴。
十、及時(shí)采收馬鈴薯成熟時(shí)，莖葉淡黃，基部葉枯黃脫落，匍匐莖干縮，塊莖表皮木質(zhì)化不再膨大。收獲應(yīng)選擇晴天、土壤干爽時(shí)進(jìn)行，避免薯塊損傷。
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