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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、種薯選擇
土豆是否高產(chǎn)，主要取決于種子，種薯的好壞影響到種植戶的產(chǎn)量和收入，所以，識別種薯的好壞是個(gè)主要問題。從種薯外表看，不能只看土豆種個(gè)頭大小，還應(yīng)看種薯的光澤，光澤好、新鮮、無腐爛，薯塊拿在手里柔軟，用刀切感覺脆軟，從薯塊后頭半厘米切一刀看無環(huán)腐病(黑圈)，這就可說是較好的土豆種。好的土豆種，抗病能力強(qiáng)，品質(zhì)好，產(chǎn)量高，一般每畝可達(dá)3500～4000公斤。
二、土豆種的儲存
應(yīng)放在陰涼通風(fēng)的地方。到零下3～4℃的時(shí)候，土豆種上應(yīng)蓋東西，如麻袋、舊衣物等。到零下6～7℃就應(yīng)該把它放在封閉的屋內(nèi)，如遇較強(qiáng)冷空氣還應(yīng)該再加蓋一點(diǎn)蓬布、薄膜，天氣轉(zhuǎn)緩后，應(yīng)把蓬布或薄膜去掉。存放土豆的屋內(nèi)溫度也不宜太高，一定不能放置在火爐邊，土豆種怕熱，最暖和的地方也不能超過7度，溫度太高就會長出很多的芽子，消耗種薯的養(yǎng)分，以后種在地里就易造成減產(chǎn)。總之，冬天存放土豆種，屋內(nèi)在不蓋東西的情況下，溫度不低于零度就行。
三、土豆的種植方法
1、種植前的土地管理：
荷蘭土豆是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的作物，除了鹽堿地之外，其它什么地都行，但必須有澆水條件。來年春天要種土豆的地，頭年最好耕過來，不但要耕，而且要深耕，土豆是最喜歡土層松軟的，而且也是最能疏松土壤的植物，比較板結(jié)的地塊，連種幾年土豆就會變的疏軟、松散。
經(jīng)過深耕或冬耕的地，經(jīng)過一個(gè)冬天，凍化層可達(dá)15厘米，這一冬天的嚴(yán)寒和陽光的照射會有很好的殺菌作用。這15厘米的熟化層對來年土豆的生長是非常有益的。
不但要頭年耕，且要深耕，土豆有幾層匍匐根系，所以需要深的軟土層。近幾年來田間的機(jī)旋耕，深度達(dá)不到要求，影響土豆產(chǎn)量，因此，要?jiǎng)?chuàng)高產(chǎn)必須深度達(dá)到20厘米以下，如能達(dá)到30厘米在同等種植條件下，增產(chǎn)會更多。
2、生芽：
土豆雖說是喜涼作物，但種植時(shí)間也不益太早，近幾年有的農(nóng)戶驚蟄前就開始種，時(shí)間偏早，生過芽的種薯出土快，早春遇上倒春寒容易受害，受過凍害的土豆就像人得了一場大病，病愈后需要一定的時(shí)間慢慢恢復(fù)。所以土豆一旦苗期受凍害就會影響全季的產(chǎn)量。因此種植時(shí)間不宜過早，大田春土豆的種植時(shí)間最好是在驚蟄后，春分前為益，具體時(shí)間可在陰歷的十六、十七左右。
種植前要進(jìn)行生芽催芽，生芽能提前出土，而且還苗全苗旺。提前出土就提前結(jié)薯，在整個(gè)土豆生長期間來說，就能提高產(chǎn)量，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。生芽的方法和時(shí)間是在驚蟄前20天，把土豆種放在火炕上，大約30～40厘米厚，炕底要墊草，土豆上面覆蓋一些東西。每天燒一點(diǎn)火不宜太多，待芽子長至1厘米左右，就要把蓋的東西去掉，而且要停止燒火，進(jìn)行涼芽，幾天后芽子會變成黑色且的粗壯，手動芽不易掉。第二種生芽的辦法是，把土豆種放在竹筐里，把筐圍成圈，中間生火爐，這樣效果也很好。
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